Lieliska recepte, ar ko sākt, ja jūs vienkārši izmēģināt tofu pke me! Mērce rada brīnumus jebkura veida dārzeņos.

Tikko ēda šo. Pirms piecām minūtēm. Nevar apstāties. Tik labi.

Ir pirmdiena un ir pienācis laiks atgriezties emuārā! Šodien es esmu veģetārietis ar šo medus ingvera tofu un veģetāro maisījumu Fry un HELLO WORLD, tas garšo patiešām ļoti superīgi. Visu pagājušo nedēļu es atpūtos skaistākajā pludmalē (bildes? Rīt? Tajā pašā laikā tajā pašā vietā? Tiekamies tur.), Un tagad, kad ir pirmdiena, man atkal jābūt īstai personībai. Skumja seja. Bet būt īstam cilvēkam ir dažas priekšrocības, un šobrīd šīs priekšrocības ietver to, ka es atkal atrodos savā mājīgajā virtuvē un ēdu medu, ingveru, tofu, sparģeļus, burkānus. Un visi pārējie veģetārie maisītāji cep lietas bez dalīšanās un bez manas ģimenes tofu ņirgāšanās.

Jo būsim īsti - manas ģimenes mīļākais ēdiens nav vienāds ar tofu.

Kā pagatavot mūsu tofu un dārzeņu maisījumu:

Šis ēdiens ir veģetārs brīnums. Jūsu šķīvis sākas ar pūkainu graudu gultu. Tāpat kā baltie rīsi vai brūnie rīsi vai farro (piedzīvojums!), Un pēc tam tiek pārklāti ar sautētiem dārzeņiem un kādu zeltaini brūnu tofu, kā arī papildu mērci no šīs mājās gatavotās medus ingvera garpc mērces, ko es joprojām pirkstu no pirkstiem. Krāsu, faktūru un garšu kombinācija ir mana mīļākā. Plus veselīgums. Plus vēl labie pārpalikumi. Tas viss. Izlase.

Tātad tofu ir viens no tiem pārtikas produktiem, kas man liek katru reizi, kad es to dzirdu, saviebties. Ahh, eh, ā! veģetāriešu ēdiens! dīvaini un biedējoši!

Bet sagatavojieties: es patiešām esmu ieradies pke tofu. Un es beidzot sapratu, kā to izdarīt.

Tas, iespējams, nāk jau kādu laiku. Es vienmēr esmu izvēlējusies savu līdzņemamo ēdienu Pad Thai ar veggies un tofu, un es laiku pa laikam pasūtu tofu restorānos, kad tas ir iemērcams vai apcepts krēmīgās, pikantās, sāļās, brīnišķīgās mērcēs. Tad es aizgāju un uztaisīju reeeeally yummo Sweet Chip Garpc Tofu recepti, un manas acis atkal tika atvērtas ēdiena gatavošanai ar tofu PATI, savā virtuvē, ievelku īstu veģetārieti (kas es neesmu, bet ko es ik pa laikam daru)). Šie Minesotas lauku gaumei izplatās un lido, jūs, puiši. Pat Bjorka-un, ja tas nav visu laiku ne-tofu ēdošā cilvēka vārds-ir uz šī kuģa ar šo medus ingvera tofu un veggie maisīt ceptiem biz-nas.

Esiet drosmīgi, draugi!

Un, ja jūs neesat drosmīgs, vienkārši izmantojiet vistas gaļu. Es izlikšos, ka tas wopd ir tikpat labs un mēs joprojām varam būt draugi no ārpuses.

Daži pēdējie padomi veģetārajiem maisītājiem: es tiešām esmu iecienījis šo jauno triku, kas ietver burkānu mizošanu, nevis sarīvēšanu. Es nedomāju tikai mizas atlobīšanu, es domāju mizas noņemšanu un pēc tam ar mizotāju, lai mizotu pašus burkānus garās cirtainās sloksnēs, gandrīz sagrieztu nūdeles. Tās ir garas un saliektas, un tās ir daudz jautrāk ēst nekā vecā kastes rīve.

