Особена и диетична салата от зеле и грозде. Добавете към него здравословни моркови и сочна хрупкава ябълка - ще се окаже лесно и необичайно! Гроздето в тази салата трябва да е сладко, но не прекалено меко. Опитайте може би и ще ви хареса.
- Общи \ актив време за готвене: \
- Порции в контейнер: 4 порции
- Калорично съдържание (100g): 45 kcal
- Цена: много икономичен
Как да си направим салата от зеле и грозде
- Бяло зеле - 300 гр
- Грозде - 250 гр
- Моркови - 1 бр.
- Ябълка - 1 бр. малък
- Лимонов сок - 1 супена лъжица
- Кисело мляко - 4 супени лъжици
- Сол на вкус
Подготовка: Стъпка 1
За салата от зеле и грозде трябва да се вземат ябълки твърди, сладко -кисели сортове, тъй като меките и насипни плодове няма да дадат желания ефект - нито хрупкане, нито сочност.
На снимката една четвърт млада глава зеле.
Средни моркови, малки, 70-80 грама.
Можете ли да замените майонезата с кисело мляко? Не съм го пробвал, но експериментът не е забранен :)
Регулирайте количеството лимонов сок по ваш вкус.
Приготвя храна.
Зелето се нарязва на ситно.
Измийте морковите, нарежете на ситно или изстържете горния слой и нарежете на тънки ивици или настържете (за корейски или обикновени моркови).Нарежете тънко кората от ябълката и нарежете на ивици. Винаги използвам ренде на Бернер в такива случаи.
Измийте гроздето, нарежете плодовете на две половини и отстранете семената. Добре е сортът на гроздето да е без кости - работата и времето значително се намаляват.
След като продуктите са приготвени, остава само да смесите всичко с кисело мляко, лимонов сок и сол.
Ще бъде по -добре, ако първо разклатите зелето с ръце - то ще се утаи леко, ще стане по -меко и леко ще изпусне сока.След това добавете всички останали съставки и разбъркайте.
Но не забравяйте, че гроздето при много енергично разбъркване може да се смачка. Трябва да се добави последно.
Сега трябва да опитате салата от зеле и грозде. Може да се наложи да добавите още малко сол или лимонов сок. Коригирайте по ваш вкус.
Приятен апетит на всички!
