En ejendommelig og kosten salat af kål og druer. Tilsæt sunde gulerødder og et saftigt sprødt æble til det - det bliver let og usædvanligt! Druerne i denne salat skal være søde, men ikke for bløde. Prøv det måske, og du vil kunne lide det.

• Generelt \ aktiv madlavningstid: \
• Portioner pr. Beholder: 4 portioner
• Kalorieindhold (100 g): 45 kcal
• Omkostninger: meget økonomisk

Sådan laver du kål og druesalat

• Hvidkål - 300 g
• Druer - 250 g
• Gulerødder - 1 stk.
• Æble - 1 stk. lille
• Citronsaft - 1 spsk
• Yoghurt - 4 spsk
• Salt efter smag

Forberedelse: Trin 1

• Til en salat af kål og druer skal et æble tages hårde, søde og sure sorter, da bløde og løse frugter ikke vil give den ønskede effekt - hverken knas eller saftighed.
  På billedet, en fjerdedel af et ungt kålhoved.
  Mellemstore gulerødder, små, 70-80 gram.
  Kan du erstatte mayonnaise med yoghurt? Jeg har ikke prøvet det, men eksperimentet er ikke forbudt :)
  Juster mængden af ​​citronsaft efter din smag.

  

• Lave mad.
  Hak kålen fint.
  Vask gulerødderne, skær tyndt eller skrab det øverste lag af og skær i tynde strimler eller rist (til koreanske eller almindelige gulerødder).

  Skær skrællen tyndt fra æblet og skær det i strimler. Jeg bruger altid et Berner rivejern i sådanne tilfælde.

  Vask druerne, skær bærene i halve og fjern kernerne. Det er godt, hvis druesorten er udbenet - arbejde og tid reduceres betydeligt.

  

• Efter at produkterne er tilberedt, er det kun tilbage at blande alt med yoghurt, citronsaft og salt.
  Det vil være bedre, hvis du først ryster kålen med hænderne - den sætter sig lidt, bliver blødere og slipper lidt saften ud.

  Tilsæt derefter alle andre ingredienser og bland.
  Men glem ikke, at druer med meget kraftig omrøring kan knuse. Det skal tilføjes sidst.

  

• Nu skal du prøve kål og druesalat. Du skal muligvis tilføje lidt mere salt eller citronsaft. Tilpas efter din smag.

  God appetit, alle sammen!