Un piezīme - vai man ir jāpērk spirapzer, lai turpinātu savu pfe kā pārtikas emuāru autore? Jo es sāku brīnīties par tām zoodlēm. Lūdzu iesaki.

Vēl viens padoms: mēģiniet izmantot farro. Es joprojām nezinu, kā to izrunāt (faraons? Vai farr-oh), bet es zinu, ka es to izmantoju kā jauku, ērtu gultu savam medus ingvera tofu un veggie maisītājiem, un tā bija patiešām laba lieta. Riebīgs, pūkains, pūkains un niecīgs. Turklāt es domāju, ka tas ir veselīgi vai kā jūs to saucat.

Mans pēdējais padoms ir to dubultot. Es domāju, nevajag, jo tas jau kalpo 6 cilvēkiem. Bet, ja jūs parasti esat izsalcis un ēdat pusdienu pārpalikumus (es! Es! Es!), Tad pagatavojiet tik daudz, cik varat uzglabāt ledusskapī. Garšas iemērc savu burvību visā un YUM. Šonedēļ esmu satraukta par pusdienām.

Tagad ejiet un pagatavojiet kaut ko satriecošu, jūs, medus ingvera tofu un veģetārie mazuļu mīļotāji!

Medus ingvera tofu un dārzeņu maisot, apcep

Autors: Pinch of Yum

15 min

25 min

40 minūtes

6 1 x

Apraksts

Šis medus ingvera tofu un dārzeņu maisījums Fry ir TIK trūcīgs! Pasniedz ar vienkāršu mājās gatavotu medus ingvera sojas maisīšanas cepšanas mērci.

Sastāvdaļas

Maisīšanai cep

1 1/2 tase nevārītu brūno rīsu vai farro

2 ēdamkarotes rapšu eļļas

14 unces īpaši cieta tofu

2 tases sasmalcinātu sparģeļu

2 tases sasmalcinātu burkānu

3 zaļie sīpoli, malti

Garpc ingvera maisīšanai apcep mērci

3 krustnagliņas garpc

2 ēdamkarotes svaiga ingvera

2 ēdamkarotes medus (vairāk pēc garšas)

1/2 tase zemas nātrija sojas mērces

1/4 tase ūdens

1/4 tase rīsu vīna etiķa

1/4 tase rapšu eļļas

Instrukcijas

Mērce: sasmalciniet visas mērces sastāvdaļas virtuves kombainā līdz viendabīgai masai. Atlikt malā.

Tofu: Pagatavojiet rīsus vai farro saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Sagrieziet tofu šķēlītēs un nospiediet ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu. Pagaidiet dažas minūtes un nospiediet vēlreiz - tur ir daudz ūdens! Sagrieziet tofu gabaliņus mazos kubiņos. Sildiet eļļu lielā, neplīstošā pannā uz vidējas uguns. Kad eļļa ir spīdīga, pievienojiet tofu un apmēram 1/4 glāzes maisīšanas cepšanas mērces (uzmanieties, jo mērce un eļļa nedaudz izšļakstīsies - sagatavojiet vāku vai vienkārši izlaidiet mērci šajā brīdī). Apcep tofu pannā līdz zeltaini brūnai. Izņem no pannas un nokāš uz papīra dvieļiem.

Dārzeņi: Atgrieziet pannu uz uguns un pievienojiet sparģeļus ar 1/4 tase maisīšanas cepšanas mērces. Kad sparģeļi ir spilgti zaļi un maigi kraukšķīgi, pievienojiet burkānus un samaisiet kopā. Sakārtojiet dārzeņus un tofu virs vārītiem rīsiem vai farro un pēc garšas pārklājiet ar vairāk mērces. Apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.