Отличный рецепт для начала, если вы просто пробуете тофу pke me! Соус творит чудеса с любыми овощами.

Просто съел это. Пять минут назад. Не могу остановиться. Так хорошо.

Сегодня понедельник, и снова время для блога! Сегодня я являюсь вегетарианцем с этим медово-имбирным тофу и овощным стир-фрай, и HELLO WORLD на вкус действительно супер вкусно. Всю прошлую неделю я отдыхал на самом красивом пляже (фотографии? Завтра? В том же месте? Увидимся там), и теперь, когда наступил понедельник, я должен снова быть настоящим человеком. Грустное лицо. Но у настоящего человека есть некоторые льготы, и прямо сейчас эти льготы включают в себя снова оказаться на своей маленькой уютной кухне и есть такие вещи, как мед, имбирь, тофу, спаржа, морковь. И все остальные овощные жареные блюда без необходимости делиться и без насмешек с тофу со стороны моей семьи.

Потому что давайте будем честными - любимая еда моей семьи не равна тофу.

Как приготовить наш тофу и овощную жареную смесь:

Это блюдо - вегетарианское чудо. Ваша тарелка начинается с слоя пушистых зерен. Как белый рис, коричневый рис или фарро (приключение!), А затем его покрывают обжаренными овощами, золотисто-коричневым тофу и дополнительной мерой домашнего медово-имбирного соуса гарпк, который я до сих пор сжимаю. Сочетание цветов, текстур и вкусов - мое любимое. Плюс здоровье. Плюс хорошие остатки. Все это. Любимый.

Так что тофу - один из тех продуктов, от которых я вздрагиваю каждый раз, когда слышу его. Аааааааааааааааааааааааааааааааа! Вегетарианская пища! странно и страшно!

Но приготовьтесь: я действительно пришел, чтобы попробовать тофу. И я наконец понял, как это сделать.

Вероятно, это происходит уже некоторое время. Я всегда предпочитал свой Пад Тай на вынос с овощами и тофу, и иногда я заказываю тофу в ресторанах, когда его замочили или зажарили в сливочном, остром, соленом, чудесном соусе. Затем я пошел и приготовил по-настоящему вкусный рецепт тофу Sweet Chip Garpc, и мои глаза снова открылись, чтобы готовить с тофу САМ, на моей собственной кухне, как настоящий вегетарианец (которого я не являюсь, но я действую время от времени).). Эти деревенские вкусовые рецепторы из Миннесоты распространяются и летают, ребята. Даже Бьорк - и если это не имя человека, который больше всего не любит тофу - готов предложить этот медово-имбирный тофу и вегетарианскую жареную картошку biz-nas.

Будьте смелыми с тофу, друзья!

И если вы не любите тофу, просто используйте курицу. Я сделаю вид, что это будет так же хорошо, и мы все еще можем быть друзьями снаружи.

Несколько заключительных советов по приготовлению овощного жаркого: мне очень нравится этот новый трюк, который заключается в том, чтобы подсматривать за морковью вместо того, чтобы натирать ее на терке. Я не имею в виду просто подглядывать за кожицей, я имею в виду подглядывать за кожицей, а затем с помощью ножа очистить морковь на длинные фигурные полоски, почти как лапшу. Они длинные и гибкие, и их гораздо интереснее есть, чем старые разновидности на терке.

И примечание: нужно ли мне покупать спирапзер, чтобы продолжать заниматься фуд-блоггером? Потому что я начинаю интересоваться этими зудлами. Пожалуйста, порекомендуйте.

Еще один совет: попробуйте использовать фарро. Я до сих пор не знаю, как это произносить (фараон? Или фарр-о), но я знаю, что использовал его как хорошую удобную постель для моего медово-имбирного тофу и овощного жареного мяса, и это было действительно хорошо. Ореховый, пушистый, нежный и отвратительный. Плюс я думаю, что это здорово, или как вы это называете.

Мой последний совет - удвоить это. То есть не надо, потому что он обслуживает уже 6 человек. Но если вы обычно голодны и едите остатки обеда (я! Я! Я!), Сделайте из них столько, сколько сможете хранить в холодильнике. Ароматы окунут свою магию во все и НЯМ. Я очень взволнован обедами на этой неделе.

А теперь иди и сделай что-нибудь потрясающее, любители медово-имбирного тофу и овощного жаркого!

Медовый имбирный тофу и овощной жареный картофель

Автор: Pinch of Yum

15 минут

25 минут

40 минут

6 1 х

Описание

Этот медово-имбирный тофу и овощной жареный ТАК ужасен! Подается с простым домашним медово-имбирным соевым соусом для жарки.

Ингредиенты

Для жарки

1 1/2 стакана сырого коричневого риса или фарро

2 столовые ложки рапсового масла

14 унций твердого тофу

2 стакана нарезанной спаржи

2 стакана тертой моркови

3 зеленых луковицы, измельченных

Для гарпц имбирный соус для обжаривания

3 гвоздики гарпц

2 столовые ложки свежего имбиря

2 столовые ложки меда (по вкусу)

1/2 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

1/4 стакана воды

1/4 стакана рисового винного уксуса

1/4 стакана рапсового масла

Инструкции

Соус: смешайте все ингредиенты соуса вместе в кухонном комбайне до получения однородной массы. Отложите в сторону.

Тофу: приготовьте рис или фарро в соответствии с инструкциями на упаковке. Нарезать тофу специями и прижать бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги. Подождите несколько минут и снова нажмите - там много воды! Нарежьте специи тофу небольшими кубиками. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда масло станет блестящим, добавьте тофу и примерно 1/4 стакана соуса для жарки (будьте осторожны, потому что соус и масло немного разбрызгиваются - приготовьте крышку или просто пропустите соус на этом этапе). Обжарьте тофу до золотистого цвета. Снимите со сковороды и слейте воду по тарелкам, застеленным бумажным полотенцем.

Овощи: Верните сковороду на огонь и добавьте спаржу с 1/4 стакана соуса для жарки. Когда спаржа станет ярко-зеленой и нежной хрустящей, добавьте морковь и перемешайте. Выложите овощи и тофу на приготовленный рис или фарро и полейте соусом по вкусу. Посыпать зеленым луком.