1. 1. Amanida de verdures amb musclos en escabetx
2. 2. Amanida de musclos en escabetx amb ous i tomàquet
3. 3. Amanida de patates amb musclos i verdures fresques
4. 4. Amanida de musclos, pastanagues coreanes i patates
5. 5. Amanida amb musclos, cogombres i ous
6. 6. Amanida amb musclos, verdures i herbes
7. 7. Amanida fresca de col xinesa, herbes i musclos en escabetx
8. 8. Amanida amb musclos, gambes, rúcula i taronges
9. 9. Amanida amb musclos, tomàquets secs i herbes
10. 10. Amanida tèbia de musclos, bolets en escabetx i verdures fresques
11. 11. Amanida picant amb musclos i mongetes verdes
12. 12. Amanida amb musclos, mozzarella, tomàquets i herbes
13. 13. Amanida amb calamars, musclos i patates fregides
14. 14. Amanida en capes amb musclos, ous i blat de moro
15. 15. Amanida d'algues, musclos i cebes
16. 16. Amanida amb musclos en escabetx, ous, verdures i crostons
17. 17. Amanida amb musclos, aranja i feta
18. 18. Amanida de musclos fregits, col de Pequín i pinyes
19. 19. Amanida amb musclos, api i pomes
20. 20. Amanida amb musclos, funchos i verdures fresques

Hem preparat per a tu 20 receptes de delicioses amanides amb musclos. Molts d'ells estan al poder fins i tot dels que van entrar a la cuina per primera vegada. El que no és aquí: amb musclos i pastanagues coreanes, verdures fresques, galetes i fins i tot algues. Llegeix i tria l'opció al teu gust!

1. Amanida de verdures amb musclos en escabetx

No perdis l'oportunitat de preparar aquesta amanida durant la temporada de verdures fresques.

Necessitareu: 250 g de musclos en vinagre, 2 tomàquets, 1 pebrot, 2 cogombres, 1 ceba, mig manat d'herbes, 3 cullerades d'oli vegetal, pebre negre mòlt, sal.

Elaboració: Verdures, verdures tallades i barrejades. Afegiu-hi musclos, pebre i sal. Remou l'amanida amb oli i remenem.

2. Amanida de musclos en escabetx amb ous i tomàquet

Recomanem afegir maionesa lleugera o magra.

Necessitareu: 250 g de musclos en escabetx, 3 ous durs, 2 tomàquets, 1 ceba, 3 cullerades de maionesa, sal.

Preparació: Tallem ous, tomàquets i cebes. Barrejar-ho tot en un bol fons, afegir-hi musclos, sal i condimentar l'amanida amb maionesa.

3. Amanida de patates amb musclos i verdures fresques

Remeneu l'amanida suaument, sense moviments innecessaris.

Necessitareu: 200 g de musclos en escabetx, 3 patates bullides, 150 g de tomàquet, 2 cogombres, 1 ceba, 60 ml de maionesa, sal.

Preparació: Tallem les patates, cogombres, tomàquets, cebes i barregem. Afegiu-hi musclos marinats i sal. Amaniu l'amanida amb maionesa i torneu a barrejar suaument.

4. Amanida de musclos, pastanagues coreanes i patates

Les patates són més fàcils de tallar si unteu el ganivet amb oli vegetal.

Necessitareu: 200 g de musclos en vinagre, 150 g de pastanagues coreanes, 3 patates bullides, 1 ceba, 3 cullerades d'oli vegetal, pebre negre mòlt, sal.

Preparació: Talleu les patates i la ceba. Barrejar musclos, pastanagues coreanes i verdures picades. Afegiu sal i pebre mòlt al gust. Remou l'amanida amb oli i remenem.

5. Amanida amb musclos, cogombres i ous

Amanida deliciosa i molt senzilla en 15 minuts.

Necessitareu: 250 g de musclos en vinagre, 2 cogombres, 3 ous de gallina bullits, un terç d'un munt d'herbes, 60 g de maionesa, pebre negre mòlt, sal.

Preparació: Cogombres, ous, verdures tallades i barrejades. Afegiu-hi musclos, sal, pebre mòlt, maionesa i barregeu-ho.

20 sopes de vedella que sempre resulten delicioses

6. Amanida amb musclos, verdures i herbes

El millor és descongelar els musclos a temperatura ambient.

Necessitaràs: 200 g de musclos congelats, 2 cogombres, 2 tomàquets, 1 pebrot, mig manat d'enciam, 2 grans d'all, 30 g de mantega, 3 cullerades d'oli vegetal, pebre negre mòlt, sal.

Preparació: Descongelar els musclos i sofregir-los en mantega durant 7-10 minuts. Afegiu-hi els alls passats per la premsa i apagueu el foc. Talleu les verdures, trenqueu les fulles d'enciam a trossos amb les mans. Barrejar l'amanida, afegir oli vegetal, pebre mòlt i sal.

