1. Ano ang Pinakamagandang Paraan Paano mag-iimbak? Lutong bigas
2. 3 Mga Dahilan Kung Bakit Dapat Mong I-freeze ang Palay
3. Paano Mag-freeze ng Lutong Luto
4. Pinakamahusay na Lalagyan para sa Pagyeyelo ng Lutong Lutong
5. Paano Muling Pag-initin ang Frozen Rice sa Microwave
6. Paano Reheat ang Frozen Rice sa Steamer
7. Paano Magluto ng Japanese Rice sa isang Rice Cooker
8. Paano Magluto ng Japanese Rice sa Stove
9. Paano Gumawa ng Palay sa isang Instant Na Palayok (Instant Pot Rice)
10. Instant Pot Brown Rice 玄 米 の 炊 き 方
11. Japanese-Style Tuna Mushroom Pasta ツ ナ と き の こ の パ ス タ
12. Miso Salmon 味噌 サ ー モ ン
13. Malamig na Tanuki Udon 冷 や し た ぬ き う ど ん
14. Matcha Basque Cheesecake 抹茶 バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ
15. Matcha Marble Pound Cake 抹茶 マ ー ブ ル パ ウ ン ド ケ ー キ
16. Walang Bake Creme Caramel (Japanese Purin) プ リ ン
17. Mango Lassi Popsicle
18. Mag-browse ng Mga Sikat na Paksa
19. Mahal ang aming mga Recipe?
    Checkout ang aming Ebook!

Ano ang pinakamahusay na pamamaraan upang mag-imbak ng lutong kanin? I-freeze lamang ang bigas sa mga lalagyan ng airtight at pag-isahin muli upang masiyahan sa paglaon! Ito ang pinakamahusay na diskarte upang mapanatili ang iyong bigas na sariwa at mamasa-masa.

Madalas akong makakuha ng mga katanungan mula sa mga mambabasa tungkol sa kung paano ako nag-iimbak ng lutong bigas. Karaniwan akong gumagawa ng labis na bigas upang palagi kaming nakahanda ng dagdag na lutong bigas. Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng lutong kanin?

Ano ang Pinakamagandang Paraan Paano mag-iimbak? Lutong bigas

Kapag natapos mo ang labis na bigas sa iyong rice cooker pagkatapos ng pagkain, mayroon kang maraming mga pagpipilian upang maiimbak ito.

• Pagpipilian 1 - Panatilihin sa iyong rice cooker na may "panatilihing mainit" na pagpapaandar
• Pagpipilian 2 - Panatilihin sa temperatura ng kuwarto
• Pagpipilian 3 - Itabi sa iyong ref
• Pagpipilian 4 - Iimbak sa iyong freezer

Aling pagpipilian ang karaniwang ginagamit mo?

Mula sa aking karanasan, ang pagyeyelo ng bigas ay ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga lutong bigas, at nagyeyelo ako ng mga lutong bigas kahit na balak kong gamitin ito sa susunod na araw. Narito kung bakit

3 Mga Dahilan Kung Bakit Dapat Mong I-freeze ang Palay

1. Manatiling Moist, Fresh, at Masarap

Maraming mga artikulo sa Hapon sa online na nagpapatunay na nagyeyelo pagkatapos ay pinainit muli ang panlasa ng bigas (sa pamamagitan ng pagsubok sa iba't ibang mga pamamaraan ng pag-iimbak).

Maaaring sinubukan mong palamigin ang bigas, ngunit ang pagkakayari ay nagiging matigas at tuyo. Maliban kung mayroon kang mga plano na gumawa ng pritong bigas sa susunod na mga araw, ang masarap na natirang bigas ay hindi masarap, kahit na sa susunod na araw!

Gamit ang pamamaraang nagyeyelo, i-pack ang mga bagong lutong bigas na may singaw (kahalumigmigan) sa isang lalagyan na hindi masasaklaw at isara agad ang takip. Kaya't kapag naiinit mo muli ang nagyeyelong bigas, ang bigas ay basa-basa, sariwa, at masarap tulad ng sariwang lutong bigas!

