1. ما هي أفضل طريقة لتخزين؟ ارز مطبوخ
2. 3 أسباب لماذا يجب تجميد الأرز
3. كيفية تجميد الأرز المطبوخ
4. أفضل حاوية لتجميد الأرز المطبوخ
5. كيفية إعادة تسخين الأرز المجمد في الميكروويف
6. كيفية إعادة تسخين الأرز المجمد في الباخرة
7. كيف لطهي الأرز الياباني في طباخ الأرز
8. كيف لطهي الأرز الياباني على الموقد
9. كيفية صنع الأرز في إناء سريع التحضير (وعاء الأرز سريع التحضير)
10. وعاء الأرز البني الفوري 玄 米 の 炊 き 方
11. باستا التونة والفطر على الطريقة اليابانية ツ ナ と き の こ の パ ス タ
12. سلمون ميسو 味噌 サ ー モ ン
13. الباردة تانوكي أودون 冷 や し た ぬ き う ど ん
14. ماتشا تشيز كيك الباسك 抹茶 バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ
15. ماتشا رخام باوند كيك 抹茶 マ ー ブ ル パ ウ ン ド ケ ー キ
16. نو بيك كريم كراميل (بورين ياباني) プ リ ン
17. مصاصات المانجو لاسي
18. تصفح المواضيع الشعبية
19. أحب وصفاتنا؟
    تحقق من الكتاب الاليكترونى لدينا!

ما هي أفضل طريقة لتخزين الأرز المطبوخ؟ ما عليك سوى تجميد الأرز في حاويات محكمة الإغلاق وإعادة تسخينه للاستمتاع به لاحقًا! هذا هو أفضل أسلوب للحفاظ على الأرز طازجًا ورطبًا.

غالبًا ما أتلقى أسئلة من القراء حول كيفية تخزين الأرز المطبوخ. عادةً ما أصنع أرزًا إضافيًا حتى يكون لدينا دائمًا بعض الأرز المطبوخ الإضافي الجاهز في متناول اليد. ما هي أفضل طريقة لتخزين الأرز المطبوخ؟

ما هي أفضل طريقة لتخزين؟ ارز مطبوخ

عندما ينتهي بك الأمر مع أرز إضافي في جهاز طهي الأرز بعد الوجبة ، يكون لديك عدة خيارات لتخزينه.

• الخيار 1 - احتفظ به في إناء طهي الأرز مع تشغيل وظيفة "الاحتفاظ بالدفء"
• الخيار 2 - يحفظ في درجة حرارة الغرفة
• الخيار 3 - احفظه في ثلاجتك
• الخيار 4 - تخزينها في الفريزر الخاص بك

ما هو الخيار الذي تستخدمه عادة؟

من واقع خبرتي ، فإن تجميد الأرز هو أفضل طريقة لتخزين الأرز المطبوخ ، وأنا أقوم بتجميد الأرز المطبوخ حتى لو كنت أخطط لاستخدامه في اليوم التالي. إليكم السبب.

3 أسباب لماذا يجب تجميد الأرز

1. ابق رطبًا وطازجًا ولذيذًا

هناك العديد من المقالات اليابانية على الإنترنت التي تثبت أن الأرز المجمد ثم المعاد تسخينه هو الأفضل (عن طريق اختبار طرق تخزين مختلفة).

ربما حاولت تبريد الأرز ، لكن قوامه يصبح قاسيًا وجافًا. ما لم تكن لديك خطط لصنع أرز مقلي في الأيام القليلة المقبلة ، فإن بقايا الأرز المبرد لن يكون طعمه جيدًا ، حتى في اليوم التالي!

باستخدام طريقة التجميد ، قم بتعبئة الأرز المطبوخ حديثًا بالبخار (الرطوبة) في وعاء محكم الغلق وأغلق الغطاء على الفور. لذلك عندما تعيد تسخين الأرز المجمد ، يصبح الأرز رطبًا وطازجًا ولذيذًا تمامًا مثل الأرز المطبوخ طازجًا!