7. Amanida fresca de col xinesa, herbes i musclos en escabetx

Per analogia, podeu cuinar aquesta amanida amb col blanca.

Necessitareu: 200 g de musclos en escabetx, 300 g de col xinesa, mig munt de verdures, 1 pastanaga, 3 cullerades d'oli d'oliva, sal.

Preparació: Talleu la col a tires, ratlleu les pastanagues, piqueu les verdures. Barregeu l'amanida en un bol fons, afegiu-hi els musclos, sal i oli d'oliva.

8. Amanida amb musclos, gambes, rúcula i taronges

Una gran amanida per als amants del marisc!

Necessitaràs: 200 g de musclos congelats, 200 g de gambes refrigerades, 100 g de rúcula, 2 grans d'all, 1 taronja gran, 1 cullerada de suc de llimona, 3 cullerades d'oli d'oliva, 40 g de mantega, pebre negre mòlt, sal.

Elaboració: Descongelar els musclos i fregir-los en mantega fins que estiguin tendres. Al final, afegiu-hi pebre mòlt, sal i all passat per una premsa. Esbandiu les gambes amb aigua bullint, traieu les closques i ruixeu-les amb suc de llimona. Peleu la taronja de la pell, filmeu-la i piqueu-la. Barrejar els musclos, les gambes, la rúcula i la taronja. Afegiu sal i pebre mòlt al gust. Amaniu l'amanida amb oli d'oliva.

9. Amanida amb musclos, tomàquets secs i herbes

S'ha d'afegir pebre mòlt a l'amanida amb precaució, ja que els musclos i els tomàquets ja tenen espècies picants.

Necessitaràs: 200 g de musclos en escabetx, 150 g de tomàquet sec, 200 g de fulles d'enciam, mig manat de ruca, 3 cullerades d'oli d'oliva, pebre negre mòlt, sal.

Elaboració: Talleu els tomàquets secs al sol. Trenqueu les fulles d'enciam i la ruca a trossos amb les mans. Barrejar-ho tot, afegir-hi musclos, sal, pebre mòlt i oli d'oliva.

10. Amanida tèbia de musclos, bolets en escabetx i verdures fresques

Amanida tèbia brillant i apetitosa per sopar!

Necessitareu: 300 g de musclos congelats, 200 g de bolets en vinagre, 3 tomàquets, 1 pebrot, 2 cogombres, 1 ceba, 2 grans d'all, 40 g de mantega, 3 cullerades d'oli vegetal, pebre negre mòlt, sal.

Elaboració: Descongelar els musclos i sofregir-los en mantega durant 7-10 minuts. Abans de apagar la sal, pebrem i afegim els alls passats per la premsa. Talleu les verdures i els bolets. Barregeu l'amanida, afegiu-hi sal i amaniu-ho amb oli vegetal.

Amanides amb bastonets de cranc: 15 millors receptes

11. Amanida picant amb musclos i mongetes verdes

Les mongetes es poden bullir o fregir en oli.

Necessitareu: 250 g de musclos en vinagre, 200 g de mongetes verdes, 1 gra d'all, 1 cullerada de llavors de sèsam, 3 cullerades d'oli vegetal, 2 cullerades de salsa de soja, 2 cullerades de suc de llimona, pebre negre mòlt, gingebre mòlt, sal.

Preparació: Talleu les mongetes verdes i fregiu-les en oli vegetal fins que estiguin tendres. Barreja els musclos, les mongetes verdes, les llavors de sèsam i els alls triturats. Afegiu la salsa de soja, el suc de llimona, les espècies i la sal.

12. Amanida amb musclos, mozzarella, tomàquets i herbes

Amb mozzarella petita, l'amanida resulta més bonica.

Necessitaràs: 300 g de musclos marinats, 150 g de mozzarella perlini, 3 tomàquets, 100 g d'espinacs, 100 g d'enciam, mig manat de ruca, 3 cullerades d'oli d'oliva, 1 cullerada de salsa de soja, pebre negre mòlt, sal.

Preparació: Talleu els tomàquets. Talleu els espinacs, la rúcula i l'enciam a trossos amb les mans. Barrejar-ho tot, afegir musclos, mozzarella, oli, pebre mòlt i sal. Espolvorear l'amanida acabada amb salsa de soja.

13. Amanida amb calamars, musclos i patates fregides

No només una recepta d'amanida, sinó un autèntic salvavides quan hi ha poc temps lliure.

Necessitareu: 2 canals de calamars, 250 g de musclos en escabetx, 150 g d'enciam, 3 tomàquets, 100 g de patates fregides, 3 cullerades d'oli d'oliva, pebre negre mòlt, sal.

