Vrijeme pripreme	Vrijeme za kuhanje	Porcije
5 minuta	30 minuta	5

Sastojci

• Bobice viburnuma - 500 g
• Šećer - 250 g
• Limunska kiselina - 1 žličica
• Biljno ulje - 50 ml

Način kuhanja

Bobice viburnuma blanširajte u vodi 2-3 minute.

Ocijedite ih i zgnječite.

Dodati šećer, sol i ulje.

Kuhajte u loncu na srednjoj vatri 10 minuta.

U masu dodajte limunsku kiselinu ili ocat, promiješajte.

Smjesu ulijte u čistu, suhu staklenku i sterilizirajte oko 10 minuta.

Zatvorite staklenku poklopcem i stavite je na hladno tamno mjesto tjedan dana.

Kako i s čime poslužiti

Prokulice s kremastim umakom od senfa