- 1. Palitos de caranguejo na massa de creme de leite
- 2. Palitos de caranguejo com iogurte e curry
- 3. Palitos de caranguejo na massa de tomate
- 4. Palitos de caranguejo na massa de queijo
- 5. Palitos de caranguejo na massa de cerveja
- 6. Palitos de caranguejo recheado na massa
- 7. Palitos de caranguejo na massa com refrigerante
- 8. Palitos de caranguejo na massa sem ovos
- 9. Caranguejo picado com queijo e ervas na massa
Você já provou palitos de caranguejo na massa? Se não, então seu melhor momento chegou. Na verdade, este é um aperitivo muito saboroso, incomum e interessante. Compartilhamos as melhores receitas e dicas de culinária!
1. Palitos de caranguejo na massa de creme de leite
Ervas provençais e italianas são ótimas na massa de creme de leite.
Você vai precisar de: 300 g de palitos de caranguejo, 100 g de creme de leite, 1 ovo, 3 colheres de sopa de farinha, especiarias.
Preparação: Bata o creme de leite com a gema e acrescente a farinha com os temperos. Bata as claras separadamente, combine as duas massas e role os palitos de caranguejo na massa espessa. Frite por todos os lados.
2. Palitos de caranguejo com iogurte e curry
Para colorir, você pode adicionar outra pitada de açafrão.
Você vai precisar de: 400 g de palitos de caranguejo, 200 ml de iogurte, 1 ovo, 3 colheres de sopa de farinha, 1 colher de chá de curry, meia pimenta.
Preparação: Misture o iogurte com ovo, farinha e especiarias até ficar homogêneo. Pique o pimentão bem fininho e misture na massa também. Mergulhe os palitos de caranguejo e frite em uma frigideira.
3. Palitos de caranguejo na massa de tomate
Esta massa não tem apenas um sabor incomum, mas também uma cor muito bonita.
Você vai precisar de: 500 g de palitos de siri, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 1 ovo, farinha, ervas.
Preparação: Bata o ovo com a polpa de tomate, acrescente especiarias e ervas picadas a gosto, e no final - a farinha. A massa deve ser ligeiramente mais fina em consistência do que a massa da panqueca. Mergulhe os palitos de caranguejo e frite.
4. Palitos de caranguejo na massa de queijo
Qualquer queijo duro de sua variedade favorita serve.
Você vai precisar de: 200 g de palitos de caranguejo, 3 colheres de sopa de maionese, 1 ovo, 40 g de queijo, especiarias.
Preparação: Misture a maionese com o ovo até ficar homogêneo e tempere a gosto. Rale o queijo num ralador fino e junte à massa. Enrole palitos de caranguejo por todos os lados e frite.
5. Palitos de caranguejo na massa de cerveja
Creme de leite ou molho cremoso com alho e ervas é ideal para eles.
Você vai precisar de: 200 g de palitos de siri, 70 ml de cerveja, 70 ml de água, 2 ovos, 100 g de farinha, temperos.
Preparação: Separe as gemas das claras e adicione água gelada e cerveja gelada. Bata e acrescente a farinha aos poucos. Bata as claras em neve separadamente até formar uma espuma densa e misture as duas massas. Adicione especiarias a gosto, coloque palitos de caranguejo na massa e enrole. Frite o aperitivo até ficar macio.
6. Palitos de caranguejo recheado na massa
Adicione tomates secos ao creme de queijo, se desejar.
Você vai precisar de: 250 g de palitos de siri, 100 g de cream cheese, 50 g de maionese, 3 dentes de alho, 1 ovo, 220 ml de leite, 250 g de farinha.
Preparação: Misture o queijo com maionese, alho amassado e especiarias. Desdobre os palitos de caranguejo, coloque a massa de queijo na borda e embrulhe bem os rolinhos recheados.
Bata levemente o ovo picante e acrescente o leite morno. Peneire primeiro a farinha, depois acrescente à massa e mexa de forma que não haja grumos. Mergulhe cada palito de caranguejo na massa e frite até ficar macio.
7. Palitos de caranguejo na massa com refrigerante
Se você quiser que a massa fique ainda mais arejada e volumosa, o refrigerante vai ajudar.
Você vai precisar de: 300 g de palitos de caranguejo, 1 ovo, 100 g de farinha, 100 ml de kefir, uma pitada de refrigerante, especiarias.
Preparação: Bata o kefir com o batedor de ovos e, aos poucos, acrescente a farinha com os temperos. A massa deve ser ligeiramente mais espessa do que a massa da panqueca. Adicione o bicarbonato de sódio por último, mexa bem e mergulhe os palitos de caranguejo. Frite em uma frigideira.
8. Palitos de caranguejo na massa sem ovos
Diremos a você o que fazer se precisar de massa e ficar sem ovos em casa.
Você vai precisar de: 300 g de palitos de caranguejo, 2 colheres de sopa de maionese, 100 ml de água, 2,5 colheres de sopa de farinha, temperos.
Preparação: Misture a maionese com especiarias, coloque delicadamente a água e mexa. Adicione a farinha, mexa novamente para que não haja grumos e deixe por 15 minutos. Mergulhe os palitos de caranguejo na massa e frite.
9. Caranguejo picado com queijo e ervas na massa
Uma excelente receita de palitos de caranguejo recheados com queijo e ervas.