1. 1. Salada de legumes com mexilhões em conserva
2. 2. Salada de mexilhões em conserva com ovos e tomate
3. 3. Salada de batata com mexilhões e legumes frescos
4. 4. Salada de mexilhões, cenouras e batatas coreanas
5. 5. Salada com mexilhões, pepinos e ovos
6. 6. Salada com mexilhões, legumes e ervas aromáticas
7. 7. Salada de repolho chinês fresco, ervas e mexilhões em conserva
8. 8. Salada com mexilhões, camarões, rúcula e laranjas
9. 9. Salada com mexilhões, tomate seco e ervas aromáticas
10. 10. Salada quente de mexilhões, cogumelos em conserva e legumes frescos
11. 11. Salada picante com mexilhões e feijão verde
12. 12. Salada com mexilhões, mozzarella, tomate e ervas aromáticas
13. 13. Salada com lulas, mexilhões e batatas fritas
14. 14. Salada em camadas com mexilhões, ovos e milho
15. 15. Salada de algas, mexilhões e cebolas
16. 16. Salada com mexilhões em conserva, ovos, legumes e croutons
17. 17. Salada com mexilhões, toranja e queijo feta
18. 18. Salada de mexilhões fritos, repolho de Pequim e abacaxi
19. 19. Salada com mexilhões, aipo e maçãs
20. 20. Salada com mexilhões, funchose e legumes frescos

Preparamos para você 20 receitas de deliciosas saladas com mexilhões. Muitos deles estão ao alcance até mesmo de quem entrou na cozinha pela primeira vez. O que não está aqui - com mexilhões e cenouras coreanas, legumes frescos, bolachas e até algas marinhas. Leia e escolha a opção ao seu gosto!

1. Salada de legumes com mexilhões em conserva

Não perca a oportunidade de preparar esta salada na época dos legumes frescos.

Você vai precisar de: 250 g de mexilhões em conserva, 2 tomates, 1 pimentão, 2 pepinos, 1 cebola, meio maço de ervas, 3 colheres de óleo vegetal, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Legumes, verduras cortados e misturados. Adicione os mexilhões, a pimenta e o sal. Regue a salada com azeite e mexa.

2. Salada de mexilhões em conserva com ovos e tomate

Recomendamos adicionar maionese light ou magra.

Você vai precisar de: 250 g de mexilhões em conserva, 3 ovos cozidos, 2 tomates, 1 cebola, 3 colheres de sopa de maionese, sal.

Preparação: Corte os ovos, os tomates e as cebolas. Misture tudo em uma tigela funda, adicione os mexilhões, sal e tempere a salada com maionese.

3. Salada de batata com mexilhões e legumes frescos

Mexa a salada delicadamente, sem movimentos desnecessários.

Você vai precisar de: 200 g de mexilhões em conserva, 3 batatas cozidas, 150 g de tomates, 2 pepinos, 1 cebola, 60 ml de maionese, sal.

Preparação: Corte as batatas, os pepinos, os tomates, as cebolas e misture. Adicione os mexilhões marinados e o sal. Tempere a salada com maionese e misture delicadamente novamente.

4. Salada de mexilhões, cenouras e batatas coreanas

As batatas são mais fáceis de cortar se você untar a faca com óleo vegetal.

Você vai precisar de: 200 g de mexilhões em conserva, 150 g de cenoura coreana, 3 batatas cozidas, 1 cebola, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte as batatas e as cebolas. Misture mexilhões, cenouras coreanas e legumes picados. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Regue a salada com azeite e mexa.

5. Salada com mexilhões, pepinos e ovos

Salada deliciosa e muito simples em 15 minutos.

Você vai precisar de: 250 g de mexilhões em conserva, 2 pepinos, 3 ovos de galinha cozidos, um terço de um punhado de ervas, 60 g de maionese, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Pepinos, ovos, verduras cortados e misturados. Adicione os mexilhões, sal, pimenta do reino, maionese e misture.

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6. Salada com mexilhões, legumes e ervas aromáticas

É melhor descongelar os mexilhões à temperatura ambiente.

