Ein besonderer und diätetischer Salat aus Kohl und Trauben. Fügen Sie gesunde Karotten und einen saftigen knackigen Apfel hinzu - es wird einfach und ungewöhnlich! Die Trauben in diesem Salat sollten süß, aber nicht zu weich sein. Probieren Sie es vielleicht aus, und Sie werden es mögen.

• Allgemein \ Vermögenswert Kochzeit: \
• Portionen pro Behälter: 4 Portionen
• Kaloriengehalt (100g): 45 kcal
• Kosten: sehr sparsam

Wie man Kohl-Trauben-Salat macht

• Weißkohl - 300 g
• Trauben - 250 g
• Karotten - 1 Stk.
• Apfel - 1 Stk. klein
• Zitronensaft - 1 EL
• Joghurt - 4 Esslöffel
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung: Schritt 1

• Für einen Salat aus Kohl und Trauben sollte ein Apfel harte, süße und saure Sorten genommen werden, da weiche und lose Früchte nicht den gewünschten Effekt erzielen - weder Knusprigkeit noch Saftigkeit.
  Auf dem Foto ein Viertel eines jungen Kohlkopfes.
  Mittelgroße Karotten, klein, 70-80 Gramm.
  Kann man Joghurt durch Mayonnaise ersetzen? Ich habe es nicht ausprobiert, aber das Experiment ist nicht verboten :)
  Passen Sie die Menge an Zitronensaft nach Ihren Wünschen an.

  

• Essen zubereiten.
  Kohl fein hacken.
  Die Karotten waschen, dünn schneiden oder die oberste Schicht abkratzen und in dünne Streifen schneiden oder reiben (für koreanische oder normale Karotten).

  Die Schale des Apfels dünn abschneiden und in Streifen schneiden. Ich verwende in solchen Fällen immer eine Berner Reibe.

  Die Trauben waschen, die Beeren in zwei Hälften schneiden und die Kerne entfernen. Gut ist es, wenn die Rebsorte knochenlos ist — Arbeit und Zeit werden deutlich reduziert.

  

• Nachdem die Produkte zubereitet sind, müssen Sie nur noch alles mit Joghurt, Zitronensaft und Salz vermischen.
  Es ist besser, wenn Sie den Kohl zuerst mit den Händen schütteln - er setzt sich leicht ab, wird weicher und lässt den Saft etwas aus.

  Dann alle anderen Zutaten dazugeben und vermischen.
  Aber vergessen Sie nicht, dass Trauben mit sehr starkem Rühren zerquetschen können. Es sollte zuletzt hinzugefügt werden.

  

• Jetzt müssen Sie den Kohl-Trauben-Salat probieren. Eventuell musst du noch etwas Salz oder Zitronensaft hinzufügen. Passen Sie nach Ihren Wünschen an.

  Guten Appetit, allerseits!