Zvláštní a dietní salát ze zelí a hroznů. Přidejte k tomu zdravou mrkev a šťavnaté křupavé jablko - bude to snadné a neobvyklé! Hrozny v tomto salátu by měly být sladké, ale ne příliš měkké. Zkuste to a možná se vám to bude líbit.

• Obecné \ aktivum čas na vaření: \
• Počet porcí v kontejneru: 4 porce
• Kalorický obsah (100 g): 45 kcal
• Náklady: velmi ekonomické

Jak připravit zelný a hroznový salát

• Bílé zelí - 300 g
• Hrozny - 250 g
• Mrkev - 1 ks.
• Apple - 1 ks. malý
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
• Jogurt - 4 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti

Příprava: Krok 1

• Pro salát ze zelí a hroznů by mělo být jablko odebráno tvrdé, sladké a kyselé odrůdy, protože měkké a volné ovoce nepřinese požadovaný účinek - ani křupání, ani šťavnatost.
  Na fotografii čtvrtina mladé hlávky zelí.
  Mrkev střední velikosti, malá, 70-80 gramů.
  Můžete nahradit majonézu jogurtem? Nezkoušel jsem to, ale experiment není zakázán :)
  Upravte množství citronové šťávy podle svého vkusu.

  

• Připravit jídlo.
  Zelí nakrájíme nadrobno.
  Mrkev omyjte, nakrájejte na tenké plátky nebo seškrábněte vrchní vrstvu a nakrájejte na tenké proužky nebo rošt (u korejské nebo běžné mrkve).

  Jablka a jablka nakrájíme na tenké plátky. V takových případech vždy používám struhadlo Berner.

  Hrozny omyjte, bobule nakrájejte na půlky a odstraňte semínka. Je dobré, když je odrůda bez kostí - práce i čas se výrazně zkrátí.

  

• Poté, co jsou produkty připraveny, nezbývá než vše smíchat s jogurtem, citronovou šťávou a solí.
  Bude lepší, když zelí nejprve zatřesete rukama - mírně se usadí, změkne a mírně vypustí šťávu.

  Poté přidejte všechny ostatní přísady a promíchejte.
  Ale nezapomeňte, že hrozny s velmi energickým mícháním mohou rozdrtit. Mělo by být přidáno jako poslední.

  

• Nyní musíte vyzkoušet zelí a hroznový salát. Možná budete muset přidat trochu soli nebo citronové šťávy. Upravte podle svých představ.

  Dobrou chuť, všichni!