- Care este cel mai bun mod de stocare? Orez gatit
- 3 motive pentru care ar trebui să congelați orezul
- Cum să congelați orezul gătit
- Cel mai bun recipient pentru congelarea orezului gătit
- Cum să reîncălziți orezul congelat în cuptorul cu microunde
- Cum să reîncălziți orezul congelat în abur
- Cum se gătește orezul japonez într-un aragaz
- Cum să gătești orezul japonez pe aragaz
- Cum se face orez într-o oală instant (orez instant)
- Instant Pot Rice Brown 玄 米 の 炊 き 方
- Pasta cu ciuperci de ton în stil japonez ツ ナ と き の こ の パ ス タ
- Miso Salmon 味噌 サ ー モ ン
- Cold Tanuki Udon 冷 や し た ぬ き う ど ん
- Matcha Basque Cheesecake 抹茶 バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ
- Tort Matcha Marble Pound 抹茶 マ ー ブ ル パ ウ ン ド ケ ー キ
- Fără cremă de coacere Caramel (Purin japonez) プ リ ン
- Mango Lassi Popsicles
- Răsfoiți subiecte populare
- Îți plac rețetele?
Verifică Ebookul nostru!
Care este cea mai bună metodă de stocare a orezului gătit? Pur și simplu congelați orezul în recipiente etanșe și reîncălziți pentru a vă bucura mai târziu! Aceasta este de departe cea mai bună abordare pentru a vă menține orezul proaspăt și umed.
Adesea primesc întrebări de la cititori despre modul în care păstrez orezul gătit. De obicei prepar orez suplimentar, astfel încât să avem întotdeauna la îndemână niște orez gătit suplimentar. Care este cel mai bun mod de a păstra orezul gătit?
Care este cel mai bun mod de stocare? Orez gatit
Când ajungeți cu orez suplimentar în aragazul după oră, aveți mai multe opțiuni pentru a-l păstra.
- Opțiunea 1 - Păstrați-vă în aragazul cu orez cu funcția „păstrați cald” activată
- Opțiunea 2 - Păstrați la temperatura camerei
- Opțiunea 3 - A se păstra la frigider
- Opțiunea 4 - Depozitați în congelator
Ce opțiune folosiți în mod normal?
Din experiența mea, congelarea orezului este cel mai bun mod de a stoca orezul gătit și îngheț orezul gătit chiar dacă intenționez să îl folosesc a doua zi. Iata de ce.
3 motive pentru care ar trebui să congelați orezul
1. Rămâi umed, proaspăt și delicios
Există multe articole japoneze online care se dovedesc înghețate, apoi orezul reîncălzit are cel mai bun gust (testând diferite metode de depozitare).
S-ar putea să fi încercat să refrigerezi orezul, dar textura devine dură și uscată. Cu excepția cazului în care aveți de gând să faceți orez prăjit în următoarele zile, restul de orez refrigerat nu are un gust bun, nici chiar a doua zi!
Cu metoda de congelare, împachetați orezul proaspăt gătit cu abur (umezeală) într-un recipient etanș și închideți capacul imediat. Așadar, când reîncălziți orezul înghețat, orezul este umed, proaspăt și delicios la fel ca orezul proaspăt gătit!
2. Depozitați până la 1 lună
Metoda de congelare vă permite să păstrați orezul gătit până la o lună, astfel încât să nu vă simțiți obligați să-l utilizați imediat sau 2-3 zile.
Iată cât durează orezul gătit, comparativ cu alte opțiuni de depozitare.
- Opțiunea 1 (aragaz pentru orez) - Până la 3 ore (cea mai bună calitate) până la 1 zi
- Opțiunea 2 (temperatura camerei) - Până la 6 ore (vara) până la 1 zi (iarna)
- Opțiunea 3 (frigider) - 3 zile
- Opțiunea 4 (congelator) - Până la 1 lună
3. Economisiți bani și timp
Dacă trebuie să gătiți orez pentru doar 1 sau 2 porții în fiecare zi, gătitul orez în fiecare zi s-ar putea să nu aibă sens. Este minunat că poți mânca orez proaspăt gătit, dar nu îți economisește bani și timp. Iar orezul are un gust mai bun atunci când gătești (cel puțin) 2 căni de orez.
Prin urmare, recomand cu tărie să preparați orez suplimentar și să îl înghețați. În acest fel, puteți găti orez doar când vă epuizați orezul congelat.
Cum să congelați orezul gătit
1. Împachetați imediat
În mod ideal, de îndată ce orezul s-a terminat de gătit, împachetați cantitatea de orez de care nu aveți nevoie sau pe care intenționați să o păstrați. Asigurați-vă că ambalați orezul cu abur și acoperiți imediat capacul pentru a prinde aburul și umezeala.
