Ha rajong a téli előkészületekért, akkor feltétlenül próbálja ki ezt a receptet szilva befőzéséhez! Ez a nyersdarab tökéletes töltelékként torták, torták, torták és desszertek díszítésére.
- Általános \ eszköz főzési idő: 1 óra 30 perc \ 40 perc
- Adagolás tartályonként: 10 adag
- Kalória (100 g): 44 kcal
- Költség: nagyon gazdaságos
Hogyan főzzünk szilvaféléket télen
- Szilva - 2,8 kg
- Víz - 1,5 l
- Cukor - 200 g
- Citromsav - 0,5 tk
Készítmény:
Készítse elő a listában szereplő összes ételt.
A szilva minden fajtához alkalmas, a lényeg az, hogy a gyümölcsök sűrűek és a kő könnyen leválhat.
Menjen át, távolítsa el a leveleket és a farkát. Tegye át egy hideg víz medencébe. Öblítse le jól.
Vágja félbe, és távolítsa el a gödröt.
Az üvegeket jól öblítse le szódával, öblítse le folyó hideg vízzel. Sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy gőz felett. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben körülbelül 10 percig.
Tegye a szilvaféléket steril üvegekbe, vágja le. Így több gyümölcs fér el az üvegben.
Öntsön vizet egy serpenyőbe és forralja fel. Öntsön forrásban lévő vizet szilvás üvegekbe a tetejére. A víznek közvetlenül az edény száján kell folynia.
Fedjük le steril fedéllel. Hagyja hatni 15-20 percig. Azértleeresztés közben jól gőzölni fog.
A folyadékot engedje vissza az edénybe. Ismét felforraljuk.
Öntsön forrásban lévő vizet az üvegekre a tetejére. Fedjük le és hagyjuk további 15-20 percig.
A folyadékot engedje vissza az edénybe. Öntsön cukrot és citromsavat. Tűzre rakjuk, és időnként megkeverve felforraljuk. Forraljuk 4-5 percig alacsony lángon.
Állítsa be ízlés szerint a cukor és a citromsav mennyiségét. Talán a szilva savanyú, és több cukorra és kevesebb citromsavra van szüksége.
Öntsük a forrásban lévő szirupot az üvegekbe a tetejére. Dugja szorosan fedéllel. Fordítsd meg és jól csomagold be. Hagyja teljesen kihűlni.
A szilvafélék a télre készen állnak. Tárolja lakás spájzában vagy pincéjében. Kiderül, hogy 4 doboz 1 literes térfogatú.
Finom üreseket nektek!