Você vai precisar de: 200 g de mexilhões congelados, 2 pepinos, 2 tomates, 1 pimentão, meio maço de alface, 2 dentes de alho, 30 g de manteiga, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Descongele os mexilhões e frite na manteiga por 7-10 minutos. Adicione o alho passado pela prensa e desligue o fogo. Corte os legumes, rasgue as folhas de alface em pedaços com as mãos. Misture a salada, adicione óleo vegetal, pimenta moída e sal.

7. Salada de repolho chinês fresco, ervas e mexilhões em conserva

Por analogia, você pode cozinhar essa salada com repolho branco.

Você vai precisar de: 200 g de mexilhões em conserva, 300 g de repolho chinês, meio maço de verduras, 1 cenoura, 3 colheres de azeite, sal.

Preparação: Pique o repolho em tiras, rale as cenouras, pique os verdes. Misture a salada em uma tigela funda, adicione os mexilhões, sal e azeite.

8. Salada com mexilhões, camarões, rúcula e laranjas

Ótima salada para os amantes de frutos do mar!

Você vai precisar de: 200 g de mexilhões congelados, 200 g de camarão refrigerado, 100 g de rúcula, 2 dentes de alho, 1 laranja grande, 1 colher de sopa de suco de limão, 3 colheres de sopa de azeite, 40 g de manteiga, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Descongele os mexilhões e frite na manteiga até ficarem macios. No final, adicione a pimenta moída, o sal e o alho passados ​​por uma prensa. Lave os camarões com água fervente, retire as cascas e regue com suco de limão. Descasque a laranja da casca, películas e pique. Misture mexilhões, camarão, rúcula e laranja. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Regue a salada com azeite.

9. Salada com mexilhões, tomate seco e ervas aromáticas

A pimenta moída deve ser adicionada à salada com cautela, pois os mexilhões e os tomates já têm temperos quentes.

Você vai precisar de: 200 g de mexilhões em conserva, 150 g de tomate seco, 200 g de folhas de alface, meio maço de rúcula, 3 colheres de sopa de azeite, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte os tomates secos. Rasgue as folhas de alface e a rúcula em pedaços com as mãos. Misture tudo, adicione os mexilhões, sal, pimenta do reino e azeite.

10. Salada quente de mexilhões, cogumelos em conserva e legumes frescos

Salada quente brilhante e apetitosa para o jantar!

Você vai precisar de: 300 g de mexilhões congelados, 200 g de cogumelos em conserva, 3 tomates, 1 pimentão, 2 pepinos, 1 cebola, 2 dentes de alho, 40 g de manteiga, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Descongele os mexilhões e frite na manteiga por 7-10 minutos. Antes de desligar o sal, pimenta e adicione o alho passado pela prensa. Corte os legumes e os cogumelos. Misture a salada, adicione sal e tempere com óleo vegetal.

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11. Salada picante com mexilhões e feijão verde

O feijão pode ser cozido ou frito em óleo.

Você vai precisar de: 250 g de mexilhões em conserva, 200 g de feijão verde, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de sementes de gergelim, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de suco de limão, pimenta preta moída, gengibre moído, sal.

Preparação: Corte o feijão verde e frite em óleo vegetal até ficar macio. Misture mexilhões, feijão verde, sementes de gergelim e alho esmagado. Adicione o molho de soja, o suco de limão, as especiarias e o sal.

12. Salada com mexilhões, mozzarella, tomate e ervas aromáticas

Com mussarela pequena, a salada fica mais bonita.

Você vai precisar de: 300 g de mexilhões marinados, 150 g de mussarela perlini, 3 tomates, 100 g de espinafre, 100 g de alface, meio maço de rúcula, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de molho de soja, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte os tomates. Rasgue o espinafre, a rúcula e a alface em pedaços com as mãos. Misture tudo, adicione os mexilhões, a mussarela, o óleo, a pimenta moída e o sal. Polvilhe a salada pronta com molho de soja.

13. Salada com lulas, mexilhões e batatas fritas

Não apenas uma receita de salada, mas um verdadeiro salva-vidas quando há pouco tempo livre.

Você vai precisar de: 2 carcaças de lula, 250 g de mexilhões em conserva, 150 g de alface, 3 tomates, 100 g de batatas fritas, 3 colheres de azeite, pimenta preta moída, sal.

