1. Mi a legjobb módja a tárolásnak? Főtt rizs
2. 3 ok, amiért meg kell fagyasztani a rizst
3. Fagyasztott rizs fagyasztása
4. Legjobb konténer főtt rizs fagyasztására
5. Hogyan melegítsük fel a fagyasztott rizst mikrohullámú sütőben
6. Hogyan melegítsük fel a fagyasztott rizst gőzösben
7. Hogyan főzzünk japán rizst rizsfőzőben
8. Hogyan főzzünk japán rizst a tűzhelyen
9. Rizs készítése azonnali fazékban (azonnali fazékrizs)
10. Azonnali fazék barna rizs 玄 米 の 炊 き 方
11. Japán stílusú tonhalgomba tészta ツ ナ と き の こ の パ ス タ
12. Miso Salmon 味噌 サ ー モ ン
13. Hideg Tanuki Udon や し た ぬ き う ど ん
14. Matcha baszk sajttorta 抹茶 バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ
15. Matcha márvány font torta マ ー ブ ル パ ウ ン ド ケ ー キ
16. No Bake Creme Caramel (japán purin) プ リ ン
17. Mango Lassi Popsicles
18. Böngésszen a népszerű témák között
19. Szeretjük a receptjeinket?
    Nézze meg ebookunkat!

Mi a legjobb módszer a főtt rizs tárolására? Egyszerűen fagyassza le a rizst légmentesen lezárt edényekben, és melegítse újra, hogy később élvezhesse! Ez messze a legjobb módszer a rizs friss és nedves tartására.

Gyakran kapok kérdéseket az olvasóktól arról, hogyan tárolom a főtt rizst. Általában extra rizst készítek, hogy mindig legyen kéznél néhány extra főtt rizs. Mi a legjobb módja a főtt rizs tárolásának?

Mi a legjobb módja a tárolásnak? Főtt rizs

Amikor étkezés után extra rizs kerül a rizsfőzőbe, több lehetősége van a tárolására.

• 1. lehetőség - Tartsa a rizsfőzőn, a „melegen tartás” funkcióval
• 2. lehetőség - szobahőmérsékleten tartandó
• 3. lehetőség - Hűtőszekrényben tárolandó
• 4. lehetőség - tárolja a fagyasztóban

Melyik lehetőséget szokta használni?

Tapasztalatom szerint a rizs fagyasztása a legjobb módja a főtt rizs tárolásának, a megfőtt rizst pedig akkor is lefagyasztom, ha másnap azt tervezem, hogy felhasználom. Itt van miért.

3 ok, amiért meg kell fagyasztani a rizst

1. Maradjon nedves, friss és finom

Számos japán cikk található az interneten, amelyek bizonyítják, hogy a fagyasztott, majd újra melegített rizs íze a legjobb (a különböző tárolási módszerek tesztelésével).

Lehet, hogy megpróbálta hűteni a rizst, de az állaga kemény és száraz lesz. Hacsak nem tervezi, hogy a következő napokban sült rizst készít, a hűtött maradék rizs nem íze jó, még másnap sem!

Fagyasztási módszerrel csomagolja a frissen főzött rizst gőzzel (nedvességgel) egy légmentesen lezárt edénybe, és azonnal zárja le a fedelet. Tehát a fagyasztott rizs újramelegítésekor a rizs nedves, friss és finom, csakúgy, mint a frissen főtt rizs!

2. Legfeljebb 1 hónapig tárolható

A fagyasztási módszer lehetővé teszi, hogy a főtt rizst legfeljebb 1 hónapig tárolhassa, így nem érzi kötelességét, hogy azonnal vagy 2-3 napig használja.

Itt látható, hogy a főtt rizs mennyi ideig tart, összehasonlítva más tárolási lehetőségekkel.

• 1. lehetőség (rizsfőző) - Legfeljebb 3 óra (legjobb minőség) és 1 nap között
• 2. lehetőség (szobahőmérséklet) - Legfeljebb 6 óra (nyár) és 1 nap (tél)
• 3. lehetőség (hűtőszekrény) - 3 nap
• 4. lehetőség (fagyasztó) - legfeljebb 1 hónap

3. Pénzt és időt takaríthat meg

Ha naponta 1-2 adagban kell rizst főznie, akkor a rizs mindennapi főzésének nincs értelme. Nagyszerű, hogy fogyaszthat frissen főtt rizst, de ez nem takarít meg pénzt és időt. És a rizs íze jobb, ha főz ​​(legalább) 2 csésze rizst.

Ezért nagyon ajánlom extra rizs készítését és fagyasztását. Így csak főzhet rizst, amikor elfogy a fagyasztott rizs.

Fagyasztott rizs fagyasztása

1. Csomagolja be azonnal

Ideális esetben, amint a rizs elkészült, csomagolja össze azt a rizsmennyiséget, amelyre nincs szüksége vagy amelyet tartani tervez. Ügyeljen arra, hogy a rizst gőzzel csomagolja, és azonnal fedje le a fedelet, hogy elkapja a gőzt és a nedvességet.

Előfordult, hogy nem terveztél maradék rizst hagyni. Ebben az esetben csak csomagolja be a maradékot (adagolhat egy kis vizet, ha újrahevít).

2. Hagyja teljesen kihűlni

Nem akarja elrontani az ételt a fagyasztóban forró / meleg rizzsel. Tehát mindenképpen hűtse le a rizstartókat, mielőtt a fagyasztóban tárolja.

