1. Какъв е най-добрият начин Как да съхранявате? Сготвен ориз
2. 3 причини, поради които трябва да замразите ориза
3. Как да замразим варен ориз
4. Най-добрият контейнер за замразяване на варен ориз
5. Как да подгрявате замразения ориз в микровълнова печка
6. Как да подгрявате замразения ориз в пара
7. Как да готвя японски ориз в ориз
8. Как да готвя японски ориз в печката
9. Как да направите ориз в мигновено гърне (Instant Pot Rice)
10. Незабавно кафяв ориз 玄 米 の 炊 き 方
11. Паста с гъби в японски стил ツ ナ と き の こ の パ ス タ
12. Мисо сьомга 味噌 サ ー モ ン
13. Студеният Тануки Удон 冷 や し た ぬ き う ど ん
14. Matcha Basque Cheesecake 抹茶 バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ
15. Торта от мраморна лира Matcha 抹茶 マ ー ブ ル パ ウ ン ド ケ ー キ
16. Крем карамел без печене (японски пурин) プ リ ン
17. Mango Lassi Popsicles
18. Разгледайте популярни теми
19. Обичате нашите рецепти?
    Разгледайте нашата електронна книга!

Кой е най-добрият метод за съхраняване на варен ориз? Просто замразете ориза в херметически затворени контейнери и го загрейте, за да се насладите по-късно! Това е най-добрият подход да запазите ориза си свеж и влажен.

Често получавам въпроси от читатели за това как съхранявам варен ориз. Обикновено правя допълнителен ориз, за ​​да имаме винаги под ръка малко допълнително сготвен ориз. Кой е най-добрият начин за съхранение на варен ориз?

Какъв е най-добрият начин Как да съхранявате? Сготвен ориз

Когато накрая имате допълнително ориз във вашата готварска печка след хранене, имате няколко възможности да го съхранявате.

• Вариант 1 - Дръжте в оризовата си печка с включена функция „поддържайте топло”
• Вариант 2 - Съхранявайте на стайна температура
• Вариант 3 - Съхранявайте в хладилника си
• Вариант 4 - Съхранявайте във фризера си

Коя опция обикновено използвате?

От моя опит замразяването на ориза е най-добрият начин за съхранение на варен ориз и аз замразявам варения ориз, дори ако планирам да го използвам на следващия ден. Ето защо.

3 причини, поради които трябва да замразите ориза

1. Останете влажни, свежи и вкусни

В интернет има много японски статии, които доказват, че замразеният и претоплен ориз е с най-добър вкус (чрез тестване на различни методи за съхранение).

Може да сте се опитали да охладите ориз, но текстурата става твърда и суха. Освен ако нямате планове да приготвите пържен ориз през следващите няколко дни, остатъците от ориз в хладилник няма вкус дори на следващия ден!

С метода на замразяване опаковайте прясно сварения ориз с пара (влага) в херметически затворен съд и незабавно затворете капака. Така че, когато затопляте замразения ориз, оризът е влажен, свеж и вкусен точно като прясно сварен ориз!

2. Съхранявайте до 1 месец

Методът на замразяване ви позволява да съхранявате сварения ориз до 1 месец, така че не се чувствате задължени да го използвате веднага или 2-3 дни.

Ето колко дълго издържа вареният ориз, в сравнение с други възможности за съхранение.

• Вариант 1 (готварска печка за ориз) - До 3 часа (най-добро качество) до 1 ден
• Вариант 2 (стайна температура) - До 6 часа (лято) до 1 ден (зима)
• Вариант 3 (хладилник) - 3 дни
• Вариант 4 (фризер) - До 1 месец

3. Спестете пари и време

Ако трябва да готвите ориз само за 1-2 порции всеки ден, готвенето на ориз всеки ден може да няма смисъл. Чудесно е, че можете да ядете прясно сварен ориз, но това не спестява вашите пари и време. А оризът има по-добър вкус, когато сготвите (поне) 2 чаши ориз.

Затова горещо препоръчвам да правите допълнително ориз и да го замразявате. По този начин можете просто да готвите ориз, когато свърши замразеният ориз.

Как да замразим варен ориз

1. Опаковайте веднага

В идеалния случай, веднага след като оризът приключи с готвенето, опаковайте количеството ориз, което не ви е необходимо или планирате да запазите. Не забравяйте да опаковате ориза с пара и веднага да покриете капака, за да улови парата и влагата.

Понякога не сте планирали да оставите остатъци от ориз. В този случай просто опаковайте остатъците (можете да добавите малко вода, когато претопляте).

2. Оставете да се охлади напълно

Не искате да разваляте храната си във фризера с вашия горещ / топъл ориз. Затова задължително първо охладете контейнерите за ориз, преди да ги съхранявате във фризера.