Cozimento: Ferva as carcaças de lula por 4 minutos, deixe esfriar e corte. Rasgue as folhas de alface em pedaços com as mãos, pique os tomates. Misture tudo, adicione os mexilhões, sal, pimenta do reino e azeite. Coloque a salada em um prato e polvilhe com batatas fritas inteiras ou levemente trituradas.

14. Salada em camadas com mexilhões, ovos e milho

A maneira mais fácil de determinar o frescor dos mexilhões em conserva é pelo aroma.

Você vai precisar de: 200 g de mexilhões em conserva, 300 g de batatas cozidas, 3 ovos de galinha cozidos, meia lata de milho enlatado, 1 cebola, 80 ml de maionese, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Rale as batatas e os ovos, pique finamente a cebola. Escorra o milho em uma peneira e lave. Camada de batatas, mexilhões, cebolas, ovos e milho. Depois de batatas, cebolas e ovos, adicione sal, pimenta e maionese. Coloque a salada pronta na geladeira por 1 hora.

15. Salada de algas, mexilhões e cebolas

Esta salada fica pronta em minutos!

Você vai precisar de: 200 g de alga em conserva, 200 g de mexilhões em conserva, 1 cebola, 3 colheres de maionese, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte a alga e a cebola, misture. Adicione os mexilhões marinados, sal e pimenta. Regue a salada com maionese e misture delicadamente.

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16. Salada com mexilhões em conserva, ovos, legumes e croutons

Experimente e adicione vários tipos de croutons à salada.

Você vai precisar de: 300 g de mexilhões em conserva, 3 ovos de galinha cozidos, 2 tomates, 2 pepinos, 1 cebola, 2 dentes de alho, 100 g de bolachas, 60 ml de maionese, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte os ovos, os tomates, os pepinos e as cebolas. Misture mexilhões, legumes e alho passados ​​por uma prensa. Adicione sal, pimenta do reino e maionese. Adicione croutons à salada antes de servir.

17. Salada com mexilhões, toranja e queijo feta

A toranja madura é, na maioria dos casos, uma bela cor avermelhada.

Você vai precisar de: 250 g de mexilhões em conserva, 1 toranja, 200 g de queijo feta, 100 g de alface, 100 g de rúcula, 3 colheres de sopa de azeite, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Descasque a toranja da casca, enrole e desmonte em pedaços pequenos. Corte o queijo feta em cubos pequenos. Rasgue as folhas de alface e a rúcula em pedaços com as mãos. Misture tudo, adicione os mexilhões, sal, pimenta do reino e azeite.

18. Salada de mexilhões fritos, repolho de Pequim e abacaxi

Ao fritar mexilhões, você pode adicionar duas colheres de sopa de vinho branco à panela.

Você vai precisar de: 300 g de mexilhões congelados, 300 g de repolho chinês, 150 g de abacaxi, 2 dentes de alho, 30 g de manteiga, 4 colheres de maionese, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Descongele os mexilhões e frite na manteiga até ficarem macios. Antes de desligar, adicione sal, pimenta moída e alho passado por uma prensa. Corte o repolho e o abacaxi. Misture a salada, adicione sal e tempere com maionese.

19. Salada com mexilhões, aipo e maçãs

Uma salada saudável que todos os adeptos da nutrição adequada irão apreciar.

Você vai precisar de: 250 g de mexilhões em conserva, 2 maçãs, 1 cenoura, 150 g de talos de aipo, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de mostarda Dijon, pimenta preta moída, sal.

Preparação: Corte as maçãs e regue com o sumo de limão. Rale as cenouras, pique os talos de aipo. Misture tudo, adicione os mexilhões, a pimenta moída, o sal, a mostarda Dijon e o azeite.

20. Salada com mexilhões, funchose e legumes frescos

Saladas com macarrão de vidro estão agora no auge da popularidade.

Você vai precisar de: 250 g de mexilhões em conserva, 100 g de funchose, 1 pimentão, 2 pepinos, 2 dentes de alho, meio maço de ervas, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, 2 colheres de chá de suco de limão, pimenta preta moída, sal .

Preparação: Encha o funchose com água fervente por 5-7 minutos, coloque-o em uma peneira e enxágue. Corte os legumes e as ervas. Misture mexilhões, funchose, legumes e ervas. Adicione o alho picado, sal e pimenta do reino. Despeje o suco de limão, óleo vegetal e misture delicadamente a salada.