Os biscoitos de nozes de Natal são feitos de forma muito simples e rápida com produtos acessíveis e baratos. Esses doces podem ser feitos para os feriados de Ano Novo e Natal e oferecidos à sua família e amigos como um doce presente. Acredite em mim, não só as crianças, mas também os adultos ficarão encantados com esta iguaria.
- Geral \ ativo tempo de cozimento: 50 minutos \ 30 minutos
- Dose por vasilhame: 4 porções
- Calorias (100g): 449 kcal
- Custo: muito econômico
Como fazer biscoitos de nozes de natal
- Nozes - 150 g
- Manteiga - 200 g
- Ovo de galinha - 2 unid.
- Açúcar - 70 g
- Sal - 0,5 colher de chá
- Canela - 1 colher de chá moída
- Gengibre - 0,5 colher de chá moído
- Noz-moscada - 0,25 colher de chá de terra
- Farinha de trigo - 230 g
- Jam - 150 g
- Açúcar em pó - opcional
Preparação:
Prepare todos os alimentos da lista. Pode levar qualquer geleia a seu gosto, desde que seja grossa. Adicione especiarias ao seu gosto. Se você não gosta de canela, gengibre, noz-moscada, apenas não adicione. Você pode usar um pouco de pó de baunilha para dar sabor. A manteiga não precisa ser substituída por margarina.
Moa as nozes no liquidificador até que estejam bem esfareladas. Em vez disso, amendoins ou outras nozes são ótimos. Você não precisa fritá-los.
Peneire a farinha em um recipiente fundo. Adicione canela, noz-moscada, gengibre em pó. Mexa com um batedor de mão até distribuir uniformemente.
Lave os ovos com água morna e seque com um guardanapo. Separe cuidadosamente as gemas das claras. Sacuda as claras com um garfo.
Retire o óleo da geladeira com antecedência esegure até ficar macio em temperatura ambiente. Transfira para uma tigela funda e adicione o açúcar granulado. Pegue uma batedeira e bata até ficar cremoso.
Adicione as gemas e o sal. Continue a bater com a batedeira até ficar homogêneo.
Despeje a massa de farinha em uma colher. Bata com uma batedeira após cada adição.
Como resultado, você deve obter uma massa bastante espessa. Não adere às mãos e se adapta bem à moldagem.
Espalhe uma porção da massa e faça uma bola do tamanho de uma noz. Mergulhe primeiro na proteína e depois passe nas migalhas de nozes. Faça isso com todo o teste. Acontece que 17-20 espaços em branco.
Prepare uma assadeira com antecedência. Cubra com pergaminho. Disponha as bolas roladas distantes umas das outras. Rolha de plásticogarrafas para fazer recortes dentro para futuro enchimento. Envie para assar em forno bem pré-aquecido por 15-20 minutos a uma temperatura de 180 graus. Guie-se pelo forno ao assar.
Resfrie os biscoitos prontos à temperatura ambiente.
Adicione geleia espessa, geleia e confiture na depressão.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar. Os biscoitos de nozes de Natal estão prontos. Armazene em uma lata bem fechada ou recipiente de vidro por no máximo uma semana.
Aproveite o seu chá!
