Dengan bermulanya musim panas yang panas, semakin kerap anda ingin menyejukkan diri dengan sesuatu yang sejuk, tetapi pada masa yang sama dapat menghilangkan dahaga anda. Saya berpendapat bahawa tidak ada minuman yang lebih baik daripada limun buatan sendiri. Serai strawberi sihat dan enak, dan ia dimasak dengan sangat cepat. Mari latih anak-anak kita untuk minum minuman musim panas yang sihat!
- Am \ aset masa memasak: 20 minit \ 10 minit
- Hidangan Setiap Bekas: 7 hidangan
- Kalori (100g): 23 kcal
- Kos: kos purata
Cara membuat limun strawberi
- Lemon - 2 biji.
- Stroberi - 200 g
- Pudina - secukup rasa
- Air - 2.5 l
- Gula - 150 g
Penyediaan:
Sebilangan besar masa saya membuat limun klasik (dari lemon, jeruk dan pudina), tetapi kerana musim strawberi sedang berlangsung sekarang, saya cadangkan untuk mengganti jeruk dengan strawberi. Rasanya tidak akan begitu tajam dan kaya, tetapi lebih halus, pada masa yang sama, serai ini dapat menghilangkan dahaga.
Bahan-bahan untuk minuman boleh diambil dalam kuantiti yang banyak. Saya menulis resipi asas, tetapi setiap suri rumah boleh menambah lemon, strawberi atau gula mengikut keinginan mereka. Serai strawberi buatan sendiri juga bagus kerana sangat mudah untuk mengatur keasidan, kemanisan dan kekayaan minuman.
Pertama, kita perlu merebus sirap. Tuangkan kira-kira satu gelas air biasa ke dalam periuk kecil, tunggu sehingga air mendidih, kemudian larutkan semua gula untuk air limau dalam air mendidih. Sirap sudah siap. Ngomong-ngomong, saya sering memasak untuk ibu saya, yang menghidap diabetes, limun strawberi ini - saya hanya gunakanpengganti gula. Keseluruhan prosesnya sama, tetapi harus diambil kira bahawa pemanis memberikan kepahitan pada rasa minuman.
Sirapnya direbus, kita perlu menyiapkan lemon. Basuh buah sitrus dengan bersih dan potong menjadi kepingan sewenang-wenang (tidak perlu anda mengupas lemon!). Saya segera membuang lemon yang telah dihiris ke dalam decanter, yang akan mengandungi limun yang akan datang. Tuangkan lemon dengan sirap panas. Prosedur ini sangat penting, kerana dengan menghirup lemon, dengan demikian kita dapat meneutralkan kepahitan lemon secara praktikal. Dan selari dengan ini, kami menggabungkan dua rasa kutub: keasidan lemon dan manisnya gula.
Sementara lemon, dibasahi sirap, sejuk, kami akan menyediakan strawberi. Buah beri mesti dicuci dengan teliti di bawah air yang mengalir, terutama perhatikan agar tidak ada butiran pasir atau tanah yang tersisa. Sekarang anda perlu memotong strawberi. Saya tidak suka apabila strawberi dibuang ke dalam limun, maka mereka tidak melepaskan rasa danlebih tepatnya, adalah hiasan daripada bahan yang lengkap.
Sebaliknya, saya tidak pernah memotong buah beri dengan halus, kerana ketika itu anak saya memanggil limun strawberi itu "shaggy" dan menuntut segera untuk menegangkannya. Jadi, saya biasanya memilih nilai emas: Saya memotong strawberi menjadi kepingan besar.
Tinggal untuk menyediakan pudina sahaja. Anda boleh menggunakan mana-mana jenisnya: pudina klasik, balsem lemon atau catnip. Walau apa pun, ia akan menjadi lazat. Benar, jumlahnya perlu disesuaikan dengan keinginan anda. Anda boleh meletakkan banyak pudina dan sedikit mojito akan muncul, atau anda boleh mengambil sedikit daun untuk menambah sedikit rasa.
Saya jatuh cinta dengan pudina tidak lama dahulu, jadi saya meletakkannya dengan berhati-hati, menggunakan sebilangan kecil daun keseluruhan. Tetapi bagi ibu saya - pencinta rasa pudina - saya menggosok pudina di tangan saya dan kemudian membuangnya ke dalam limun. Selepas menggosok, pudina berbau sangat, memberikan segalanyaminyak pati anda.
Jadi sirap telah cukup sejuk. Masukkan pudina dan strawberi ke dalam periuk. Isi segalanya dengan air siap (rebus sejuk, disaring, mineral, berkarbonat - pilih mengikut selera anda!), Campurkan. Anda pasti harus mencuba air limau. Kemudian anda boleh menyesuaikan jumlah gula dan air dengan mudah.
Sekiranya anda selalu mempunyai ketulan ais di dalam peti sejuk anda, maka anda tidak perlu menunggu serai sejuk. Buangkan beberapa kiub ke dalam gelas tinggi, isi ais dengan limun dan nikmati minuman sejuk, enak, sihat dan musim panas - limau strawberi!
