- 1. Grönsakssallad med inlagda musslor
- 2. Sallad på inlagda musslor med ägg och tomater
- 3. Potatissallad med musslor och färska grönsaker
- 4. Sallad på musslor, koreanska morötter och potatis
- 5. Sallad med musslor, gurka och ägg
- 6. Sallad med musslor, grönsaker och örter
- 7. Fräsch sallad på kinakål, örter och inlagda musslor
- 8. Sallad med musslor, räkor, ruccola och apelsiner
- 9. Sallad med musslor, soltorkade tomater och örter
- 10. Varm sallad på musslor, picklad svamp och färska grönsaker
- 11. Kryddig sallad med musslor och gröna bönor
- 12. Sallad med musslor, mozzarella, tomater och örter
- 13. Sallad med bläckfisk, musslor och chips
- 14. Lagersallad med musslor, ägg och majs
- 15. Sallad på tång, musslor och lök
- 16. Sallad med inlagda musslor, ägg, grönsaker och krutonger
- 17. Sallad med musslor, grapefrukt och fetaost
- 18. Sallad på stekta musslor, pekingkål och ananas
- 19. Sallad med musslor, selleri och äpplen
- 20. Sallad med musslor, funchose och färska grönsaker
- Frågor och svar (FAQ)
Vi har förberett för dig 20 recept på läckra sallader med musslor. Många av dem är inom makten för även de som kom in i köket för första gången. Vad finns inte här - med musslor och koreanska morötter, färska grönsaker, kex och till och med sjögräs. Läs och välj det alternativ du gillar!
1. Grönsakssallad med inlagda musslor
Missa inte möjligheten att förbereda denna sallad under säsongen av färska grönsaker.
Du behöver: 250 g inlagda musslor, 2 tomater, 1 paprika, 2 gurkor, 1 lök, ett halvt knippe örter, 3 matskedar vegetabilisk olja, mald svartpeppar, salt.
Förberedelse: Grönsaker, grönsaker skär och blanda. Tillsätt musslor, peppar och salt. Ringla över salladen med olja och rör om.
2. Sallad på inlagda musslor med ägg och tomater
Vi rekommenderar att du lägger till lätt eller mager majonnäs.
Du behöver: 250 g inlagda musslor, 3 kokta ägg, 2 tomater, 1 lök, 3 msk majonnäs, salt.
Förberedelse: Skär ägg, tomater och lök. Blanda allt i en djup skål, tillsätt musslor, salt och krydda salladen med majonnäs.
3. Potatissallad med musslor och färska grönsaker
Rör om salladen försiktigt, utan onödiga rörelser.
Du behöver: 200 g inlagda musslor, 3 kokta potatisar, 150 g tomater, 2 gurkor, 1 lök, 60 ml majonnäs, salt.
Förberedelse: Skär potatis, gurka, tomater, lök och blanda. Tillsätt marinerade musslor och salt. Krydda salladen med majonnäs och blanda försiktigt igen.
4. Sallad på musslor, koreanska morötter och potatis
![Sallad på musslor, koreanska morötter och potatis[ |]Sallad med musslor, gurka och ägg](/ext/storage.googleapis.com/s2t-images/eaf07cd13f13b4f28e084393ba7362a6_4_ndx.png)
Potatis är lättare att skära om du smörjer kniven med vegetabilisk olja.
Du behöver: 200 g inlagda musslor, 150 g koreanska morötter, 3 kokt potatis, 1 lök, 3 matskedar vegetabilisk olja, mald svartpeppar, salt.
Förberedelse: Skär potatis och lök. Blanda musslor, koreanska morötter och hackade grönsaker. Tillsätt salt och mald peppar efter smak. Ringla över salladen med olja och rör om.
5. Sallad med musslor, gurka och ägg
Läcker och väldigt enkel sallad på 15 minuter.
Du behöver: 250 g inlagda musslor, 2 gurkor, 3 kokta kycklingägg, en tredjedel av ett knippe örter, 60 g majonnäs, mald svartpeppar, salt.
Beredning: Gurkor, ägg, gröna skär och blanda. Tillsätt musslor, salt, mald peppar, majonnäs och blanda.
20 nötköttssoppor som alltid blir goda 
6. Sallad med musslor, grönsaker och örter
Det är bäst att tina musslor i rumstemperatur.
Du behöver: 200 g frysta musslor, 2 gurkor, 2 tomater, 1 paprika, ett halvt gäng sallad, 2 vitlöksklyftor, 30 g smör, 3 matskedar vegetabilisk olja, mald svartpeppar, salt.
Förberedelse: Tina musslorna och stek i smör i 7-10 minuter. Tillsätt vitlöken som passerat genom pressen och stäng av värmen. Skär grönsakerna, riv salladsbladen i bitar med händerna. Blanda salladen, tillsätt vegetabilisk olja, mald peppar och salt.