2. Mag-imbak Hanggang sa 1 Buwan

Pinapayagan ka ng pamamaraang nagyeyelo na mag-imbak ng lutong bigas hanggang sa 1 buwan, kaya't hindi mo pakiramdam na obligadong gamitin ito kaagad o 2-3 araw.

Narito kung gaano katagal ang lutong bigas, na ihinahambing sa iba pang mga pagpipilian sa pagtatago.

• Pagpipilian 1 (rice cooker) - Hanggang sa 3 oras (pinakamahusay na kalidad) hanggang 1 araw
• Pagpipilian 2 (temperatura ng kuwarto) - Hanggang 6 na oras (tag-araw) hanggang 1 araw (taglamig)
• Pagpipilian 3 (ref) - 3 araw
• Opsyon 4 (freezer) - Hanggang sa 1 buwan

3. Makatipid ng Pera at Oras

Kung kailangan mong magluto ng bigas sa loob lamang ng 1 hanggang 2 na paghahatid araw-araw, ang pagluluto ng bigas araw-araw ay maaaring walang katuturan. Mahusay na maaari kang kumain ng sariwang lutong bigas, ngunit hindi ito makatipid ng iyong pera at oras. At mas masarap ang bigas kapag nagluto ka (kahit papaano) 2 tasa ng bigas.

Samakatuwid, lubos kong inirerekumenda ang paggawa ng labis na bigas at i-freeze ito. Sa ganoong paraan, maaari ka lamang magluto ng bigas kapag nauubusan ka ng frozen na bigas.

Paano Mag-freeze ng Lutong Luto

1. Mag-impake Kaagad

Sa isip, sa oras na matapos ang pagluluto ng bigas, itabi ang dami ng bigas na hindi mo kailangan o balak mong itago. Siguraduhin na ibalot ang bigas sa singaw at takpan kaagad ang takip upang ma-trap ang singaw at kahalumigmigan.

Minsan, hindi mo plano na mag-iwan ng natitirang bigas. Sa kasong iyon, i-pack lamang ang natitira (maaari kang magdagdag ng tubig kapag nag-eensayo ka).

2. Hayaan ang cool na ganap

Hindi mo nais na sayangin ang iyong pagkain sa freezer gamit ang iyong mainit / mainit na bigas. Kaya siguraduhing palamig muna ang mga lalagyan ng bigas bago itago sa freezer.

3. Ilagay sa Freezer

Ang kalidad ng bigas ay mananatiling maayos hanggang sa 1 buwan!

Pinakamahusay na Lalagyan para sa Pagyeyelo ng Lutong Lutong

1. Glass Container na may Takip

Inirerekumenda ko ang isang lalagyan ng baso na may takip tulad ng Pyrex 4-Cup Round Dish Storage Container na may Cover. Ang 4 na lalagyan na tasa ay umaangkop sa 2 servings ng lutong bigas, na perpekto para sa lunchbox ng aking mga anak (2 mga kahon ng tanghalian). Ang Pyrex 2 -Cup Round Dish Storage Container na may Cover ay gumagana nang mahusay para sa isang solong bahagi ng mangkok ng bigas.

Japanese Rice Container na may Air Vent

Sa mga Japanese grocery store, maaari mong makita ang mga plastik na lalagyan na partikular na ginawa para sa pagyeyelo at pagkatapos ay mag-microwave ng bigas.

Ligtas na Micridge na plastic Wrap o Freezer Bag

Maaaring hindi ito ang pinaka-environment-friendly na pamamaraan na may labis na paggamit ng plastik. Gayunpaman, kung ang iyong freezer ay maliit at hindi magkasya sa mga lalagyan ng baso (Dati ako nakatira sa isang dormitoryo na may isang maliit na puwang ng freezer), maaaring ito ang iyong pagpipilian.

Narito kung paano mo ihahanda ang "nakapirming pakete ng bigas". Maaari mong gamitin ang parehong pamamaraan kapag gumamit ka ng isang freezer bag.

Paano Muling Pag-initin ang Frozen Rice sa Microwave

Kapag kailangan mo ng bigas, narito ang kailangan mong gawin.