2. خزن لمدة تصل إلى 1 شهر

تسمح لك طريقة التجميد بتخزين الأرز المطبوخ لمدة تصل إلى شهر واحد ، لذلك لا تشعري أنك مضطر لاستخدامه على الفور أو لمدة 2-3 أيام.

إليك المدة التي يستغرقها الأرز المطبوخ ، مقارنة بخيارات التخزين الأخرى.

• الخيار الأول (جهاز طهي الأرز) - ما يصل إلى 3 ساعات (أفضل جودة) ليوم واحد
• الخيار 2 (درجة حرارة الغرفة) - ما يصل إلى 6 ساعات (صيفًا) ليوم واحد (شتاء)
• الخيار 3 (ثلاجة) - 3 أيام
• الخيار 4 (الفريزر) - حتى شهر واحد

3. توفير المال والوقت

إذا كنت بحاجة إلى طهي الأرز لوجبة أو حصتين فقط كل يوم ، فقد لا يكون طهي الأرز كل يوم أمرًا منطقيًا. إنه لأمر رائع أن تأكل أرزًا طازجًا ، لكنه لا يوفر أموالك ووقتك. ويكون مذاق الأرز أفضل عند طهي (على الأقل) كوبين من الأرز.

لذلك ، أوصي بشدة بعمل أرز إضافي وتجميده. بهذه الطريقة ، يمكنك طهي الأرز عندما ينفد الأرز المجمد.

كيفية تجميد الأرز المطبوخ

1. حزم على الفور

من الناحية المثالية ، بمجرد الانتهاء من طهي الأرز ، قم بتعبئة كمية الأرز التي لا تحتاجها أو تخطط للاحتفاظ بها. تأكد من تعبئة الأرز بالبخار وتغطية الغطاء فورًا لحبس البخار والرطوبة.

في بعض الأحيان ، لم تكن تخطط لترك أي بقايا أرز. في هذه الحالة ، قم فقط بتعبئة المتبقي (يمكنك إضافة بعض الماء عند إعادة التسخين).

2. دعها تبرد تماما

لا تريد أن تفسد طعامك في الفريزر بأرزك الساخن / الدافئ. لذا تأكد من تبريد حاويات الأرز أولاً قبل تخزينه في الفريزر.

3. ضع في الفريزر

ستبقى جودة الأرز جيدة لمدة تصل إلى شهر واحد!

أفضل حاوية لتجميد الأرز المطبوخ

1. وعاء زجاجي بغطاء

أوصي بحاوية زجاجية بغطاء مثل حاوية تخزين الأطباق المستديرة Pyrex 4-Cup مع غطاء. تتسع الحاوية المكونة من 4 أكواب لحصتين من الأرز المطبوخ ، مما يجعلها مثالية لصندوق غداء أطفالي (صندوقان غداء) حاوية تخزين أطباق دائرية من بايركس 2 كوب مع غطاء تعمل بشكل رائع لجزء واحد من وعاء الأرز.

وعاء أرز ياباني بفتحة تهوية

في محلات البقالة اليابانية ، قد تجد هذه الحاويات البلاستيكية المصممة خصيصًا لتجميد الأرز ثم طهيه في الميكروويف.

غلاف بلاستيكي آمن للاستخدام في الميكروويف أو كيس تجميد

قد لا تكون هذه الطريقة الأكثر صداقة للبيئة مع استخدام الكثير من البلاستيك. ومع ذلك ، إذا كان المجمد الخاص بك صغيرًا ولا يمكن أن يتناسب مع الحاويات الزجاجية (كنت أعيش في عنبر به مساحة صغيرة للتجميد) ، فقد يكون هذا هو خيارك الوحيد.

إليك كيفية تحضير "عبوة الأرز المجمد". يمكنك استخدام نفس الطريقة عند استخدام كيس الفريزر.

كيفية إعادة تسخين الأرز المجمد في الميكروويف

عندما تحتاج إلى الأرز ، فإليك ما عليك القيام به.

