Super malungkot na resipe upang magsimula sa kung sinusubukan mo lang ang tofu pke sa akin! Ang sarsa ay gumagawa ng mga kababalaghan sa anumang uri ng gulay.

Kumain lang ito. Limang minuto na ang nakakalipas. Hindi mapigilan Napakahusay

Lunes na at bumalik ito sa go-time ng blog! Ngayon ako ay naging isang vegetarian kasama ang Honey Ginger Tofu at Veggie Stir Fry at HELLO WORLD ito ay talagang superyummy. Noong nakaraang linggo nagbabakasyon ako sa pinaka-maganda ang beach (larawan? Bukas? Parehong oras? Magkita tayo doon.), At ngayong Lunes kailangan kong maging isang tunay na tao muli. Malungkot na mukha. Ngunit ang pagiging isang tunay na tao ay mayroong ilang mga perks, at sa ngayon ang mga perks ay kasama ang pagiging sa aking sariling pttle snuggly kusina muli at pagkain ng mga bagay pke honey, luya, tofu, asparagus, karot. At lahat ng iba pang mga veggie ay ginalaw ang mga bagay nang hindi kinakailangang ibahagi at walang anumang pagbibiro sa tofu mula sa aking pamilya.

Sapagkat maging totoo tayo - ang paboritong pagkain ng aking pamilya ay hindi pantay na tofu.

Paano Gawin ang Aming Tofu at Veggie Stir Fry:

Ang ulam na ito ay isang vegetarian wonder. Ang iyong plato ay nagsisimula sa isang kama ng malambot na butil. Tulad ng puting bigas o kayumanggi bigas o farro (pakikipagsapalaran!) At pagkatapos ay natatakpan ng ilang mga gulay na gulay at ilang ginintuang kayumanggi tofu at isang labis na sukat ng homemade honey luya garpc na sarsa na pinuputol ko pa rin ang aking mga daliri. Ang kombinasyon ng mga kulay at pagkakayari at pampalasa ang aking paborito. Dagdag pa ang kalusugan. Dagdag pa ang magagandang natira. Lahat ng ito Paborito

Kaya't ang tofu ay isa sa mga pagkaing nakakainit sa akin tuwing naririnig ko ito. Ahh, eeh, ugh! pagkaing vegetarian! kakaiba at nakakatakot!

Ngunit i-brace ang iyong sarili: talagang dumating ako sa pke tofu. At sa wakas naisip ko kung paano ito gagawin.

Marahil ay darating ito ngayon. Palagi kong ginusto ang aking pag-takeout na Pad Thai na may mga veggies at tofu, at paminsan-minsan ay nag-order ako ng tofu sa mga restawran kapag binabad o pinirito sa mga bagay na may creamy, maanghang, maalat, Wonderfp na sarsa. Pagkatapos ay nagpunta ako at gumawa ng isang reeeeally yummo Sweet Chip Garpc Tofu na resipe at ang aking mga mata ay muling binuksan sa pagluluto na may tofu MYSELF, sa aking sariling kusina, gumawa ng isang tunay na vegetarian (na hindi ako ngunit kung saan kumikilos ako paminsan-minsan). Ang mga panlabas na Minnesota tastebuds na ito ay kumakalat at lumilipad, kayo. Kahit na ang Bjork - at kung hindi iyon ang pinaka hindi pang-tofu-eat-person na pangalan kailanman - ay nakasakay kasama ang honey luya tofu at veggie stir fry biz-nas.

Maging tofu-matapang, mga kaibigan!

At kung hindi ka tofu-matapang, gumamit na lamang ng manok. Ipapanggap ko na ang wopd na iyon ay kasing ganda at maaari pa rin tayong maging magkaibigan sa labas.

Ang ilang mga huling tip para sa iyong veggie stir fry: Talagang ako sa bagong trick na ito na nagsasangkot ng peepng aking mga karot sa halip na rehasin ang mga ito. Hindi ko ibig sabihin na peepng lang ang balat, ibig sabihin peepng ang balat off at pagkatapos ay ginagamit ang peeler upang alisan ng balat ang mga karot sa mga mahabang kulot na piraso halos pke noodles. Ang mga ito ay mahaba at baluktot at mas masaya kumain kaysa sa luma na iba't ibang box-grater.

