1. Jaki jest najlepszy sposób przechowywania? Gotowany ryż
2. 3 powody, dla których warto zamrozić ryż
3. Jak zamrozić ugotowany ryż?
4. Najlepszy pojemnik do zamrażania gotowanego ryżu
5. Jak podgrzać mrożony ryż w kuchence mikrofalowej?
6. Jak podgrzać mrożony ryż na parze?
7. Jak gotować japoński ryż w urządzeniu do gotowania ryżu?
8. Jak gotować japoński ryż na piecu?
9. Jak zrobić ryż w Instant Pot (Instant Pot Rice)
10. Brązowy ryż w garnku błyskawicznym 玄米の炊き方
11. Makaron z tuńczykiem po japońsku ツナときのこのパスタ
12. Łosoś Miso 味噌サーモン
13. Zimne Tanuki Udon
14. Sernik Baskijski Matcha 抹茶バスクチーズケーキ
15. Marmurowe Ciasto Matcha 抹茶マーブルパウンドケーキ
16. No Bake Creme Caramel (japońska puryna) プリン
17. Popsicles Mango Lassi
18. Przeglądaj popularne tematy
19. Uwielbiasz nasze przepisy?
    Sprawdź nasz Ebook!

Jaka jest najlepsza metoda przechowywania ugotowanego ryżu? Po prostu zamroź ryż w hermetycznych pojemnikach i podgrzej, aby cieszyć się później! Jest to zdecydowanie najlepsze podejście, aby ryż był świeży i wilgotny.

Często dostaję pytania od czytelników o to, jak przechowuję ugotowany ryż. Zwykle robię dodatkowy ryż, więc zawsze mamy pod ręką dodatkowy ugotowany ryż. Jaki jest najlepszy sposób przechowywania ugotowanego ryżu?

Jaki jest najlepszy sposób przechowywania? Gotowany ryż

Kiedy skończysz z dodatkowym ryżem w urządzeniu do gotowania ryżu po posiłku, masz kilka możliwości jego przechowywania.

• Opcja 1 — Trzymaj w urządzeniu do gotowania ryżu z włączoną funkcją „utrzymuj ciepło”
• Opcja 2 — Przechowywać w temperaturze pokojowej
• Opcja 3 — Przechowuj w lodówce
• Opcja 4 — Przechowuj w zamrażarce

Z której opcji zwykle korzystasz?

Z mojego doświadczenia wynika, że ​​zamrożenie ryżu to najlepszy sposób na przechowywanie ugotowanego ryżu, a ugotowany ryż zamrażam, nawet jeśli planuję użyć go następnego dnia . Dlatego.

3 powody, dla których warto zamrozić ryż

1. Bądź wilgotny, świeży i pyszny

W Internecie jest wiele japońskich artykułów, które udowadniają, że zamrożony, a następnie odgrzany ryż najlepiej smakuje (poprzez testowanie różnych metod przechowywania).

Być może próbowałeś przechowywać ryż w lodówce, ale konsystencja staje się twarda i sucha. Jeśli nie planujesz zrobić smażonego ryżu w ciągu najbliższych kilku dni, schłodzone resztki ryżu nie będą smakować dobrze, nawet następnego dnia!

W przypadku metody zamrażania świeżo ugotowany ryż za pomocą pary (wilgoci) zapakuj do hermetycznego pojemnika i natychmiast zamknij pokrywkę. Tak więc po podgrzaniu mrożonego ryżu ryż jest wilgotny, świeży i pyszny, tak jak świeżo ugotowany ryż!

2. Przechowuj do 1 miesiąca

Metoda zamrażania pozwala na przechowywanie ugotowanego ryżu do 1 miesiąca, dzięki czemu nie czujesz się zobligowany do natychmiastowego użycia lub 2-3 dni.

Oto jak długo wystarcza ugotowany ryż w porównaniu z innymi opcjami przechowywania.

• Opcja 1 (urządzenie do gotowania ryżu) — Do 3 godzin (najlepsza jakość) do 1 dnia
• Opcja 2 (temperatura pokojowa) — do 6 godzin (lato) do 1 dnia (zima)
• Wariant 3 (lodówka) — 3 dni
• Opcja 4 (zamrażarka) — do 1 miesiąca

3. Oszczędzaj pieniądze i czas

Jeśli potrzebujesz gotować ryż tylko na 1 do 2 porcji dziennie, gotowanie ryżu codziennie może nie mieć sensu. Fajnie, że można zjeść świeżo ugotowany ryż, ale nie oszczędza to pieniędzy i czasu. A ryż smakuje lepiej, gdy ugotujesz (co najmniej) 2 szklanki ryżu.

Dlatego bardzo polecam zrobienie dodatkowego ryżu i zamrożenie go. W ten sposób możesz po prostu ugotować ryż, gdy zabraknie zamrożonego ryżu.

Jak zamrozić ugotowany ryż?

1. Zapakuj natychmiast

Najlepiej, gdy tylko ryż się ugotuje, zapakuj ilość ryżu, której nie potrzebujesz lub nie planujesz zachować. Pamiętaj, aby zapakować ryż z parą i natychmiast przykryć pokrywką, aby zatrzymać parę i wilgoć.

Czasami nie planowałeś zostawić resztek ryżu. W takim przypadku po prostu spakuj resztki (możesz dodać trochę wody podczas podgrzewania).