Cocció: Bullir les canals de calamar durant 4 minuts, refredar i tallar. Trenqueu les fulles d'enciam a trossos amb les mans, piqueu els tomàquets. Barrejar-ho tot, afegir-hi musclos, sal, pebre mòlt i oli. Posar l'amanida en un plat i espolvorear amb patates fregides senceres o lleugerament triturades.

14. Amanida en capes amb musclos, ous i blat de moro

La manera més senzilla de determinar la frescor dels musclos en vinagre és mitjançant l'aroma.

Necessitareu: 200 g de musclos en escabetx, 300 g de patates bullides, 3 ous de gallina bullits, mitja llauna de blat de moro en conserva, 1 ceba, 80 ml de maionesa, pebre negre mòlt, sal.

Preparació: Ratlleu les patates i els ous, piqueu la ceba ben fina. Escorreu el blat de moro en un colador i esbandiu. Posar patates, musclos, cebes, ous i blat de moro. Després de les patates, les cebes i els ous, afegiu-hi sal, pebre i maionesa. Poseu l'amanida acabada a la nevera durant 1 hora.

15. Amanida d'algues, musclos i cebes

Aquesta amanida està llesta en uns minuts!

Necessitareu: 200 g d'algues marinades en vinagre, 200 g de musclos en vinagre, 1 ceba, 3 cullerades de maionesa, pebre negre mòlt, sal.

Preparació: Tallem les algues i la ceba, barregem. Afegiu-hi musclos marinats, sal i pebre. Amaniu l'amanida amb maionesa i barregeu suaument.

Com i quant cuinar remolatxa: secrets de cuina

16. Amanida amb musclos en escabetx, ous, verdures i crostons

Intenta experimentar i afegir diversos tipus de crostons a l'amanida.

Necessitareu: 300 g de musclos en vinagre, 3 ous de gallina bullits, 2 tomàquets, 2 cogombres, 1 ceba, 2 grans d'all, 100 g de galetes, 60 ml de maionesa, pebre negre mòlt, sal.

Preparació: Tallem ous, tomàquets, cogombres i cebes. Barrejar els musclos, les verdures i els alls passats per una premsa. Afegiu sal, pebre mòlt i maionesa. Afegiu crostons a l'amanida just abans de servir.

17. Amanida amb musclos, aranja i feta

L'aranja madura és en la majoria dels casos d'un bonic color vermellós.

Necessitaràs: 250 g de musclos en escabetx, 1 aranja, 200 g de feta, 100 g d'enciam, 100 g de ruca, 3 cullerades d'oli d'oliva, pebre negre mòlt, sal.

Elaboració: Peleu l'aranja de la pela, filmeu-la i desmunteu-la a trossos petits. Talleu la feta a daus petits. Trenqueu les fulles d'enciam i la rúcula a trossos amb les mans. Barrejar-ho tot, afegir-hi musclos, sal, pebre mòlt i oli d'oliva.

18. Amanida de musclos fregits, col de Pequín i pinyes

En fregir musclos, podeu afegir un parell de cullerades de vi blanc a la paella.

Necessitareu: 300 g de musclos congelats, 300 g de col xinesa, 150 g de pinya, 2 grans d'all, 30 g de mantega, 4 cullerades de maionesa, pebre negre mòlt, sal.

Elaboració: Descongelar els musclos i fregir-los en mantega fins que estiguin tendres. Abans d'apagar, afegiu-hi sal, pebre mòlt i all passat per una premsa. Talleu la col i la pinya. Barregeu l'amanida, afegiu-hi sal i amaniu-ho amb maionesa.

19. Amanida amb musclos, api i pomes

Una amanida saludable que tots els seguidors d'una alimentació adequada apreciaran.

Necessitareu: 250 g de musclos en vinagre, 2 pomes, 1 pastanaga, 150 g de tiges d'api, 2 cullerades d'oli vegetal, 1 cullerada de suc de llimona, 1 cullerada de mostassa de Dijon, pebre negre mòlt, sal.

Elaboració: Talleu les pomes i ruixeu-les amb suc de llimona. Ratlleu les pastanagues, piqueu les tiges d'api. Barrejar-ho tot, afegir musclos, pebre mòlt, sal, mostassa de Dijon i oli.

20. Amanida amb musclos, funchos i verdures fresques

Les amanides amb fideus de vidre estan ara en el punt àlgid de la popularitat.

Necessitareu: 250 g de musclos en vinagre, 100 g de funchose, 1 pebrot, 2 cogombres, 2 grans d'all, mig manat d'herbes, 3 cullerades d'oli vegetal, 2 culleradetes de suc de llimona, pebre negre mòlt, sal .

Preparació: Ompliu el funchose amb aigua bullint durant 5-7 minuts, poseu-lo en un colador i esbandiu. Talleu les verdures i les herbes. Barrejar musclos, funchose, verdures i herbes. Afegiu-hi l'all picat, la sal i el pebre mòlt. Aboqueu-hi suc de llimona, oli vegetal i barregeu suaument l'amanida.