Uneori, nu intenționați să lăsați resturi de orez. În acest caz, împachetați doar restul (puteți adăuga puțină apă când vă reîncălziți).
2. Lăsați să se răcească complet
Nu doriți să vă stricați mâncarea în congelator cu orezul cald / cald. Deci, asigurați-vă că ați răcit mai întâi recipientele de orez înainte de a le păstra în congelator.
3. Puneți în congelator
Calitatea orezului va rămâne bine până la o lună!
Cel mai bun recipient pentru congelarea orezului gătit
1. Recipient de sticlă cu capac
Vă recomand un recipient din sticlă cu capac, cum ar fi Pyrex 4-Cup Container rotund pentru vase cu capac. Recipientul de 4 cani se potrivește cu 2 porții de orez fiert, care este perfect pentru cutia de prânz a copiilor mei (2 cutii de prânz). Containerul de depozitare a vaselor rotunde Pyrex 2 -Cup cu capac funcționează excelent pentru o singură porție de castron de orez.
Recipient de orez japonez cu aerisire
În magazinele alimentare japoneze, s-ar putea să găsiți aceste recipiente din plastic, care sunt special create pentru congelarea și apoi microundele.
Pungă de plastic sau congelator pentru microunde
Este posibil să nu fie cea mai ecologică metodă cu o utilizare atât de mare a plasticului. Cu toate acestea, dacă congelatorul dvs. este mic și nu se pot potrivi recipientelor din sticlă (am locuit într-un cămin cu un spațiu mic pentru congelator), aceasta ar putea fi singura dvs. opțiune.
Iată cum pregătiți „pachetul de orez congelat”. Puteți utiliza aceeași metodă atunci când utilizați un sac congelator.
Cum să reîncălziți orezul congelat în cuptorul cu microunde
Când aveți nevoie de orez, iată ce trebuie să faceți.
>>Reîncălziți orezul congelat în recipientele etanșe la aer
Pentru acest recipient special de 4 cani, este nevoie de cuptorul cu microunde timp de 4 minute (1100 w). S-ar putea să doriți să experimentați cu cuptorul cu microunde pentru a vedea cât durează dezghețarea corectă.
>>Reîncălziți orezul congelat în folie / pungă de plastic
Cum să reîncălziți orezul congelat în abur
Când aveți nevoie de orez, iată ce trebuie să faceți:
Ți-e foame?
Iată rețete rapide de orez pe care le puteți face după dezghețarea orezului congelat.
Onigiri (Ball de orez japonez)
Ochazuke
Nota editorului: Postarea a fost publicată inițial pe 10 iunie 2013. Postarea a fost actualizată cu imagini noi și conținut mai detaliat în ianuarie 2020.
Postări asemănatoare
Cum se gătește orezul japonez într-un aragaz
Cum să gătești orezul japonez pe aragaz
Cum se face orez într-o oală instant (orez instant)
Instant Pot Rice Brown 玄 米 の 炊 き 方
Cina rapida si usoara
Pasta cu ciuperci de ton în stil japonez ツ ナ と き の こ の パ ス タ
Poke Bowl
Miso Salmon 味噌 サ ー モ ン
Cold Tanuki Udon 冷 や し た ぬ き う ど ん
Îndulcește-ți ziua
Matcha Basque Cheesecake 抹茶 バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ
Tort Matcha Marble Pound 抹茶 マ ー ブ ル パ ウ ン ド ケ ー キ
Fără cremă de coacere Caramel (Purin japonez) プ リ ン
Mango Lassi Popsicles
Răsfoiți subiecte populare
Îți plac rețetele?
Verifică Ebookul nostru!
Cumpărați cartea noastră de bucate electronică cea mai bine vândută, plină de rețete japoneze ușoare și simple! Această carte de bucate are peste 90 de pagini de rețete și instrucțiuni pentru aperitive, feluri de mâncare, feluri principale, orez și tăiței și desert, care includ 12 pagini de elemente de bază pentru gătit japonez și articole de cămară.
5 secrete pentru bucătăria japoneză autentică!
- Cultură
- Divertisment
- Masă
- Tradiţie
- Washoku 101
- Explorează mai multe
- Voiaj
- Cămară
- Cum-Tos
- Merch
- Detalii
- Accesibilitate
- Permisiuni de conținut
- Politica de Confidențialitate
- Termeni
- Aflați mai multe
- Despre
- Colabora
- Întrebări frecvente
- a lua legatura
serie de e-mail gratuite
5 secrete pentru bucătăria japoneză
A face mâncare japoneză aromată este
MAI UȘOR decât crezi.