7. Fräsch sallad på kinakål, örter och inlagda musslor
I analogi kan du laga en sådan sallad med vitkål.
Du behöver: 200 g inlagda musslor, 300 g kinakål, ett halvt gäng grönt, 1 morot, 3 matskedar olivolja, salt.
Förberedelse: Hacka kålen i strimlor, riv morötterna, hacka gröna. Blanda salladen i en djup skål, tillsätt musslorna, salt och olivolja.
8. Sallad med musslor, räkor, ruccola och apelsiner
Bra sallad för skaldjursälskare!
Du behöver: 200 g frysta musslor, 200 g kylda räkor, 100 g ruccola, 2 vitlöksklyftor, 1 stor apelsin, 1 msk citronsaft, 3 msk olivolja, 40 g smör, mald svartpeppar, salt.
Förberedelse: Tina musslorna och stek i smör tills de är mjuka. I slutet, tillsätt mald peppar, salt och vitlök passerat genom en press. Skölj räkorna med kokande vatten, ta bort skalen och strö över citronsaft. Skala apelsinen från skalet, filma och hacka. Blanda musslor, räkor, ruccola och apelsin. Tillsätt salt och mald peppar efter smak. Klä salladen med olivolja.
9. Sallad med musslor, soltorkade tomater och örter
Mald peppar bör läggas till salladen med försiktighet, eftersom musslor och tomater redan har varma kryddor.
Du behöver: 200 g inlagda musslor, 150 g soltorkade tomater, 200 g salladsblad, ett halvt knippe ruccola, 3 msk olivolja, mald svartpeppar, salt.
Förberedelse: Skär soltorkade tomater. Riv salladsblad och ruccola i bitar med händerna. Blanda allt, tillsätt musslor, salt, mald peppar och olivolja.
10. Varm sallad på musslor, picklad svamp och färska grönsaker
Ljus och aptitretande varm sallad till middag!
Du behöver: 300 g frysta musslor, 200 g picklad svamp, 3 tomater, 1 paprika, 2 gurkor, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 40 g smör, 3 msk vegetabilisk olja, mald svartpeppar, salt.
Förberedelse: Tina musslorna och stek i smör i 7-10 minuter. Innan du stänger av saltet, peppra och tillsätt vitlöken som passerat genom pressen. Skär grönsaker och svamp. Blanda salladen, tillsätt salt och smaka av med vegetabilisk olja.
Sallader med krabbapinnar: 15 bästa recepten 
11. Kryddig sallad med musslor och gröna bönor
Bönor kan kokas eller stekas i olja.
Du behöver: 250 g inlagda musslor, 200 g gröna bönor, 1 vitlöksklyfta, 1 msk sesamfrön, 3 msk vegetabilisk olja, 2 msk sojasås, 2 msk citronsaft, mald svartpeppar, mald ingefära, salt.
Förberedelse: Skär gröna bönor och stek i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Blanda musslor, haricots verts, sesamfrön och pressad vitlök. Tillsätt sojasås, citronsaft, kryddor och salt.
12. Sallad med musslor, mozzarella, tomater och örter
Med liten mozzarella blir salladen vackrare.
Du behöver: 300 g marinerade musslor, 150 g perlinimozzarella, 3 tomater, 100 g spenat, 100 g sallad, ett halvt knippe ruccola, 3 msk olivolja, 1 msk sojasås, mald svartpeppar, salt.
Förberedelse: Skär tomaterna. Riv spenat, ruccola och sallad i bitar med händerna. Blanda allt, tillsätt musslor, mozzarella, olja, mald peppar och salt. Strö över den färdiga salladen med soja.
13. Sallad med bläckfisk, musslor och chips
Inte bara ett salladsrecept, utan en riktig livräddare när det är lite ledig tid.
Du behöver: 2 slaktkroppar av bläckfisk, 250 g inlagda musslor, 150 g sallad, 3 tomater, 100 g chips, 3 matskedar olivolja, mald svartpeppar, salt.
Tillagning: Koka bläckfiskkropparna i 4 minuter, svalna och skär. Riv salladsbladen i bitar med händerna, hacka tomaterna. Blanda allt, tillsätt musslor, salt, mald peppar och olja. Lägg upp salladen på ett fat och strö över hela eller lätt krossade chips.
14. Lagersallad med musslor, ägg och majs
Det enklaste sättet att bestämma färskheten hos inlagda musslor är genom arom.
Du behöver: 200 g inlagda musslor, 300 g kokt potatis, 3 kokta kycklingägg, en halv burk konserverad majs, 1 lök, 80 ml majonnäs, mald svartpeppar, salt.
Beredning: Riv potatis och ägg, finhacka löken. Häll av majsen i ett durkslag och skölj. Varva potatis, musslor, lök, ägg och majs. Efter potatis, lök och ägg, tillsätt salt, peppar och majonnäs. Lägg den färdiga salladen i kylen i 1 timme.
