Ailenize çilek ve krem şanti ile lezzetli krepler ikram etmenizi öneririm. Bitmiş krepler çok kabarık ve hiç yağlı değil. Çilek ve krem şanti pişmiş pankekleri mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
- Genel \ varlık pişirme süresi: 1 saat \ 40 dakika
- Kap Başına Porsiyon: 4 Porsiyon
- Kalori değeri (100g): 211 kcal
- Maliyet: çok ekonomik
Çilekli krem şanti krep nasıl yapılır
- Kefir - 250 gr
- Buğday unu - 250 gr
- Ayçiçek yağı - 50 gr
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- şeker - 3 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- soda - 0,5 çay kaşığı
- Krem - 160 gr yağ
- Yoğunlaştırılmış süt - 130 g
- Çilek - 400 gr
Hazırlık:
Akrabalarınızı çilek ve çırpılmış krema ile lezzetli kreplerle şımartmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var: herhangi bir yağ içeriğine sahip kefir, un, ayçiçek yağı, yumurta, şeker, tuz, soda, krema, yoğunlaştırılmış süt, çilek.
Unu bir kaseye eleyin. Şeker, tuz, soda dökün. Tüm gevşek malzemeleri iyice karıştırın.
Başka bir kapta kefir, ayçiçek yağı ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
İki bileşeni bağlayın.
Sıvı kısmı kuru malzemelere dökün ve kaşıktan yavaşça kayan homojen kalın bir kütle oluşturmak için karıştırın.
Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, hamur kalın ekşi krema gibi görünüyor.
Bir tavayı ateşte ısıtın, sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Kreplere yuvarlak bir şekil vermek için,salataları şekillendirmek için mağazalarda satılan özel bir halka kullanın. Bir fırça kullanarak halkanın iç kısmını yağ ile yağlayın. Halkayı tavaya yerleştirin, hamurun bir kısmını ortasına yerleştirin, hafifçe düzleştirin. Alt kısmı kavrayana kadar kısık ateşte kızartın.
Halkayı nazikçe çıkarın ve üst tarafı tamamen kapanacak şekilde kızartmaya devam edin.
Diğer tarafını çevirin ve altın kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin.
Pankekler hazır.
Krema için krema soğuk olmalıdır - sadece buzdolabından, yağlı -% 30'dan ve daha fazla. %40 kullandım.
Kremayı kalınlaşana kadar hafifçe çırpın.
Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve kütleyi kalınlaştırmak için tekrar çırpın.
bir tabağa koygözleme, krema ve çilek parçalarını ekleyin, başka bir gözleme ile örtün. İşlemi tekrarlayın.
Servis başına 2-3 krep yeterlidir.
Dilerseniz nane ile süsleyin.
Çayınızın tadını çıkarın!
