سلطة مميزة وغذائية من الكرنب والعنب. أضف جزرًا صحيًا وتفاحًا مقرمشًا غنيًا بالعصير - سيصبح الأمر سهلاً وغير عادي! يجب أن يكون العنب في هذه السلطة حلوًا ، لكن ليس طريًا جدًا. جربها ، ربما ، وسوف تحبها.
- عام \ أصل وقت الطبخ: \
- الجرعات بكل عبوة: 4 حصص
- محتوى السعرات الحرارية (100 جرام): 45 سعرة حرارية
- التكلفة: اقتصادية للغاية
طريقة عمل سلطة الكرنب والعنب
- ملفوف أبيض - 300 جم
- العنب - 250 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر. صغير
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- الزبادي - 4 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق
التحضير: الخطوة 1
للحصول على سلطة من الملفوف والعنب ، يجب تناول التفاح بأصناف صلبة وحلوة وحامضة ، لأن الفواكه اللينة والسائبة لن تعطي التأثير المطلوب - لا القرمشة ولا العصير.
في الصورة ربع رأس شاب من الملفوف.
جزر متوسط الحجم 70-80 جرام.
هل يمكنك استبدال المايونيز بالزبادي؟ لم أجربها ، لكن التجربة ليست ممنوعة :)
اضبط كمية عصير الليمون حسب رغبتك.
حضر الطعام.
يقطع الملفوف ناعما.
اغسل الجزر وقطعه جيدًا أو اكشط الطبقة العليا وقطّعها إلى شرائح رفيعة أو صر (للجزر الكوري أو العادي).نقطع قشر التفاح إلى شرائح رفيعة ونقطعها إلى شرائح. أنا دائما أستخدم مبشرة بيرنر في مثل هذه الحالات.
اغسل العنب ، اقطع التوت إلى نصفين وقم بإزالة البذور. إنه لأمر جيد إذا كان صنف العنب خالٍ من العظم - يتم تقليل العمل والوقت بشكل كبير.
بعد تحضير المنتجات ، كل ما تبقى هو خلط كل شيء مع اللبن وعصير الليمون والملح.
سيكون من الأفضل أن تهز الكرنب بيديك أولاً - سوف يستقر قليلاً ويصبح أكثر ليونة ويترك العصير قليلاً.ثم تضاف جميع المكونات الأخرى وتخلط.
لكن لا تنس أن العنب مع التحريك القوي جدًا يمكن أن يسحق. يجب إضافته أخيرًا.
الآن أنت بحاجة إلى تجربة سلطة الملفوف والعنب. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الملح أو عصير الليمون. اضبط حسب رغبتك.
بشهية طيبة للجميع!
