더운 여름이 시작되면서 점점 더 자주 차가운 것으로 몸을 식히고 싶지만 동시에 갈증을 잘 풀고 싶습니다. 집에서 만든 레모네이드보다 더 좋은 음료는 없다고 생각합니다. 딸기 레모네이드는 건강에 좋고 맛도 좋으며 엄청나게 빨리 익습니다. 우리 아이들에게 건강한 여름 음료를 마시도록 훈련시키자!
- 일반 \ 자산 조리시간: 20분 \ 10분
- 용기당 인분: 7인분
- 칼로리(100g): 23kcal
- 비용: 평균 비용
딸기 레모네이드 만드는 법
- 레몬 - 2개
- 딸기 - 200g
- 민트 - 맛보기
- 물 - 2.5리터
- 설탕 - 150g
준비:
저는 레몬, 오렌지, 민트로 클래식 레모네이드를 주로 만들지만, 지금은 딸기 시즌이 한창이니 오렌지를 딸기로 대체하는 것을 추천합니다. 맛은 너무 날카 롭고 풍부하지 않지만 더 미묘하며 동시에이 레모네이드가 갈증을 완벽하게 해소합니다.
음료의 재료는 원하는 양만큼 섭취할 수 있습니다. 저는 기본적인 레시피를 썼지만, 주부라면 누구나 기호에 따라 레몬, 딸기, 설탕을 추가할 수 있습니다. 집에서 만든 딸기 레모네이드도 음료의 산도, 단맛, 농후함 조절이 아주 쉽기 때문에 좋습니다.
먼저 시럽을 끓여야합니다. 작은 냄비에 일반 물 한 컵 정도를 붓고 물이 끓을 때까지 기다린 다음 끓는 물에 레모네이드용 설탕을 모두 녹입니다. 시럽이 준비되었습니다. 그건 그렇고, 나는 당뇨병이 있는 어머니를 위해 자주 요리, 이 딸기 레모네이드 - 그냥 사용설탕 대체품. 전체 과정은 동일하지만 감미료가 음료의 맛에 쓴맛을 준다는 점을 고려해야합니다.
시럽이 끓으면 레몬을 준비해야합니다. 감귤류를 철저히 씻고 임의의 조각으로 자릅니다 (어떤 경우에도 레몬을 껍질을 벗길 필요가 없습니다!). 나는 얇게 썬 레몬을 미래의 레모네이드가 들어있을 디캔터에 즉시 던집니다. 뜨거운 시럽으로 레몬을 부으십시오. 이 절차는 레몬을 데워서 레몬 껍질의 쓴맛을 실질적으로 중화시키기 때문에 매우 중요합니다. 그리고 이와 병행하여 레몬의 산미와 설탕의 단맛이라는 두 가지 극성 맛을 결합합니다.
시럽에 적신 레몬이 식는 동안 딸기를 준비합니다. 열매는 흐르는 물에 철저히 씻어야하며 특히 모래 나 흙이 남지 않도록주의하십시오. 이제 딸기를 썰어야 합니다. 나는 딸기를 레모네이드에 통째로 넣으면 맛이 떨어지지 않고본격적인 재료라기보다는 장식품이다.
반면에 나는 딸기를 잘게 자르지 않습니다. 왜냐하면 아들이 딸기 레모네이드를 "털이 많은"이라고 부르고 급히 그것을 걸러 달라고 요구하기 때문입니다. 그래서 저는 보통 황금 평균을 선택합니다. 저는 딸기를 큰 조각으로 자릅니다.
민트 만 준비하면됩니다. 클래식 민트, 레몬 밤 또는 개박하 등 모든 종류를 사용할 수 있습니다. 어쨌든 맛있을 것입니다. 사실, 금액은 원하는대로 조정해야합니다. 민트를 많이 넣으면 모히토의 힌트가 나타나거나 몇 잎만 취해 풍미를 더할 수 있습니다.
얼마 전 민트에 반해서 통잎을 소량 사용하여 조심스럽게 넣었습니다. 그러나 민트 맛을 좋아하는 어머니를 위해 나는 민트를 손에 문지른 다음 레모네이드에 던졌습니다. 문지르고 나면 민트 냄새가 엄청나게 나고 모든 것을 제공합니다.당신의 에센셜 오일.
그래서 시럽이 충분히 식었습니다. 디캔터에 민트와 딸기를 넣습니다. 준비된 물 (냉각, 삶은, 여과, 미네랄, 탄산 - 취향에 따라 선택하십시오!)으로 모든 것을 채우고 혼합하십시오. 레모네이드를 꼭 드셔보세요. 그런 다음 설탕과 물의 양을 쉽게 조절할 수 있습니다.
냉동실에 항상 각얼음이 있으면 레모네이드가 식을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 키가 큰 유리잔에 큐브 몇 개를 넣고 얼음을 레모네이드로 채우고 차갑고 맛있고 건강에 좋은 여름 음료인 딸기 레모네이드를 즐기세요!
