Sa pagsisimula ng mainit na tag-init, mas madalas mong nais na palamig ang iyong sarili sa isang bagay na malamig, ngunit sa parehong oras ay pinapawi ang iyong pagkauhaw. Sa palagay ko wala nang mas mahusay na inumin kaysa sa lutong bahay na limonada. Ang strawberry lemonade ay parehong malusog at masarap, at mabilis itong nagluluto. Sanayin natin ang ating mga anak na uminom ng malusog na inumin sa tag-init!
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 20 minuto \ 10 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 7 Mga Paghahatid
- Mga Calorie (100g): 23 kcal
- Gastos: average na gastos
Paano gumawa ng strawberry lemonade
- Lemon - 2 mga PC.
- Strawberry - 200 g
- Mint - tikman
- Tubig - 2.5 l
- Asukal - 150 g
Paghahanda:
Karamihan sa mga oras ay gumagawa ako ng klasikong limonada (mula sa mga limon, dalandan at mint), ngunit dahil ang panahon ng strawberry ay puspusan na, iminumungkahi kong palitan ang mga dalandan ng mga strawberry. Ang lasa ay hindi magiging matalim at mayaman, ngunit mas banayad, sa parehong oras, ang lemonade na ito ay perpektong nagtatanggal ng uhaw.
Ang mga sangkap para sa inumin ay maaaring kunin sa anumang dami. Sumulat ako ng isang pangunahing recipe, ngunit ang bawat maybahay ay maaaring magdagdag ng mga limon, strawberry o asukal ayon sa gusto nila. Ang homemade strawberry lemonade ay mabuti din sapagkat napakadaling makontrol ang kaasiman, tamis at kayamanan ng inumin.
Una, kailangan nating pakuluan ang syrup. Ibuhos ang tungkol sa isang baso ng ordinaryong tubig sa isang maliit na kasirola, maghintay hanggang sa kumukulo ang tubig, pagkatapos ay matunaw ang lahat ng asukal para sa limonada sa kumukulong tubig. Handa na ang syrup. Sa pamamagitan ng paraan, madalas akong nagluluto para sa aking ina, na mayroong diabetes, ang strawberry lemonade na ito - ginagamit ko langkapalit ng asukal. Ang buong proseso ay pareho, ngunit dapat isaalang-alang na ang pampatamis ay nagbibigay ng kapaitan sa lasa ng inumin.
Ang syrup ay pinakuluan, kailangan naming ihanda ang mga limon. Hugasan nang lubusan ang mga prutas ng sitrus at gupitin ito sa di-makatwirang mga hiwa (sa anumang kaso kailangan mong balatan ang mga limon!). Itinapon ko kaagad ang mga hiniwang limon sa decanter, na naglalaman ng hinaharap na limonada. Ibuhos ang mga limon na may mainit na syrup. Napakahalaga ng pamamaraang ito, sapagkat sa pamamagitan ng pag-scalding ng mga limon, sa gayon praktikal naming i-neutralize ang kapaitan ng lemon zest. At kahanay nito, pinagsasama namin ang dalawang panlasa sa polar: ang kaasiman ng limon at ang tamis ng asukal.
Habang ang mga limon, nabasa sa syrup, pinalamig, ihahanda namin ang mga strawberry. Ang mga berry ay dapat na hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, lalo na magbayad ng pansin upang walang mga butil ng buhangin o lupa ang natitira. Ngayon kailangan mong i-chop ang mga strawberry. Hindi ko gusto kapag ang mga strawberry ay itinapon nang buong limonada, pagkatapos ay hindi nila ibinibigay ang kanilang panlasa atay, sa halip, isang gayak kaysa sa isang buong sangkap.
Sa kabilang banda, hindi ko pinutol ang mga berry ng pino, dahil pagkatapos ay tinawag ng aking anak ang strawberry lemonade na "shaggy" at agarang hinihiling na salain ito. Kaya, karaniwang pinili ko ang ginintuang ibig sabihin: Pinutol ko ang mga strawberry sa malalaking hiwa.
Ito ay nananatili upang maghanda lamang ng mint. Maaari mong gamitin ang anuman sa mga pagkakaiba-iba nito: klasikong mint, lemon balm o catnip. Sa anumang kaso, ito ay magiging masarap. Totoo, ang halaga ay kailangang iakma ayon sa gusto mo. Maaari kang maglagay ng maraming mint at lilitaw ang isang pahiwatig ng mojito, o maaari kang kumuha ng ilang mga dahon upang magdagdag ng isang ugnay ng panlasa.
Nagmahal ako sa mint hindi pa matagal na ang nakaraan, kaya't inilagay ko ito nang maingat, gamit ang isang maliit na halaga ng buong mga dahon. Ngunit para sa aking ina - isang malaking kalaguyo ng lasa ng mint - pinahid ko ang mint sa aking mga kamay at pagkatapos ay itapon ko ito sa limonada. Pagkatapos ng gasgas, ang mint ay amoy hindi kapani-paniwala, na ibinibigay ang lahatiyong mahahalagang langis.
Kaya't ang syrup ay lumamig nang sapat. Magdagdag ng mint at strawberry sa decanter. Punan ang lahat ng may nakahandang tubig (pinalamig na pinakuluang, sinala, mineral, carbonated - pumili sa iyong panlasa!), Paghaluin. Tiyak na dapat mong subukan ang limonada. Pagkatapos ay madali mong maiayos ang dami ng asukal at tubig.
Kung palagi kang mayroong mga ice cubes sa iyong freezer, kung gayon hindi mo na kailangang maghintay para lumamig ang limonada. Magtapon ng ilang mga cube sa isang matangkad na baso, punan ang yelo ng limonada at tangkilikin ang isang malamig, masarap, malusog at inuming tag-init - strawberry lemonade!
