- 1. Paluszki krabowe w cieście ze śmietany
- 2. Paluszki krabowe z jogurtem i curry
- 3. Paluszki krabowe w cieście pomidorowym
- 4. Paluszki krabowe w cieście serowym
- 5. Paluszki krabowe w cieście piwnym
- 6. Nadziewane paluszki krabowe w cieście
- 7. Paluszki krabowe w cieście z sodą
- 8. Paluszki krabowe w cieście bez jajek
- 9. Paluszki krabowe z serem i ziołami w cieście
Czy kiedykolwiek próbowałeś paluszków krabowych w cieście? Jeśli nie, to nadeszła ich najlepsza godzina. W rzeczywistości jest to bardzo smaczna, niezwykła i ciekawa przystawka. Dzielimy się najlepszymi przepisami i wskazówkami kulinarnymi!
1. Paluszki krabowe w cieście ze śmietany
Zioła prowansalskie i włoskie świetnie sprawdzają się w cieście śmietanowym.
Potrzebne będą: 300 g paluszków krabowych, 100 g śmietany, 1 jajko, 3 łyżki mąki, przyprawy.
Przygotowanie: Śmietanę ubić z żółtkiem i dodać mąkę z przyprawami. Ubij białka osobno, połącz obie masy i obtocz paluszki krabowe w gęstym cieście. Smaż je ze wszystkich stron.
2. Paluszki krabowe z jogurtem i curry
Aby uzyskać kolor, możesz dodać kolejną szczyptę kurkumy.
Potrzebne będą: 400 g paluszków krabowych, 200 ml jogurtu, 1 jajko, 3 łyżki mąki, 1 łyżeczka curry, pół pieprzu.
Sposób przygotowania: Jogurt wymieszać z jajkiem, mąką i przyprawami do uzyskania jednolitej konsystencji. Posiekaj paprykę bardzo drobno i również wymieszaj w cieście. Zanurz w nim paluszki krabowe i usmaż na patelni.
3. Paluszki krabowe w cieście pomidorowym
To ciasto ma nie tylko niezwykły smak, ale także bardzo piękny kolor.
Potrzebne będą: 500 g paluszków krabowych, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 jajko, mąka, zioła.
Sposób przygotowania: Jajko ubić z koncentratem pomidorowym, dodać do smaku przyprawy i posiekane zioła, a na koniec mąkę. Ciasto powinno być nieco cieńsze w konsystencji niż ciasto naleśnikowe. Zanurz w nim paluszki krabowe i usmaż.
4. Paluszki krabowe w cieście serowym
Zrobi każdy twardy ser z twojej ulubionej odmiany.
Potrzebne będą: 200 g paluszków krabowych, 3 łyżki majonezu, 1 jajko, 40 g sera, przyprawy.
Przygotowanie: Majonez wymieszać z jajkiem do uzyskania gładkości i doprawić do smaku. Ser zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do ciasta. Obtocz w nim paluszki krabowe ze wszystkich stron i smaż.
5. Paluszki krabowe w cieście piwnym
Idealny dla nich jest sos śmietanowy lub śmietankowy z czosnkiem i ziołami.
Potrzebne będą: 200 g paluszków krabowych, 70 ml piwa, 70 ml wody, 2 jajka, 100 g mąki, przyprawy.
Przygotowanie: Oddziel żółtka od białek i dodaj do nich lodowatą wodę i zimne piwo. Ubijaj i stopniowo dodawaj mąkę. Ubij schłodzone białka osobno, aż staną się gęstą pianą i połącz obie masy. Dodać przyprawy do smaku, włożyć paluszki krabowe do ciasta i zawinąć. Smaż przystawkę do miękkości.
6. Nadziewane paluszki krabowe w cieście
Dodaj suszone pomidory do serka śmietankowego, jeśli chcesz.
Potrzebne będą: 250 g paluszków krabowych, 100 g serka śmietankowego, 50 g majonezu, 3 ząbki czosnku, 1 jajko, 220 ml mleka, 250 g mąki.
Sposób przygotowania: Ser mieszamy z majonezem, kruszonym czosnkiem i przyprawami. Rozłóż paluszki krabowe, ułóż masę serową na krawędziach i mocno zawiń wypełnione bułeczki.
Lekko ubić przyprawione jajko i dodać letnie mleko. Najpierw przesiej mąkę, a następnie dodaj ją również do ciasta i wymieszaj, aby nie było grudek. Zanurz każdy paluszek krabowy w cieście i smaż do miękkości.
7. Paluszki krabowe w cieście z sodą
Jeśli chcesz, aby ciasto było jeszcze bardziej przewiewne i obszerne, soda pomoże.
Potrzebne będą: 300 g paluszków krabowych, 1 jajko, 100 g mąki, 100 ml kefiru, szczypta sody, przyprawy.
Przygotowanie: Kefir ubić trzepaczką do jajek i stopniowo dodawać mąkę z przyprawami. Ciasto powinno być nieco grubsze niż ciasto naleśnikowe. Na koniec dodaj sodę oczyszczoną, dobrze wymieszaj i zanurz paluszki krabowe. Smaż je na patelni.
8. Paluszki krabowe w cieście bez jajek
Powiemy Ci, co zrobić, jeśli potrzebujesz ciasta, a w domu zabraknie Ci jajek.
Potrzebne będą: 300 g paluszków krabowych, 2 łyżki majonezu, 100 ml wody, 2,5 łyżki mąki, przyprawy.
Przygotowanie: Majonez mieszamy z przyprawami, delikatnie wlewamy do niego wodę i mieszamy. Dodaj mąkę, ponownie wymieszaj mieszankę, aby nie było grudek i pozostaw na 15 minut. Zanurz paluszki krabowe w cieście i usmaż.
9. Paluszki krabowe z serem i ziołami w cieście
Doskonały przepis na paluszki krabowe nadziewane serem i ziołami.