>>Reheat Frozen Rice sa Airtight Containers

Ilabas ang nakapirming lalagyan ng bigas mula sa freezer.

Buksan ang takip at maluwag na takpan ito ng isang tuwalya ng papel.

Microwave hanggang sa mainit ang bigas.

Para sa partikular na lalagyan na 4-tasa, kinakailangan upang mag-microwave ng 4 na minuto (1100 w). Maaaring gusto mong mag-eksperimento sa iyong microwave upang makita kung gaano katagal bago ma-defrost nang maayos.

>>Reheat Frozen Rice sa Plastic Wrap / Bag

I-defrost ang pakete ng bigas sa ref o sa counter hanggang sa mawala ang plastic wrap.

Ilipat sa isang mangkok / plato.

Budburan ng kaunting tubig upang magdagdag ng kahalumigmigan.

Maluwag na takpan ito ng isang twalya.

Microwave sa loob ng 1 ½ hanggang 2 minuto, o hanggang sa mainit hanggang sa matapos.

Paano Reheat ang Frozen Rice sa Steamer

Kapag kailangan mo ng bigas, narito ang kailangan mong gawin:

Ilabas ang bigas mula sa freezer at buksan ang takip.

Ihanda ang bapor gamit ang isang malaking palayok (Tingnan ang mga larawan sa ibaba).

Dalhin ang tubig sa isang pigsa at singaw ang frozen na bigas sa lalagyan ng baso hanggang sa ma-defrost at mainit ang bigas.

Gutom?

Narito ang mga mabilis na resipe ng bigas na maaari mong gawin pagkatapos na ma-defrost ang frozen na bigas.

Onigiri (Japanese Rice Ball)

Ochazuke

Tandaan ng Editor: Ang post ay orihinal na nai-publish noong Hunyo 10, 2013. Ang post ay nai-update na may mga bagong larawan at mas detalyadong nilalaman noong Enero 2020.

Mga Kaugnay na Post

Paano Magluto ng Japanese Rice sa isang Rice Cooker

Paano Magluto ng Japanese Rice sa Stove

Paano Gumawa ng Palay sa isang Instant Na Palayok (Instant Pot Rice)

Instant Pot Brown Rice 玄 米 の 炊 き 方

Mabilis, Magaan na Hapunan

Japanese-Style Tuna Mushroom Pasta ツ ナ と き の こ の パ ス タ

Poke Bowl

Miso Salmon 味噌 サ ー モ ン

Malamig na Tanuki Udon 冷 や し た ぬ き う ど ん

Patamisin ang Araw Mo

Matcha Basque Cheesecake 抹茶 バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ

Matcha Marble Pound Cake 抹茶 マ ー ブ ル パ ウ ン ド ケ ー キ

Walang Bake Creme Caramel (Japanese Purin) プ リ ン

Mango Lassi Popsicle

Mag-browse ng Mga Sikat na Paksa

Mahal ang aming mga Recipe?
Checkout ang aming Ebook!

Bilhin ang aming pinakamabentang e-cookbook na puno ng madali at simpleng mga Japanese recipe! Ang cookbook na ito ay mayroong higit sa 90 mga pahina ng mga recipe at tagubilin para sa mga pampagana, pang-ulam, pangunahing pinggan, bigas at pansit, at panghimagas, na kasama ang 12 pahina ng mga pangunahing kaalaman sa pagluluto ng Hapon at mga item sa pantry.

5 Mga Lihim sa Tunay na Pagluto ng Hapon!

• Kultura
  • Aliwan
  • Kainan
  • Tradisyon
  • Washoku 101
• Galugarin ang Higit Pa
  • Paglalakbay
  • Pantry
  • Paano-Tos
  • Merch
• Mga Detalye
  • Pag-access
  • Mga Pahintulot sa Nilalaman
  • Patakaran sa Pagkapribado
  • Mga tuntunin
• Matuto Nang Higit Pa
  • Tungkol sa
  • Makipagtulungan
  • Mga FAQ
  • Makipag-ugnay

libreng serye ng email

5 lihim sa Japanese Cooking

Ang paggawa ng masasarap na pagkaing Hapones ay

MAS DALI kaysa sa iniisip mo.