15. Sallad på tång, musslor och lök
Denna sallad är klar på några minuter!
Du behöver: 200 g inlagd tång, 200 g inlagda musslor, 1 lök, 3 matskedar majonnäs, mald svartpeppar, salt.
Beredning: Skär tång och lök, blanda. Tillsätt marinerade musslor, salt och peppar. Klä salladen med majonnäs och blanda försiktigt.
Hur och hur mycket man lagar rödbetor: matlagningshemligheter 
16. Sallad med inlagda musslor, ägg, grönsaker och krutonger
Försök att experimentera och lägg till flera typer av krutonger i salladen.
Du behöver: 300 g inlagda musslor, 3 kokta kycklingägg, 2 tomater, 2 gurkor, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 100 g kex, 60 ml majonnäs, mald svartpeppar, salt.
Förberedelse: Skär ägg, tomater, gurka och lök. Blanda musslor, grönsaker och pressad vitlök. Tillsätt salt, mald peppar och majonnäs. Tillsätt krutonger i salladen precis innan servering.
17. Sallad med musslor, grapefrukt och fetaost
Mogen grapefrukt har i de flesta fall en vackert rödaktig färg.
Du behöver: 250 g inlagda musslor, 1 grapefrukt, 200 g fetaost, 100 g sallad, 100 g ruccola, 3 msk olivolja, mald svartpeppar, salt.
Förberedelse: Skala grapefrukten från skalet, filma och plocka isär i små bitar. Skär fetaosten i små tärningar. Riv salladsblad och ruccola i bitar med händerna. Blanda allt, tillsätt musslor, salt, mald peppar och olivolja.
18. Sallad på stekta musslor, pekingkål och ananas
När du steker musslor kan du lägga till ett par matskedar vitt vin i pannan.
Du behöver: 300 g frysta musslor, 300 g kinakål, 150 g ananas, 2 vitlöksklyftor, 30 g smör, 4 matskedar majonnäs, mald svartpeppar, salt.
Beredning: Tina musslorna och stek i smör tills de är mjuka. Innan du stänger av, tillsätt salt, mald peppar och vitlök passerat genom en press. Skär kål och ananas. Blanda salladen, tillsätt salt och smaka av med majonnäs.
19. Sallad med musslor, selleri och äpplen
En hälsosam sallad som alla anhängare av rätt näring kommer att uppskatta.
Du behöver: 250 g inlagda musslor, 2 äpplen, 1 morot, 150 g selleristjälk, 2 msk vegetabilisk olja, 1 msk citronsaft, 1 msk dijonsenap, mald svartpeppar, salt.
Beredning: Skär äpplen och strö över citronsaft. Riv morötterna, hacka selleristjälkarna. Blanda allt, tillsätt musslor, mald peppar, salt, dijonsenap och olja.
20. Sallad med musslor, funchose och färska grönsaker
Sallader med glasnudlar är nu på toppen av popularitet.
Du behöver: 250 g inlagda musslor, 100 g funchose, 1 paprika, 2 gurkor, 2 vitlöksklyftor, ett halvt knippe örter, 3 matskedar vegetabilisk olja, 2 tsk citronsaft, mald svartpeppar, salt .
Förberedelse: Fyll funchose med kokande vatten i 5-7 minuter, lägg den i ett durkslag och skölj. Skär grönsaker och örter. Blanda musslor, funchose, grönsaker och örter. Tillsätt hackad vitlök, salt och mald peppar. Häll i citronsaft, vegetabilisk olja och blanda försiktigt salladen.
Frågor och svar (FAQ)
Vad är Grönmusslor?
Blåmusslor lever i havet på stenar, klippbottnar och andra fasta underlag ned till cirka 10 meters djup. Blåmusslor är ett vanligt inslag längs våra svenska kuster. De sitter ofta i tätt sammanpackade kluster på stenar, klippbottnar eller andra fasta underlag.
Kan man förbereda musslor?
Vinkokta musslor :
Koka upp, släng i de rensade musslorna och koka under lock i cirka 6 minuter. Vätskan behöver inte täcka alla musslor , ångan räcker för att de ska tillagas. Häll i en skvätt grädde, krydda med svartpeppar och salt och lägg i hackad persilja. Släng musslorna som inte öppnat si
Hur äter man Knivmusslor?
Knivmusslan ser lite ut som en rakkniv som förekom längre bak i tiden. Ska man koka knivmusslor , kokar man dem i ca 4-5 minuter, och så äter man dem direkt eller har som garnityr eller till gryta. När jag köper knivmusslor brukar jag alltid innan tillagning lägga dem i en skål med vatten och salt.
Vad äter man till blåmusslor?
