Czas przygotowania	Czas gotowania	Porcje
5 minut	30 minut	5

Składniki

• Jagody kaliny - 500 g
• Cukier - 250 g
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - 50 ml

Metoda gotowania

Blanszować jagody kaliny w wodzie przez 2-3 minuty.

Odcedź i zetrzyj.

Dodaj cukier, sól i olej roślinny.

Gotuj w rondlu na średnim ogniu przez 10 minut.

Do masy dodać kwasek cytrynowy lub ocet, wymieszać.

Wlej miksturę do czystego, suchego słoika i sterylizuj przez około 10 minut.

Zamknij słoik pokrywką i odstaw na tydzień w chłodne ciemne miejsce.

Jak iz czym podawać

Brukselka z kremowym sosem musztardowym