Uma salada peculiar e dietética de repolho e uvas. Adicione cenouras saudáveis e uma maçã suculenta e crocante - ficará fácil e incomum! As uvas nesta salada devem ser doces, mas não muito moles. Experimente, talvez, e você gostará.
- Geral \ ativo tempo de cozimento: \
- Dose por vasilhame: 4 porções
- Conteúdo calórico (100g): 45 kcal
- Custo: muito econômico
Como fazer salada de repolho e uva
- Repolho branco - 300 g
- Uvas - 250 g
- Cenouras - 1 peça.
- Apple - 1 pc. pequena
- Suco de limão - 1 colher de sopa
- Iogurte - 4 colheres de sopa
- Sal a gosto
Preparação: Etapa 1
Para uma salada de repolho e uva, uma maçã deve ser ingerida de variedades duras, agridoces, já que frutas moles e soltas não darão o efeito desejado - nem crocante nem suculento.
Na foto, um quarto de um repolho jovem.
Cenouras de tamanho médio, pequenas, 70-80 gramas.
Você pode substituir a maionese por iogurte? Eu não tentei, mas o experimento não é proibido :)
Ajuste a quantidade de suco de limão ao seu gosto.
Preparar comida.
Pique o repolho bem fino.
Lave as cenouras, corte em fatias finas ou raspe a camada superior e corte em tiras finas ou rale (para cenouras coreanas ou normais).Corte a casca da maçã em fatias finas e corte em tiras. Eu sempre uso um ralador Berner nesses casos.
Lave as uvas, corte os bagos ao meio e retire as sementes. É bom se a casta for desossada - o trabalho e o tempo são significativamente reduzidos.
Depois de preparados os produtos, resta misturar tudo com iogurte, suco de limão e sal.
Será melhor se você primeiro sacudir o repolho com as mãos - ele vai assentar um pouco, ficar mais macio e soltar um pouco o suco.Em seguida, adicione todos os outros ingredientes e misture.
Mas não se esqueça que as uvas com uma agitação muito vigorosa podem esmagar. Deve ser adicionado por último.
Agora você precisa experimentar a salada de repolho e uva. Pode ser necessário adicionar um pouco mais de sal ou suco de limão. Ajuste ao seu gosto.
Bom apetite, pessoal!
