- 1. Krabbenstäbchen in Sauerrahmteig
- 2. Krabbenstäbchen mit Joghurt und Curry
- 3. Krabbenstäbchen im Tomatenteig
- 4. Krabbenstäbchen im Käseteig
- 5. Krabbenstäbchen im Bierteig
- 6. Gefüllte Krabbenstäbchen im Teig
- 7. Krabbenstäbchen im Teig mit Soda
- 8. Krabbenstäbchen im Teig ohne Eier
- 9. Krabbenstäbchen mit Käse und Kräutern im Teig
Haben Sie schon einmal Krabbenstäbchen im Teig probiert? Wenn nicht, dann ist ihre schönste Stunde gekommen. Tatsächlich ist dies eine sehr leckere, ungewöhnliche und interessante Vorspeise. Wir teilen die besten Rezepte und Kochtipps!
1. Krabbenstäbchen in Sauerrahmteig
Provenzalische und italienische Kräuter eignen sich hervorragend für Sauerrahmteig.
Sie benötigen: 300 g Krabbenstäbchen, 100 g Sauerrahm, 1 Ei, 3 Esslöffel Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Die saure Sahne mit Eigelb aufschlagen und das Mehl mit den Gewürzen hinzufügen. Das Eiweiß separat verquirlen, beide Massen mischen und die Krabbenstäbchen im dicken Teig wälzen. Braten Sie sie von allen Seiten an.
2. Krabbenstäbchen mit Joghurt und Curry
Für die Farbe können Sie eine weitere Prise Kurkuma hinzufügen.
Sie benötigen: 400 g Krabbenstäbchen, 200 ml Joghurt, 1 Ei, 3 Esslöffel Mehl, 1 TL Curry, eine halbe Paprika.
Zubereitung: Joghurt mit Ei, Mehl und Gewürzen glatt rühren. Paprika sehr fein hacken und ebenfalls unter den Teig mischen. Krabbenstäbchen darin tauchen und in einer Pfanne anbraten.
3. Krabbenstäbchen im Tomatenteig
Dieser Teig hat nicht nur einen ungewöhnlichen Geschmack, sondern auch eine sehr schöne Farbe.
Sie benötigen: 500 g Krabbenstäbchen, 2 Esslöffel Tomatenmark, 1 Ei, Mehl, Kräuter.
Zubereitung: Das Ei mit Tomatenmark schlagen, Gewürze und gehackte Kräuter nach Geschmack hinzufügen und am Ende - Mehl. Der Teig sollte eine etwas dünnere Konsistenz haben als der Pfannkuchenteig. Krabbenstäbchen darin tauchen und anbraten.
4. Krabbenstäbchen im Käseteig
Jeder Hartkäse Ihrer Lieblingssorte ist ausreichend.
Sie benötigen: 200 g Krabbenstäbchen, 3 Esslöffel Mayonnaise, 1 Ei, 40 g Käse, Gewürze.
Zubereitung: Mayonnaise mit Ei glatt rühren und abschmecken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zum Teig geben. Krabbenstäbchen von allen Seiten darin einrollen und braten.
5. Krabbenstäbchen im Bierteig
Für sie ist Sauerrahm oder Sahnesauce mit Knoblauch und Kräutern ideal.
Sie benötigen: 200 g Krabbenstäbchen, 70 ml Bier, 70 ml Wasser, 2 Eier, 100 g Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und fügen Sie Eiswasser und kaltes Bier hinzu. Rühren Sie und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu. Das gekühlte Eiweiß separat schlagen, bis es dichter Schaum ist, und beide Massen mischen. Mit Gewürzen abschmecken, Krabbenstäbchen in den Teig geben und rollen. Die Vorspeise anbraten, bis sie weich ist.
6. Gefüllte Krabbenstäbchen im Teig
Fügen Sie nach Belieben getrocknete Tomaten zu Frischkäse hinzu.
Sie benötigen: 250 g Krabbenstäbchen, 100 g Frischkäse, 50 g Mayonnaise, 3 Knoblauchzehen, 1 Ei, 220 ml Milch, 250 g Mehl.
Zubereitung: Käse mit Mayonnaise, zerdrücktem Knoblauch und Gewürzen mischen. Die Krabbenstäbchen aufklappen, die Käsemasse auf den Rand legen und die gefüllten Brötchen fest einwickeln.
Das gewürzte Ei leicht schlagen und lauwarme Milch hinzufügen. Zuerst das Mehl sieben, dann auch zum Teig geben und vermischen, damit keine Klumpen entstehen. Jede Krabbenstange in den Teig tauchen und braten, bis sie weich ist.
7. Krabbenstäbchen im Teig mit Soda
Wenn der Teig noch luftiger und voluminöser werden soll, hilft Soda.
Sie benötigen: 300 g Krabbenstäbchen, 1 Ei, 100 g Mehl, 100 ml Kefir, eine Prise Soda, Gewürze.
Zubereitung: Kefir mit dem Schneebesen schlagen und nach und nach das Mehl mit den Gewürzen hinzufügen. Der Teig sollte etwas dicker sein als der Pfannkuchenteig. Zuletzt Backpulver hinzufügen, gut umrühren und die Krabbenstäbchen eintauchen. Braten Sie sie in einer Pfanne an.
8. Krabbenstäbchen im Teig ohne Eier
Wir sagen Ihnen, was zu tun ist, wenn Sie Teig brauchen und Ihnen zu Hause die Eier ausgehen.
Sie benötigen: 300 g Krabbenstäbchen, 2 Esslöffel Mayonnaise, 100 ml Wasser, 2,5 Esslöffel Mehl, Gewürze.
Zubereitung: Mayonnaise mit Gewürzen mischen, vorsichtig mit Wasser aufgießen und umrühren. Mehl hinzufügen, die Mischung erneut umrühren, sodass keine Klumpen entstehen, und 15 Minuten ruhen lassen. Krabbenstäbchen in den Teig tauchen und braten.
9. Krabbenstäbchen mit Käse und Kräutern im Teig
Ein ausgezeichnetes Rezept für mit Käse und Kräutern gefüllte Krabbenstäbchen.