3. Helyezze be a fagyasztót

A rizs minősége 1 hónapig jó marad!

Legjobb konténer főtt rizs fagyasztására

1. Fedeles üvegtartály

Javasolok egy fedéllel ellátott üvegtartályt, például Pyrex 4 csészés kerek edénytároló tartály fedéllel. A 4 csészés edénybe 2 adag főtt rizs fér, ami tökéletes a gyerekeim ebéddobozához (2 ebéddoboz). A Pyrex 2 -Cup kerek edény tárolóedény fedéllel kiválóan alkalmas egyetlen rizstál adagra.

Japán rizstartó, szellőzővel

A japán élelmiszerboltokban előfordulhat, hogy ezeket a műanyag edényeket kifejezetten fagyasztásra, majd mikrohullámú rizs készítésére használják.

Mikrohullámú sütőben használható műanyag burkolat vagy fagyasztótáska

Lehet, hogy ez nem a leginkább környezetbarát módszer ennyi műanyag felhasználással. Azonban, ha a fagyasztója kicsi, és nem fér el az üvegtartályokban (régebben egy apró fagyasztóval ellátott hálóteremben éltem), ez lehet az egyetlen lehetőség.

Így készíti el a „fagyasztott rizs csomagot”. Fagyasztótáska használatakor ugyanazt a módszert alkalmazhatja.

Hogyan melegítsük fel a fagyasztott rizst mikrohullámú sütőben

Ha rizsre van szüksége, a következőket kell tennie.

>>Fagyasztott rizs melegítése a légmentesen lezárt edényekben

Vegye ki a fagyasztott rizstartót a mélyhűtőből.

Nyissa ki a fedelet, és lazán takarja le papírtörlővel.

Mikrohullámú sütőben, amíg a rizs végig forró nem lesz.

Ehhez a 4 csészés edényhez 4 percig (1100 W) mikrohullámú sütőt igényel. Kísérletezhet a mikrohullámú sütővel, hogy megnézze, mennyi időbe telik a megfelelő leolvasztás.

>>Fagyasztott rizs melegítése a műanyag csomagolásban / táskában

A rizscsomagot kiolvasztja a hűtőszekrényben vagy a pulton, amíg a műanyag csomagolás le nem jön.

Tegyük át egy tálba / tányérba.

Szórjon meg egy kis vizet, hogy nedvességet adjon hozzá.

Lazán takarja le papírtörlővel.

Mikrohullámú sütőben 1–2–2 percig, vagy amíg teljesen fel nem forr.

Hogyan melegítsük fel a fagyasztott rizst gőzösben

Ha rizsre van szüksége, a következőket kell tennie:

Vegye ki a rizst a mélyhűtőből, és nyissa ki a fedelet.

Készítse elő a gőzölőt egy nagy fazék segítségével (lásd az alábbi képeket).

Forraljuk fel a vizet, és pároljuk a fagyasztott rizst az üvegtartályban, amíg a rizs kiolvad és meleg nem lesz.

Éhes?

Íme néhány gyors rizs recept, amelyet a fagyasztott rizs kiolvasztása után készíthet.

Onigiri (japán rizslabda)

Ochazuke

A szerkesztő megjegyzése: A bejegyzést eredetileg 2013. június 10-én tették közzé. A bejegyzést új képekkel és részletesebb tartalommal frissítettük 2020 januárjában.

Kapcsolódó hozzászólások

Hogyan főzzünk japán rizst rizsfőzőben

Hogyan főzzünk japán rizst a tűzhelyen

Rizs készítése azonnali fazékban (azonnali fazékrizs)

Azonnali fazék barna rizs 玄 米 の 炊 き 方

Gyors, könnyű vacsora

Japán stílusú tonhalgomba tészta ツ ナ と き の こ の パ ス タ

Poke Bowl

Miso Salmon 味噌 サ ー モ ン

Hideg Tanuki Udon や し た ぬ き う ど ん

Édesítsd a napod

Matcha baszk sajttorta 抹茶 バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ

Matcha márvány font torta マ ー ブ ル パ ウ ン ド ケ ー キ

No Bake Creme Caramel (japán purin) プ リ ン

Mango Lassi Popsicles

Böngésszen a népszerű témák között

Szeretjük a receptjeinket?
Nézze meg ebookunkat!

Vásárolja meg a legkeresettebb e-szakácskönyvünket, tele egyszerű és egyszerű japán receptekkel! Ez a szakácskönyv több mint 90 oldalnyi receptet és utasítást tartalmaz előételek, köretek, főételek, rizs és tészta, valamint desszert receptjeihez, amelyek 12 oldalas japán főzési alapokat és kamrát tartalmaznak.

5 titka a hiteles japán főzésnek!

• Kultúra
  • Szórakozás
  • Étkezés
  • Hagyomány
  • Washoku 101
• Fedezze fel többet
  • Utazás
  • Éléskamra
  • Hogyan-Tos
  • Merch
• Részletek
  • Megközelíthetőség
  • Tartalmi engedélyek
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Feltételek
• Tudj meg többet
  • Ról ről
  • Együttműködik
  • GYIK
  • Kapcsolatba lépni

ingyenes e-mail sorozat

5 titok a japán főzéshez

Ízletes japán ételeket készíteni

KÖNNYEBB, mint gondolnád.