Świąteczne ciasteczka orzechowe powstają bardzo prosto i szybko z niedrogich i niedrogich produktów. Takie wypieki można zrobić na Nowy Rok i święta Bożego Narodzenia i podarować rodzinie i przyjaciołom jako słodki prezent. Uwierz mi, nie tylko dzieci, ale i dorośli będą zachwyceni tym przysmakiem.
- Ogólne \ zasób czas gotowania: 50 minut \ 30 minut
- Porcji w pojemniku: 4 porcje
- Kalorie (100g): 449 kcal
- Koszt: bardzo ekonomiczny
Jak zrobić świąteczne ciasteczka orzechowe
- Orzechy włoskie - 150 g
- Masło - 200 g
- Jajko kurze - 2 szt.
- Cukier - 70 g
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Cynamon - 1 łyżeczka mielonego
- Imbir - 0,5 łyżeczki mielonej
- Gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki mielonej
- Mąka pszenna - 230 g
- Dżem - 150 g
- Cukier puder - opcjonalnie
Przygotowanie:
Przygotuj wszystkie potrawy z listy. Możesz wziąć dowolny dżem według własnego gustu, o ile jest gęsty. Dodaj przyprawy do swojego gustu. Jeśli nie lubisz cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, po prostu ich nie dodawaj. Możesz użyć proszku waniliowego do smaku. Masła nie trzeba zastępować margaryną.
Zmiel orzechy włoskie w blenderze na drobno pokruszone. Zamiast tego świetne są orzeszki ziemne lub inne orzechy. Nie musisz ich smażyć.
Przesiej mąkę do głębokiego pojemnika. Dodaj cynamon, gałkę muszkatołową, mielony imbir. Mieszaj ręczną trzepaczką, aż do równomiernego rozprowadzenia.
Jajka opłukać ciepłą wodą i osuszyć serwetką. Ostrożnie oddziel żółtka od białek. Wstrząsnąć białka widelcem.
Wyjmij olej z lodówki wcześniej itrzymaj do miękkości w temperaturze pokojowej. Przełóż do głębokiej miski i dodaj cukier puder. Weź mikser i ubij, aż będzie puszysty.
Dodaj żółtka i sól. Kontynuuj ubijanie mikserem, aż będzie gładkie.
Na łyżkę wsypać masę mączną. Po każdym dodaniu ubijaj mikserem.
W rezultacie powinieneś uzyskać dość gęstą masę. Nie klei się do dłoni i dobrze poddaje się modelowaniu.
Nałóż porcję ciasta i zwiń w kulkę wielkości orzecha włoskiego. Zanurz najpierw w białku, a następnie obtocz w okruchach orzechowych. Zrób to z całym testem. Okazuje się, że 17-20 pustych miejsc.
Przygotuj wcześniej blachę do pieczenia. Przykryj pergaminem. Rozłóż zwinięte kulki w pewnej odległości od siebie. Korek z tworzywa sztucznegobutelki, aby zrobić wgłębienia w środku do przyszłego napełniania. Wyślij do pieczenia w dobrze nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.
Gotowe ciasteczka schłodzić do temperatury pokojowej.
Dodaj gęsty dżem, dżem, konfiturę do zagłębienia.
W razie potrzeby posyp cukrem pudrem. Świąteczne ciasteczka orzechowe są gotowe. Przechowywać w szczelnie zamkniętej puszce lub szklanym pojemniku nie dłużej niż tydzień.
Ciesz się herbatą!
