Hvis du er fan af vinterpreparater, så sørg for at prøve dåseblommer ved hjælp af denne opskrift! Dette emne er perfekt som fyld til tærter, tærter, tærter og dekorere desserter.
- Generelt \ aktiv tilberedningstid: 1 time 30 minutter \ 40 minutter
- Portioner pr. Beholder: 10 portioner
- Kalorier (100 g): 44 kcal
- Omkostninger: meget økonomisk
Sådan tilberedes en blomme i halve til vinteren
- Blomme - 2,8 kg
- Vand - 1,5 l
- Sukker - 200 g
- Citronsyre - 0,5 tsk
Forberedelse:
Forbered alle fødevarer på listen.
Blommer er velegnede til alle sorter, det vigtigste er, at frugterne er tætte, og stenen let kan komme af.
Gå igennem, fjern blade og haler. Overfør til et bassin med koldt vand. Skyl godt.
Skær i halve og fjern gruben.
Skyl glassene godt med sodavand, skyl med rindende koldt vand. Steriliser i mikrobølgeovn, ovn eller over damp. Kog lågene i en gryde i cirka 10 minutter.
Kom blommehalvdele i sterile krukker, skåret ned. På denne måde vil mere frugt passe ind i krukken.
Hæld vand i en gryde og bring det i kog. Hæld kogende vand i krukker med blommer helt til toppen. Vandet skal strømme direkte gennem beholderens munding.
Dæk med sterile låg. Lad virke i 15-20 minutter. For detmens det tømmes, dampes det godt.
Hæld væsken tilbage i gryden. Kog op igen.
Hæld kogende vand over glassene helt til toppen. Dæk til og lad i yderligere 15-20 minutter.
Hæld væsken tilbage i gryden. Tilsæt sukker og citronsyre. Sæt ild på og bring det i kog under omrøring lejlighedsvis. Kog i 4-5 minutter ved svag varme.
Juster mængden af sukker og citronsyre efter din smag. Måske er blommen sur, og du har brug for mere sukker og mindre citronsyre.
Hæld den kogende sirup i glassene helt til toppen. Kork tæt med låg. Vend og pak godt ind. Lad afkøle helt.
Blommehalvdele klar til vinteren. Opbevares i et lejlighedskammer eller kælder. Det viser sig 4 dåser med et volumen på 1 liter.
Lækre emner til dig!