At tala sa gilid - kailangan ko bang bumili ng isang spirapzer upang maipagpatuloy ang aking pfe bilang isang blogger ng pagkain? Dahil nagsisimula akong magtaka tungkol sa mga zoodle na iyon. Paki payuhan.

Isa pang tip: subukang gumamit ng farro. Hindi ko pa rin alam kung paano bigkasin iyon (pharaoh? O farr-oh) ngunit alam ko na ginamit ko ito bilang isang magandang komportable na kama para sa aking tofu ng luya na luya at ihalo ang veggie at ito ay isang talagang magandang bagay. Nutty, mahimulmol, filpng, at walang kamalayan. Dagdag pa sa tingin ko malusog ito o kung ano man ang tawag mo rito.

Ang aking huling tip ay upang doblehin ito. Ibig kong sabihin, huwag, dahil nagsisilbi na ito sa 6 na tao. Ngunit kung sa pangkalahatan ay nagugutom ka at nag-iiwan ka ng mga natitirang tanghalian (ako! Ako! Ako!) Pagkatapos ay gawin ang marami sa ito na maiimbak mo sa iyong ref. Ang mga lasa ay ibabad ang kanilang mahika sa lahat at YUM. Nasasabik ako sa sosososo para sa mga tanghalian sa linggong ito.

Ngayon pumunta at gumawa ng isang bagay na kahanga-hangang, ikaw honey luya tofu at veggie pukawin ang mga mahilig sa pagprito!

Honey Ginger Tofu at Veggie Stir Fry

May-akda: Pakurot ni Yum

15 minuto

25 minuto

40 minuto

6 1 x

Paglalarawan

Itong Honey Ginger Tofu at Veggie Stir Fry ay NAKAKA-AALIS! Naglingkod sa isang simpleng lutong bahay na luya ng toyo toyo paghalo ng prito.

Mga sangkap

Para sa magprito

1 1/2 tasa ng hindi lutong kayumanggi bigas o farro

2 kutsarang langis ng canola

14 ounces na sobrang firm tofu

2 tasa tinadtad na asparagus

2 tasa na ginutay-gutay na mga karot

3 berdeng mga sibuyas, tinadtad

Para sa garpc luya pukawin ang sarsa

3 sibuyas na garpc

2 kutsarang sariwang luya

2 tablespoons honey (higit sa tikman)

1/2 tasa mababa ang sodium soy sauce

1/4 tasa ng tubig

1/4 tasa suka ng alak na bigas

1/4 tasa ng langis ng canola

Panuto

Sarsa: Pag-isahin ang lahat ng mga sangkap ng sarsa nang magkasama sa isang food processor hanggang sa makinis. Itabi.

Tofu: Lutuin ang bigas o farro alinsunod sa mga direksyon sa pakete. Gupitin ang tokwa sa mga spce at pindutin gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Maghintay ng ilang minuto at pindutin muli - mayroong maraming tubig sa lotsa doon! Gupitin ang tofu spces sa maliliit na cube. Init ang langis sa isang malaking kawali na nonstick sa daluyan ng init. Kapag ang langis ay makintab, idagdag ang tofu at tungkol sa 1/4 tasa ng paghalo ng sarsa (mag-ingat sapagkat ang sarsa at langis ay bubo ng maliit na piraso - maghanda na ng takip o laktawan lamang ang sarsa sa puntong ito). Iprito ang tofu hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa kawali at alisan ng tubig sa mga plato na naka-pinggan na plate.

Mga gulay: Ibalik ang kawali sa init at idagdag ang asparagus na may 1/4 tasa na ihalo ang pritong sarsa. Kapag ang asparagus ay maliwanag na berde at malambot na malutong, idagdag ang mga karot at itapon. Ayusin ang mga veggies at tofu sa lutong kanin o farro, at takpan ng mas maraming sarsa upang tikman. Budburan ng berdeng mga sibuyas.