وصفة فائقة الوعي لتبدأ بها إذا كنت تحاول فقط تجربة التوفو pke me! الصلصة تصنع العجائب على أي نوع من الخضار.

فقط أكل هذا. قبل خمس دقائق. لا يمكن أن تتوقف. جيد جدا.

إنه يوم الإثنين وستعود إلى مدونة go-time! اليوم أنا نباتي مع هذا العسل الزنجبيل التوفو وفيجي ستير فراي و HELLO WORLD طعمها رائع حقًا. طوال الأسبوع الماضي كنت أقضي إجازتي على أجمل شاطئ (صور؟ غدًا؟ نفس الوقت في نفس المكان؟ أراك هناك) ، والآن بعد أن حان يوم الاثنين ، يجب أن أكون شخصًا حقيقيًا مرة أخرى. وجه حزين. لكن كونك شخصًا حقيقيًا له بعض الامتيازات ، والآن تتضمن هذه الامتيازات أن أكون في مطبخي الدافئ مرة أخرى وأكل أشياء مثل العسل والزنجبيل والتوفو والهليون والجزر. وجميع الخضروات الأخرى تقلب الأشياء دون الحاجة إلى المشاركة ودون أي سخرية من التوفو من عائلتي.

لنكن حقيقيين - طعام عائلتي المفضل لا يساوي التوفو.

كيف نصنع التوفو والخضار المقلي:

هذا الطبق عجائب نباتية. يبدأ طبقك بسرير من الحبوب الرقيقة. مثل الأرز الأبيض أو الأرز البني أو farro (المغامرة!) ثم يتم تغطيتها ببعض الخضار المقلية وبعض التوفو البني الذهبي وكمية إضافية من صلصة الجارب بالعسل والزنجبيل محلية الصنع التي ما زلت أضغط عليها. مزيج الألوان والقوام والنكهات هو المفضل لدي. بالإضافة إلى الصحة. بالإضافة إلى بقايا الطعام الجيدة. كله. مفضل.

لذا فإن التوفو هو أحد تلك الأطعمة التي تجعلني أشعر بالضيق في كل مرة أسمعها. آه ، آه ، آه! طعام نباتي! غريب ومخيف!

لكن استعد لنفسك: لقد جئت حقًا إلى pke tofu. وأخيراً اكتشفت كيف أصنعها.

ربما كان هذا قادمًا منذ فترة الآن. لطالما فضلت تناول طبق Pad Thai مع الخضار والتوفو ، وأحيانًا أطلب التوفو في المطاعم عند نقعه أو قليه في صلصة كريمية ، حارة ، مالحة ، صلصات رائعة. ثم ذهبت وأعدت وصفة رائعة من حلوى غاربك توفو ، وتم إعادة فتح عيني للطهي باستخدام التوفو ، في مطبخي الخاص ، أشرب نباتيًا حقيقيًا (وأنا لست كذلك ولكني أتصرف من وقت لآخر.). تنتشر براعم الذوق الريفية في مينيسوتا هذه وتطير ، يا رفاق. حتى Bjork - وإذا لم يكن هذا هو اسم الشخص الذي لا يأكل التوفو على الإطلاق - فهو على متن هذا التوفو والعسل والزنجبيل والخضروات المقلية.

كن شجاعًا أيها الأصدقاء!

وإذا لم تكن شجاعًا ، فاستخدم الدجاج بدلاً من ذلك. سوف أتظاهر بأن هذا wopd جيد بنفس القدر ولا يزال بإمكاننا أن نكون أصدقاء في الخارج.

بعض النصائح النهائية لقلي الخضار: أنا حقًا في هذه الحيلة الجديدة التي تتضمن اختلاس الجزر بدلاً من صريفه. لا أقصد فقط أن تخلع الجلد ، أعني أن تخلع الجلد ثم تستخدم المقشرة لتقشير الجزر نفسها إلى شرائح طويلة مجعدة تقريبًا. فهي طويلة وقابلة للانحناء وأكثر متعة في تناولها من مجموعة المبشرة القديمة.

وملاحظة جانبية - هل أحتاج إلى شراء spirapzer لمواصلة pfe كمدون طعام؟ لأنني بدأت أتساءل عن تلك zoodles. يرجى تقديم النصيحة.

نصيحة أخرى: جرب استخدام farro. ما زلت لا أعرف كيف أنطق ذلك (الفرعون؟ أو farr-oh) لكنني أعلم أنني استخدمته كسرير مريح لطيف لعسل الزنجبيل والتوفو والخضار المقلي وكان شيئًا جيدًا حقًا. جوزي ، رقيق ، filpng ، وفاقد للوعي. بالإضافة إلى أنني أعتقد أنه صحي أو أيا كان ما تسميه.

نصيحتي الأخيرة هي مضاعفة هذا. أعني ، لا تفعل ، لأنها تخدم 6 أشخاص بالفعل. ولكن إذا كنت جائعًا بشكل عام وكنت تتناول بقايا طعام الغداء (أنا! أنا! أنا!) ، فقم بصنع أكبر قدر يمكنك تخزينه في ثلاجتك. سوف تمتص النكهات سحرها في كل شيء و لذيذ. أنا متحمس سوسوسو لتناول طعام الغداء هذا الأسبوع.

اذهب الآن واصنع شيئًا رائعًا ، أيها عشاق عسل الزنجبيل والتوفو والخضروات المقلية!

العسل والزنجبيل التوفو والخضار القلي السريع

المؤلف: رشة يم

15 دقيقة

25 دقيقة

40 دقيقة

6 1 x

وصف

هذا العسل والزنجبيل التوفو والخضروات ستير فراي هو منزعج للغاية! تقدم مع صلصة صويا مقلية مع العسل والزنجبيل.

مكونات

للقلي

1 1/2 كوب أرز بني غير مطبوخ أو فارو

2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا

14 أوقية من التوفو القوي

2 كوب هليون مفروم

2 كوب جزر مبشور

3 بصل أخضر مفروم

لتحضير صلصة الزنجبيل المقلية

3 فصوص ثوم

2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج

2 ملاعق كبيرة عسل (حسب الرغبة)

1/2 كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم

1/4 كوب ماء

1/4 كوب من خل نبيذ الأرز

1/4 كوب زيت كانولا

تعليمات

الصلصة: اهرس جميع مكونات الصلصة معًا في معالج الطعام حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.

التوفو: يُطهى الأرز أو الفارو وفقًا لتوجيهات العبوة. قطع التوفو إلى بهارات واضغط بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. انتظر بضع دقائق ثم اضغط مرة أخرى - هناك ماء لوتس هناك! قطّعي توابل التوفو إلى مكعبات صغيرة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. عندما يصبح الزيت لامعًا ، أضف التوفو وحوالي 1/4 كوب من صلصة القلي السريع (احترس لأن الصلصة والزيت سوف يتناثران قليلاً - جهز غطاءًا أو تخطي الصلصة في هذه المرحلة). اقلي التوفو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرفع من المقلاة ويُصفى على مناشف ورقية على أطباق مغطاة.

الخضار: أعدوا المقلاة إلى النار وأضفوا الهليون مع 1/4 كوب من صلصة القلي السريع. عندما يصبح الهليون أخضر زاهياً ومقرمشاً ، أضيفي الجزر وقلبيهما معاً. رتب الخضار والتوفو فوق الأرز المطبوخ أو الفارو وغطيه بالمزيد من الصلصة حسب الرغبة. يرش البصل الأخضر.