3. Поставете във фризера

Качеството на ориза ще остане добре до 1 месец!

Най-добрият контейнер за замразяване на варен ориз

1. Стъклен контейнер с капак

Препоръчвам стъклен съд с капак като контейнер за съхранение на кръгли съдове с 4 чаши Pyrex с капак. Контейнерът с 4 чаши побира 2 порции варен ориз, което е идеално за кутията за обяд на моите деца (2 кутии за обяд). Съдът за съхранение на кръгли ястия Pyrex 2 -Cup с капак работи чудесно за една порция купа с ориз.

Японски контейнер за ориз с отдушник

В японските хранителни магазини може да намерите тези пластмасови контейнери, които са специално създадени за замразяване и след това ориз в микровълнова печка.

Пластмасово фолио или фризер, безопасно за микровълнова фурна

Това може да не е най-екологичният метод с толкова много използване на пластмаса. Ако обаче вашият фризер е малък и не може да побере стъклените контейнери (преди живеех в общежитие с малко място за замразяване), това може да е единствената ви възможност.

Ето как приготвяте „пакета със замразен ориз“. Можете да използвате същия метод, когато използвате чанта с фризер.

Как да подгрявате замразения ориз в микровълнова печка

Когато имате нужда от ориз, ето какво трябва да направите.

>>Подгрявайте замразения ориз в херметически затворените контейнери

Извадете контейнера за замразен ориз от фризера.

Отворете капака и го покрийте свободно с хартиена кърпа.

Микровълнова печка, докато оризът се загрее докрай.

За този конкретен контейнер с 4 чаши се изисква микровълнова фурна за 4 минути (1100 w). Може да искате да експериментирате с вашата микровълнова фурна, за да видите колко време отнема правилното размразяване.

>>Загрейте замразения ориз в найлоновото фолио / торбичка

Размразете опаковката с ориз в хладилника или на плота, докато се отлепи пластмасовата обвивка.

Прехвърлете в купа / чиния.

Поръсете малко вода, за да добавите малко влага.

Свободно го покрийте с хартиена кърпа.

Микровълнова фурна за 1 ½ до 2 минути или докато се нагрее докрай.

Как да подгрявате замразения ориз в пара

Когато имате нужда от ориз, ето какво трябва да направите:

Извадете ориза от фризера и отворете капака.

Пригответе парахода, като използвате голяма тенджера (вижте снимките по-долу).

Оставете водата да заври и запарете замразения ориз в стъкления съд, докато оризът се размрази и затопли.

Гладен ли си?

Ето бързи рецепти за ориз, които можете да направите след размразяване на замразения ориз.

Онигири (японска оризова топка)

Очазуке

Забележка на редактора: Публикацията първоначално е публикувана на 10 юни 2013 г. Публикацията е актуализирана с нови снимки и по-подробно съдържание през януари 2020 г.

Подобни публикации

Как да готвя японски ориз в ориз

Как да готвя японски ориз в печката

Как да направите ориз в мигновено гърне (Instant Pot Rice)

Незабавно кафяв ориз 玄 米 の 炊 き 方

Бърза, лека вечеря

Паста с гъби в японски стил ツ ナ と き の こ の パ ス タ

Poke Bowl

Мисо сьомга 味噌 サ ー モ ン

Студеният Тануки Удон 冷 や し た ぬ き う ど ん

Подсладете деня си

Matcha Basque Cheesecake 抹茶 バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ

Торта от мраморна лира Matcha 抹茶 マ ー ブ ル パ ウ ン ド ケ ー キ

Крем карамел без печене (японски пурин) プ リ ン

Mango Lassi Popsicles

Разгледайте популярни теми

Обичате нашите рецепти?
Разгледайте нашата електронна книга!

Купете нашата най-продавана електронна книга за готвене, пълна с лесни и прости японски рецепти! Тази готварска книга има над 90 страници рецепти и инструкции за предястия, гарнитури, основни ястия, ориз и юфка и десерт, които включват 12 страници от японските основи за готвене и дрехите.

5 тайни за автентично японско готвене!

• Култура
  • Развлечения
  • Хранене
  • Традиция
  • Уашоку 101
• Разгледайте още
  • Пътуване
  • Килер
  • Как да
  • Мерч
• Подробности
  • Достъпност
  • Разрешения за съдържание
  • Политика за поверителност
  • Условия
• Научете повече
  • относно
  • Сътрудничи
  • Често задавани въпроси
  • Контакт

безплатни имейл серии

5 тайни за японското готвене

Приготвянето на ароматна японска храна е

ПО-ЛЕСНО, отколкото си мислите.