Fursecurile cu nuci de Crăciun sunt făcute foarte simplu și rapid din produse accesibile și ieftine. Astfel de produse de patiserie pot fi făcute pentru Anul Nou și sărbătorile de Crăciun și prezentate familiei și prietenilor ca un cadou dulce. Crede-mă, nu numai copiii, ci și adulții vor fi încântați de această delicatesă.
- General \ asset timp de gătit: 50 minute \ 30 minute
- Porții pe container: 4 porții
- Calorii (100g): 449 kcal
- Cost: foarte economic
Cum se fac prăjituri cu nuci de Crăciun
- Nuci - 150 g
- Unt - 200 g
- Ou de pui - 2 buc.
- Zahar - 70 g
- Sare - 0,5 lingurițe
- Scorțișoară - 1 linguriță măcinată
- Ghimbir - 0,5 lingurițe măcinate
- Nucșoară - 0,25 lingurițe măcinate
- Făină de grâu - 230 g
- Gem - 150 g
- Zahăr pudră - opțional
Pregătire:
Pregătiți toate alimentele de pe listă. Puteți lua orice gem după gust, atâta timp cât este gros. Adăugați condimente după gust. Dacă nu-ți place scorțișoară, ghimbir, nucșoară, pur și simplu nu le adaugi. Puteți folosi puțină vanilie pentru aromă. Untul nu trebuie înlocuit cu margarină.
Măcinați nucile într-un blender până se sfărâmă fin. Arahidele sau alte nuci sunt minunate în schimb. Nu trebuie să le prăjești.
Cernem făina într-un recipient adânc. Adăugați scorțișoară, nucșoară, ghimbir măcinat. Se amestecă cu un tel de mână până se distribuie uniform.
Clătiți ouăle cu apă caldă și uscați-le cu un șervețel. Separați cu grijă gălbenușurile de albi. Scuturați albii cu o furculiță.
Scoateți uleiul din frigider în avans șițineți până se înmoaie la temperatura camerei. Se transferă într-un castron adânc și se adaugă zahăr granulat. Luați un mixer și bateți până devine pufos.
Se adauga galbenusuri si sare. Continuați să bateți cu un mixer până se omogenizează.
Se toarnă masa de făină pe o lingură. Bateți cu un mixer după fiecare adăugare.
Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă destul de groasă. Nu se lipeste de mâini și se pretează bine la modelare.
Lingurați o porție din aluat și rotiți-o într-o bilă de mărimea unei nuci. Scufundați mai întâi în proteine, apoi rulați firimiturile de nuci. Faceți acest lucru cu întregul test. Rezultă 17-20 de goluri.
Pregătiți o foaie de copt în avans. Acoperiți-l cu pergament. Așezați bilele laminate la o distanță una de cealaltă. Plută din plasticsticle pentru a face crestături în interior pentru umplerea viitoare. Trimiteți la coacere într-un cuptor bine preîncălzit timp de 15-20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Fiți ghidat de cuptor atunci când coaceți.
Răciți fursecurile finite la temperatura camerei.
Adăugați gem gros, gem, confiture în depresiune.
Presărați cu zahăr pudră dacă doriți. Fursecurile cu nuci de Crăciun sunt gata. A se păstra într-un recipient de sticlă sau sticlă bine închis timp de cel mult o săptămână.
Bucurați-vă de ceai!
