Soovitan ravida oma peret maitsvate pannkookidega maasikate ja vahukoorega. Valmis pannkoogid on väga kohevad ja üldse mitte rasvased. Maasikad ja vahukoor täiendavad küpsetatud pannkooke suurepäraselt.
- Üldine \ vara küpsetusaeg: 1 tund \ 40 minutit
- Portsjonid konteineri kohta: 4 portsjonit
- Kalorid (100 g): 211 kcal
- Maksumus: väga ökonoomne
Kuidas teha maasika vahukoorega pannkooke
- Keefir - 250 g
- Nisujahu - 250 g
- Päevalilleõli - 50 g
- Kana muna - 1 tk.
- Suhkur - 3 spl
- Sool - 0,5 tl
- Soda - 0,5 tl
- Koor - 160 g rasva
- Kondenspiim - 130 g
- Maasikas - 400 g
Ettevalmistus:
Oma sugulaste hellitamiseks maitsvate pannkookidega maasikate ja vahukoorega vajate järgmisi tooteid: mis tahes rasvasisaldusega keefir, jahu, päevalilleõli, munad, suhkur, sool, sooda, hapukoor, kondenspiim, maasikad.
Sõelu jahu kaussi. Vala suhkur, sool, sooda. Segage kõik lahtised koostisosad hästi.
Vahusta teises kausis keefir, päevalilleõli ja muna ühtlaseks.
Ühendage kaks komponenti.
Valage vedel osa kuivadele koostisosadele ja segage, et saada homogeenne paks mass, mis libiseb aeglaselt lusikalt maha.
Nagu fotol näha, näeb tainas välja nagu paks hapukoor.
Kuumuta praepann tule kohal, määri kergelt õliga. Et anda pannkookidele ühtlane ümar kuju,kasutage salatite kujundamiseks spetsiaalset sõrmust, mida müüakse kauplustes. Määri rõnga sisemine osa pintsliga õliga. Asetage rõngas pannile, asetage osa tainast keskele, tasandage õrnalt. Prae madalal kuumusel, kuni põhi haarab.
Eemaldage õrnalt rõngas ja jätkake praadimist, nii et ülemine külg oleks täielikult haaratud.
Pöörake teisele poole ja jätkake praadimist kuldpruuniks.
Pannkoogid on valmis.
Kreemi kreem peaks olema külm - ainult külmkapist, rasvane - alates 30% ja rohkem. Ma kasutasin 40%.
Vahusta koor kergelt paksuks vahuks.
Lisa kondenspiim ja klopi uuesti, et mass pakseneks.
Pane taldrikulepannkook, lisa koor ja maasikatükid, kata teise pannkoogiga. Korrake toimingut.
Ühest portsjonist piisab 2-3 pannkoogist.
Soovi korral kaunista piparmündiga.
Nautige oma teed!
