Tiempo de preparación	Hora de cocinar	Porciones
5 minutos	30 minutos	5

Ingredientes

• Bayas de viburnum - 500 g
• Azúcar - 250 g
• Ácido cítrico - 1 cucharadita
• Aceite vegetal - 50 ml

Metodo de cocinar

Escaldar las bayas de viburnum en agua durante 2-3 minutos.

Escúrrelos y tritúralos.

Agrega azúcar, sal y aceite vegetal.

Cocine en una cacerola a fuego medio durante 10 minutos.

Agregue ácido cítrico o vinagre a la masa, revuelva.

Vierta la mezcla en un frasco limpio y seco y esterilice durante unos 10 minutos.

Cierre el frasco con una tapa y déjelo en un lugar fresco y oscuro durante una semana.

Como y con que servir

Coles de Bruselas con salsa cremosa de mostaza