Svar: Musslor i sina skal kan ätas korrekt som du beskriver, med en skalhalva som verktyg för att få ut musslan ur skalet. Sedan kan man sätta gaffeln i musslan och stoppa i gapet, eller använda skalhalvan som ske
Vad är Grönmussla?
En släkting till blåmusslan som ofta förekommer i handeln är grönmussla som hör hemma på Nya Zeeland. Denna har ett grönt vackert skal och säljs oftast lättkokt och fryst liggandes i sin ena skalhalva.
Var fiskas blåmusslor?
Blåmusslan förekommer utmed hela västkusten, sydkusten och utmed östersjökusten upp till Ångermalands kust. Blåmusslan är en tuff mussla som täcker allt. Den trivs på exponerade ställen i strömt vatten där den kan sitta med skalet öppet och filtrera plankton från vattnet.
Hur fiskar man blåmusslor?
För att fiska vilda blåmusslor med redskap som släpas efter fartyg krävs särskilt tillstånd av Havs- och vattenmyndigheten. För att plocka eller kratta blåmusslor för hand krävs inget tillstånd. Odling och fångst av vilda blåmusslor för försäljning kräver dessutom tillstånd från Länsstyrelsen.
Hur får musslan sitt skal?
Den har två öppningar i skalkanten; en större, lite fransig som är insugningsröret, och en mindre där den sprutar ut det filtrerade vattnet. En stor mussla kan filtrera flera liter vatten i timmen. Musslan kan förflytta sig med hjälp av en fot, men fäster sig helst vid underlaget med sina byssustrådar.
Hur gör man rent musslor?
Skölj blåmusslorna under kallt vatten. Låt rinna av. Dra bort skägget. Knacka försiktigt musslor som är öppna mot köksbänken.
Kan man äta tillagade musslor dagen efter?
Kokta musslor håller ca 2 dagar i kyl och 5-6 månader i frys. Plocka ur musslorna ur skalet och förvara i spadet. Levande musslor håller 1-2 dagar i konsumentkyl.
Hur hanterar man musslor?
Dra bort "skägget" på de musslor där det sticker ut. Knacka försiktigt musslor som är öppna mot köksbänken. Släng de som inte sluter sig, likaså trasiga musslor . Skala och finhacka schalottenlök och vitlök.
När är musslor klara?
Koka musslorna i 3-4 minuter med locket på. Skölj och hacka persilja. När alla musslor öppnat sig är de klara . Om någon mussla inte öppnat sig så slänger du den då den kan vara dålig.
Hur äter man moules frites?
Plus en bit bröd. När man äter musslor som i Belgien med pommes frites på gatan kan man äta med fingrarna, men serveras mat på tallrik ska man i första hand använda bestick. Till ostron kan man ha hjälp av en speciell ostrongaffel, som tar loss musslan från fästet i skale
Hur äter man vinkokta musslor?
Serveringstips
- Ha en sked till spadet samt en gaffel till att plocka ut musslorna ur skalen. …
- Av spadet blir det som en god soppa - denna äter man givetvis upp med sked. …
- Kan serveras direkt ur grytan. …
- Man kan också servera och lägga upp musslorna i djupa skålar eller djupa tallrikar portionsvis eller i en stor skål.
Var finns Knivmusslor?
Den totala utbredningen sträcker sig från norska västkusten norrut till Trondheimsfjorden, vidare i Nordsjön och kring Brittiska öarn, samt söderut till den nordvästafrikanska atlantkusten och in i Medelhavet. Rundad knivmussla verkar ha gått tillbaka i svenska vatten, särskilt vid Bohuskusten.
Vad äter en blåmussla?
Blåmussla (Mytilus edulis)
Blåmusslan har ett blåfärgat skal men det kan variera från svart till brunt. Den äter små växtplankton som de fångar genom att skapa en vattenström med hjälp av sina gälar. Blåmusslor producerar trådar, byssus, som de sätter sig fast med på underlaget.
Hur äter man Moules?
Moules Marinières (musslor på sjömanshustruns vis) som är en vanlig musselanrättning är såsig och lite kladdig att äta med bara skalhalvan så man behöver vanligen gaffel och kanske sked också. Plus en bit bröd.
Hur gör man rent blåmusslor?
Vicka gärna stängda musslor . De kan inneha sand eller dyn i sig som kan förstöra hela måltiden. 3) Gör rent musslorna och "skägga" dem i rinnande kallt vatten genom att skrubba rent dem med en borste och ryck loss eventuella trådar.
Kan man äta blåmusslor?
Om du nu blivit sugen på att äta blåmusslor eller ostron, finns det flera sätt att hitta dem. Det enklaste är att gå till fiskaffären. Då vet du också att de är kontrollerade och säkra. Blåmusslor ingår i allemansrätten och du får plocka dem själv, men då ska du tänka på att du plockar på egen risk.