Sekiranya anda peminat persediaan musim sejuk, pastikan untuk mencuba resipi ini untuk pengetinan plum! Selimut ini sangat sesuai sebagai hiasan untuk hiasan pai, tart, pai dan pencuci mulut.
- Am \ aset masa memasak: 1 jam 30 minit \ 40 minit
- Hidangan Setiap Bekas: 10 Porsi
- Kalori (100g): 44 kkal
- Kos: sangat menjimatkan
Cara memasak bahagian plum untuk musim sejuk
- Plum - 2.8 kg
- Air - 1.5 l
- Gula - 200 g
- Asid sitrik - 0,5 sudu kecil
Penyediaan:
Sediakan semua makanan dalam senarai.
Plum sesuai untuk pelbagai jenis, yang utama ialah buahnya lebat dan batu mudah terlepas.
Lalui, angkat daun dan ekor. Pindahkan ke lembangan air sejuk. Bilas dengan baik.
Potong separuh dan angkat lubang.
Bilas balang dengan soda, bilas dengan air sejuk. Disterilkan dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar atau lebihan wap. Rebus penutup dalam periuk selama kira-kira 10 minit.
Masukkan bahagian plum ke dalam balang steril, potong. Dengan cara ini lebih banyak buah akan masuk ke dalam balang.
Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan. Tuangkan air mendidih ke dalam balang dengan plum ke bahagian paling atas. Air harus mengalir terus ke mulut balang.
Tutup dengan penutup steril. Biarkan selama 15-20 minit. Untuk itusemasa penyaliran akan mengukus dengan baik.
Tuang cecair ke dalam periuk. Didihkan lagi.
Tuangkan air mendidih ke atas balang ke bahagian paling atas. Tutup dan biarkan selama 15-20 minit lagi.
Tuang cecair ke dalam periuk. Tuangkan gula dan asid sitrik. Bakar dan, kacau sekali-sekala, didihkan. Rebus selama 4-5 minit dengan api kecil.
Sesuaikan jumlah gula dan asid sitrik mengikut keinginan anda. Mungkin plum masam dan anda memerlukan lebih banyak gula dan kurang asid sitrik.
Tuangkan sirap mendidih ke dalam balang ke bahagian paling atas. Gabus rapat dengan penutup. Balikkan dan balut dengan baik. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Bahagian plum untuk musim sejuk sudah siap. Simpan di pantri atau bilik bawah tanah pangsapuri. Ternyata 4 tin dengan isipadu 1 liter.
Kekosongan sedap untuk anda!