>>إعادة تسخين الأرز المجمد في حاويات محكمة الإغلاق

أخرجي وعاء الأرز المجمد من الفريزر.

افتح الغطاء وقم بتغطيته بمنشفة ورقية.

الميكروويف حتى يصبح الأرز ساخنًا تمامًا.

بالنسبة لهذه الحاوية المكونة من 4 أكواب ، يجب وضعها في الميكروويف لمدة 4 دقائق (1100 واط). قد ترغب في تجربة الميكروويف الخاص بك لمعرفة الوقت الذي تستغرقه إذابة الجليد بشكل صحيح.

>>إعادة تسخين الأرز المجمد في غلاف / كيس بلاستيكي

قم بإذابة كيس الأرز في الثلاجة أو على المنضدة حتى ينفجر الغلاف البلاستيكي.

نقل إلى وعاء / طبق.

رش القليل من الماء لإضافة بعض الرطوبة.

قم بتغطيته بمنشفة ورقية.

سخن الميكروويف لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، أو حتى يسخن تمامًا.

كيفية إعادة تسخين الأرز المجمد في الباخرة

عندما تحتاج إلى الأرز ، فإليك ما عليك القيام به:

أخرجي الأرز من الفريزر وافتح الغطاء.

قم بإعداد القدر البخاري باستخدام قدر كبير (انظر الصور أدناه).

يُغلى الماء ويُغلى الأرز المجمد بالبخار في وعاء زجاجي حتى يذوب الأرز ويُسخن.

جوعان؟

فيما يلي وصفات سريعة للأرز يمكنك تحضيرها بعد إذابة تجميد الأرز المجمد.

أونيجيري (كرة أرز يابانية)

أوشازوكي

ملاحظة المحرر: تم نشر المنشور في الأصل في 10 يونيو 2013. تم تحديث المنشور بصور جديدة ومحتوى أكثر تفصيلاً في يناير 2020.

المنشورات ذات الصلة

كيف لطهي الأرز الياباني في طباخ الأرز

كيف لطهي الأرز الياباني على الموقد

كيفية صنع الأرز في إناء سريع التحضير (وعاء الأرز سريع التحضير)

وعاء الأرز البني الفوري 玄 米 の 炊 き 方

عشاء سريع وخفيف

باستا التونة والفطر على الطريقة اليابانية ツ ナ と き の こ の パ ス タ

بوك بول

سلمون ميسو 味噌 サ ー モ ン

الباردة تانوكي أودون 冷 や し た ぬ き う ど ん

حلى يومك

ماتشا تشيز كيك الباسك 抹茶 バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ

ماتشا رخام باوند كيك 抹茶 マ ー ブ ル パ ウ ン ド ケ ー キ

نو بيك كريم كراميل (بورين ياباني) プ リ ン

مصاصات المانجو لاسي

تصفح المواضيع الشعبية

أحب وصفاتنا؟
تحقق من الكتاب الاليكترونى لدينا!

اشتر كتاب الطبخ الإلكتروني الأكثر مبيعًا لدينا المليء بالوصفات اليابانية السهلة والبسيطة! يحتوي كتاب الطبخ هذا على أكثر من 90 صفحة من الوصفات والتعليمات للمقبلات والأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية والأرز والمعكرونة والحلوى ، والتي تشمل 12 صفحة من أساسيات الطبخ الياباني وعناصر المخزن.

5 أسرار للطبخ الياباني الأصيل!

• حضاره
  • ترفيه
  • تناول الطعام
  • التقليد
  • واشوكو 101
• استكشاف المزيد
  • يسافر
  • المخزن
  • كيف- Tos
  • ميرش
• تفاصيل
  • إمكانية الوصول
  • أذونات المحتوى
  • سياسة الخصوصية
  • مصطلحات
• يتعلم أكثر
  • حول
  • يتعاون
  • أسئلة وأجوبة
  • اتصال

سلسلة بريد إلكتروني مجانية

5 أسرار للطبخ الياباني

صنع الطعام الياباني اللذيذ هو

أسهل مما تعتقد.