Julemutterkaker lages veldig enkelt og raskt av rimelige og rimelige produkter. Slike bakverk kan lages til nyttår og juleferie og presenteres for familie og venner som en søt gave. Tro meg, ikke bare barn, men også voksne vil glede seg over denne delikatessen.
- Generelt \ aktivum steketid: 50 minutter \ 30 minutter
- Porsjoner per beholder: 4 porsjoner
- Kalorier (100g): 449 kcal
- Kostnad: veldig økonomisk
Hvordan lage julemutterkaker
- Valnøtter - 150 g
- Smør - 200 g
- Kyllingegg - 2 stk.
- Sukker - 70 g
- Salt - 0,5 ts
- Kanel - 1 ts malt
- Ingefær - 0,5 ts malt
- Muskatnøtt - 0,25 ts malt
- Hvetemel - 230 g
- Syltetøy - 150 g
- Pulverisert sukker - valgfritt
Forberedelse:
Forbered alle matvarene på listen. Du kan ta syltetøy etter smak, så lenge det er tykt. Tilsett krydder etter smak. Hvis du ikke liker kanel, ingefær, muskat, bare ikke legg til dem. Du kan bruke litt vaniljepulver for smak. Smøret trenger ikke byttes ut med margarin.
Mal valnøttene i en blender til de er fint smuldret. Peanøtter eller andre nøtter er gode i stedet. Du trenger ikke steke dem.
Sikt mel i en dyp beholder. Tilsett kanel, muskat, malt ingefær. Rør rundt med en visp til det er jevnt fordelt.
Skyll egg med varmt vann og tørk med serviett. Skill eggeplommene forsiktig fra de hvite. Rist de hvite med en gaffel.
Få oljen ut av kjøleskapet på forhånd oghold til den er myk ved romtemperatur. Overfør til en dyp bolle og tilsett granulert sukker. Ta en mikser og slå til luftig.
Tilsett eggeplommer og salt. Fortsett å slå med en mikser til det er jevnt.
Hell melmasse på en skje. Pisk med en mikser etter hver tilsetning.
Som et resultat bør du få en ganske tykk masse. Den fester seg ikke i hendene og egner seg godt til støping.
Skje en del av deigen og rull til en ball på størrelse med en valnøtt. Dypp først i protein, rull deretter i nøttesmuler. Gjør dette med hele testen. Det viser seg 17-20 emner.
Forbered et bakeplate på forhånd. Dekk den med pergament. Legg de rullede ballene i en avstand fra hverandre. Propp i plastflasker for å lage fordypninger inni for fremtidig fylling. Send til bake i en godt forvarmet ovn i 15-20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Bli guidet av ovnen din når du baker.
Avkjøl de ferdige kakene til romtemperatur.
Tilsett tykt syltetøy, syltetøy, konfekt i depresjonen.
Dryss pulverisert sukker hvis ønskelig. Julemutterkakene er klare. Oppbevares i en tett lukket tinn- eller glassbeholder i ikke mer enn en uke.
Nyt te!
