딸기와 휘핑크림을 곁들인 맛있는 팬케이크로 가족들에게 대접하는 것을 추천합니다. 완성 된 팬케이크는 매우 푹신하고 전혀 기름기가 없습니다. 딸기와 휘핑크림은 조리된 팬케이크를 완벽하게 보완합니다.
- 일반 \ 자산 조리시간 : 1시간 40분
- 용기당 인분: 4인분
- 열량(100g): 211kcal
- 비용: 매우 경제적
딸기 생크림 팬케이크 만드는 법
- 케 피어 - 250g
- 밀가루 - 250g
- 해바라기 기름 - 50g
- 닭고기 달걀 - 1 개
- 설탕 - 3 큰술
- 소금 - 0.5작은술
- 소다 - 0.5 tsp
- 크림 - 지방 160g
- 연유 - 130g
- 딸기 - 400g
준비:
딸기와 휘핑 크림으로 맛있는 팬케이크로 친척을 부려 먹으려면 지방 함량의 케 피어, 밀가루, 해바라기 기름, 계란, 설탕, 소금, 소다, 무거운 크림, 연유, 딸기가 필요합니다.
밀가루를 그릇에 체로 치십시오. 설탕, 소금, 소다를 넣으십시오. 느슨한 재료를 모두 잘 섞는다.
다른 그릇에 케피어, 해바라기 기름, 달걀이 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
두 구성 요소를 연결합니다.
액체 부분을 마른 재료에 붓고 숟가락에서 천천히 미끄러지는 균일한 두꺼운 덩어리를 형성하도록 저어줍니다.
사진에서 보시다시피 도우가 두꺼운 사워 크림처럼 보입니다.
프라이팬을 불에 달구고 기름을 살짝 두릅니다. 팬케이크를 동그랗게 만들려면샐러드 모양을 만들기 위해 상점에서 판매되는 특별한 링을 사용하십시오. 브러시를 사용하여 링 내부를 오일로 윤활합니다. 팬에 링을 놓고 중앙에 반죽의 일부를 놓고 부드럽게 수평을 맞춥니다. 바닥이 잡힐 때까지 약한 불로 볶습니다.
링을 조심스럽게 제거하고 윗면이 완전히 잠길 수 있도록 계속 튀깁니다.
반대쪽으로 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.
팬케이크가 준비되었습니다.
크림 용 크림은 냉장고에서만 30 % 이상에서 차가워 야합니다. 40%를 사용했습니다.
크림이 걸쭉해질 때까지 가볍게 휘젓습니다.
농축 우유를 넣고 덩어리를 두껍게하기 위해 다시 치십시오.
접시에 담다팬케이크, 크림과 딸기 조각을 추가하고 다른 팬케이크로 덮으십시오. 작업을 반복합니다.
1인분에 2-3개의 팬케이크가 충분합니다.
원하는 경우 민트로 장식하십시오.
차를 즐기십시오!
