Kas olete kunagi taignas krabipulki maitsnud? Kui ei, siis on saabunud nende parim tund. Tegelikult on see väga maitsev, ebatavaline ja huvitav eelroog. Jagame parimaid retsepte ja kokkamisnippe!
1. Krabipulgad hapukooretaignas
Provence ja Itaalia ürdid sobivad suurepäraselt hapukooretaignasse.
Vaja läheb: 300 g krabipulki, 100 g hapukoort, 1 muna, 3 sl jahu, vürtse.
Valmistamine: Vahusta hapukoor munakollasega ja lisa jahu koos maitseainetega. Vahusta valged eraldi, ühenda mõlemad massid ja veereta krabipulgad paksus taignas. Prae neid igast küljest.
2. Krabipulgad jogurti ja karriga
Värvi saamiseks võid lisada veel näpuotsatäie kurkumit.
Vaja läheb: 400 g krabipulki, 200 ml jogurtit, 1 muna, 3 spl jahu, 1 tl karrit, pool pipart.
Valmistamine: Sega jogurt muna, jahu ja maitseainetega ühtlaseks massiks. Haki paprika väga peeneks ja sega ka taignasse. Kasta krabipulgad sellesse ja prae pannil.
3. Krabipulgad tomatitaignas
Sellel taignal pole mitte ainult ebatavaline maitse, vaid ka väga ilus värv.
Vaja läheb: 500 g krabipulki, 2 spl tomatipastat, 1 muna, jahu, ürte.
Valmistamine: Klopi lahti muna tomatipastaga, lisa maitse järgi vürtse ja hakitud ürte ning lõpus - jahu. Tainas peaks olema pannkoogitainast veidi õhem. Kasta krabipulgad sellesse ja prae.
4. Krabipulgad juustutainas
Igasugune teie lemmiksordi kõva juust sobib.
Vaja läheb: 200 g krabipulki, 3 sl majoneesi, 1 muna, 40 g juustu, vürtse.
Valmistamine: Sega majonees munaga ühtlaseks massiks ja maitsesta. Riivi juust peenele riivile ja lisa taignale. Veereta selles igast küljest krabipulgad ja prae.
5. Krabipulgad õlletaignas
Neile sobib ideaalselt hapukoor või kreemjas kaste küüslaugu ja ürtidega.
Vaja läheb: 200 g krabipulki, 70 ml õlut, 70 ml vett, 2 muna, 100 g jahu, vürtse.
Valmistamine: Eralda munakollased valgetest ning lisa neile jäävesi ja külm õlu. Vahusta ja lisa vähehaaval jahu. Vahusta jahtunud valged eraldi tugevaks vahuks ja ühenda mõlemad massid. Lisa maitse järgi vürtse, pane krabipulgad taignasse ja keera rulli. Prae eelroog pehmeks.
6. Täidetud krabipulgad taignas
Soovi korral lisa toorjuustule päikesekuivatatud tomatid.
Vaja läheb: 250 g krabipulki, 100 g toorjuustu, 50 g majoneesi, 3 küüslauguküünt, 1 muna, 220 ml piima, 250 g jahu.
Valmistamine: Sega juust majoneesi, purustatud küüslaugu ja maitseainetega. Murra krabipulgad lahti, aseta servale juustumass ja keera täidetud rullid tihedalt kokku.
Klopi muna vürtsidega kergelt lahti ja lisa leige piim. Esmalt sõeluge jahu ja seejärel lisage see ka taignale ning segage, et tükke ei jääks. Kasta iga krabipulk tainasse ja prae pehmeks.
7. Krabipulgad soodaga taignas
Kui tahad, et taigen oleks veelgi õhulisem ja mahukam, siis aitab sooda.
Vaja läheb: 300 g krabipulki, 1 muna, 100 g jahu, 100 ml keefirit, näputäis soodat, vürtse.
Valmistamine: Vahusta keefir munavispliga ja lisa vähehaaval jahu koos maitseainetega. Tainas peaks olema veidi paksem kui pannkoogitainas. Viimasena lisa söögisoodat, sega korralikult läbi ja kasta krabipulgad. Prae need pannil läbi.
8. Krabipulgad taignas ilma munadeta
Me ütleme teile, mida teha, kui vajate tainast ja teil saavad kodus munad otsa.
Vaja läheb: 300 g krabipulki, 2 sl majoneesi, 100 ml vett, 2,5 sl jahu, vürtse.
Valmistamine: Sega majonees vürtsidega, vala sinna õrnalt vesi ja sega läbi. Lisa jahu, sega segu uuesti, et tükke ei jääks, ja jäta 15 minutiks seisma. Kasta krabipulgad taignasse ja prae.
9. Krabipulgad juustu ja ürtidega taignas
Suurepärane juustu ja ürtidega täidetud krabipulkade retsept.