2. Pozwól ostygnąć całkowicie

Nie chcesz zepsuć jedzenia w zamrażarce gorącym/ciepłym ryżem. Dlatego pamiętaj o schłodzeniu pojemników na ryż przed umieszczeniem go w zamrażarce.

3. Włóż do zamrażarki

Jakość ryżu utrzyma się nawet przez 1 miesiąc!

Najlepszy pojemnik do zamrażania gotowanego ryżu

1. Szklany pojemnik z pokrywką

Polecam szklany pojemnik z pokrywką, taki jak Pyrex 4-Cup Round Dish Storage Container with Cover . Pojemnik na 4 filiżanki mieści 2 porcje ugotowanego ryżu, który idealnie nadaje się do pudełka na lunch mojego dziecka (2 pudełka na lunch). Pyrex 2 -Cup Okrągły Pojemnik do Przechowywania Naczyń z Pokrywą świetnie sprawdza się na pojedynczą porcję miski ryżu.

Japoński pojemnik na ryż z odpowietrznikiem

W japońskich sklepach spożywczych można znaleźć te plastikowe pojemniki, które są specjalnie przeznaczone do zamrażania, a następnie podgrzewania ryżu w kuchence mikrofalowej.

Bezpieczna w kuchence mikrofalowej plastikowa folia lub torba do zamrażania

To może nie być najbardziej przyjazna dla środowiska metoda przy tak dużym zużyciu plastiku. Jeśli jednak Twoja zamrażarka jest mała i nie mieści się w szklanych pojemnikach (kiedyś mieszkałam w akademiku z małą zamrażarką), może to być Twoja jedyna opcja.

Oto jak przygotowujesz „pakiet mrożonego ryżu” . Możesz użyć tej samej metody, gdy używasz torby do zamrażania.

Jak podgrzać mrożony ryż w kuchence mikrofalowej?

Kiedy potrzebujesz ryżu, oto co musisz zrobić.

>>Podgrzewaj mrożony ryż w hermetycznych pojemnikach

Wyjmij zamrożony pojemnik na ryż z zamrażarki.

Otwórz pokrywkę i luźno przykryj ręcznikiem papierowym.

Mikrofale, aż ryż będzie gorący.

W przypadku tego konkretnego pojemnika na 4 filiżanki należy podgrzewać w mikrofalówce przez 4 minuty (1100 w). Możesz poeksperymentować z kuchenką mikrofalową, aby sprawdzić, jak długo trwa prawidłowe rozmrażanie.

>>Podgrzej mrożony ryż w plastikowym opakowaniu/torbie

Rozmrażaj opakowanie ryżu w lodówce lub na blacie, aż odpadnie folia.

Przełóż do miski/talerza.

Posyp trochę wody, aby dodać trochę wilgoci.

Luźno przykryj ręcznikiem papierowym.

Mikrofale przez 1 ½ do 2 minut lub do całkowitego nagrzania.

Jak podgrzać mrożony ryż na parze?

Kiedy potrzebujesz ryżu, oto co musisz zrobić:

Wyjmij ryż z zamrażarki i otwórz pokrywkę.

Przygotuj parownicę za pomocą dużego garnka (patrz zdjęcia poniżej).

Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj zamrożony ryż w szklanym pojemniku, aż ryż się rozmrozi i będzie ciepły.

Głodny?

Oto szybkie przepisy na ryż, które możesz przygotować po rozmrożeniu zamrożonego ryżu.

Onigiri (japońska kulka ryżowa)

Ochazuke

Uwaga redaktora: Wpis został pierwotnie opublikowany 10 czerwca 2013 r. Post został zaktualizowany o nowe zdjęcia i bardziej szczegółową treść w styczniu 2020 r.

Powiązane posty

Jak gotować japoński ryż w urządzeniu do gotowania ryżu?

Jak gotować japoński ryż na piecu?

Jak zrobić ryż w Instant Pot (Instant Pot Rice)

Brązowy ryż w garnku błyskawicznym 玄米の炊き方

Szybka, lekka kolacja

Makaron z tuńczykiem po japońsku ツナときのこのパスタ

Poke Bowl

Łosoś Miso 味噌サーモン

Zimne Tanuki Udon

Osłodź swój dzień

Sernik Baskijski Matcha 抹茶バスクチーズケーキ

Marmurowe Ciasto Matcha 抹茶マーブルパウンドケーキ

No Bake Creme Caramel (japońska puryna) プリン

Popsicles Mango Lassi

Przeglądaj popularne tematy

Uwielbiasz nasze przepisy?
Sprawdź nasz Ebook!

Kup naszą najlepiej sprzedającą się e-książkę kucharską pełną łatwych i prostych japońskich przepisów! Ta książka kucharska zawiera ponad 90 stron przepisów i instrukcji dotyczących przystawek, przystawek, dań głównych, ryżu i makaronu oraz deserów, w tym 12 stron japońskich podstaw gotowania i spiżarni.

5 sekretów autentycznej kuchni japońskiej!

• Kultura
  • Zabawa
  • Jedzenie
  • Tradycja
  • Washoku 101
• Przeglądaj więcej
  • Podróż
  • Spiżarnia
  • Jak to zrobić
  • Towary
• Detale
  • Dostępność
  • Uprawnienia dotyczące treści
  • Polityka prywatności
  • Warunki
• Ucz się więcej
  • O
  • Współpracować
  • Często zadawane pytania
  • Kontakt

darmowe serie e-maili

5 sekretów japońskiego gotowania

Robienie aromatycznego japońskiego jedzenia jest

ŁATWIEJSZE niż myślisz.