如果你只是想尝尝豆腐，那就从超级美味的食谱开始吧！ 这种酱汁对任何一种蔬菜都有奇效。

刚吃了这个。 五分钟前。 停不下来 超好的。

现在是星期一，又回到了博客时间！ 今天我是一个素食主义者，吃这个蜂蜜姜豆腐和蔬菜炒和你好世界，它的味道真的超级好吃。 上周我在最美丽的海滩度假（照片？明天？同一时间同一地点？在那里见。），现在是星期一，我必须再次成为一个真正的人。 悲伤的脸。 但做一个真正的人确实有一些好处，现在这些好处包括再次回到我自己的小厨房，吃蜂蜜、生姜、豆腐、芦笋、胡萝卜。 和所有其他蔬菜翻炒的东西，无需分享，也没有来自我家人的任何豆腐嘲弄。

因为让我们实事求是——我家人最喜欢的食物不等于豆腐。

如何使我们的豆腐和蔬菜翻炒：

这道菜是素食奇迹。 你的盘子从一堆松软的谷物开始。 就像白米饭或糙米或法罗（冒险！）然后用一些炒蔬菜和一些金黄色的豆腐和额外的自制蜂蜜姜garpc酱覆盖，我仍在手指上。 颜色、质地和口味的组合是我最喜欢的。 再加上健康。 加上好的剩菜。 所有的。 最喜欢的。

所以豆腐是一种让我每次听到都会有点畏缩的食物。 啊啊啊啊啊啊！ 素食！ 奇怪又可怕！

但要振作起来：我真的是来吃豆腐的。 我终于想出了如何做到这一点。

这可能已经有一段时间了。 我一直更喜欢我的外卖泰式炒河粉配蔬菜和豆腐，我偶尔会在餐馆点豆腐，用 pke 奶油、辣、咸、wonderfp 酱汁浸泡或油炸。 然后我去做了一个 reeeeally yummo Sweet Chip Garpc Tofu 食谱，我的眼睛重新睁开，我自己在自己的厨房里做豆腐）。 伙计们，这些明尼苏达州农村的味蕾正在蔓延和飞扬。 甚至比约克——如果这不是有史以来最不吃豆腐的人的名字——也加入了这款蜂蜜姜豆腐和蔬菜翻炒 biz-nas。

做豆腐勇敢的朋友！

如果你不爱吃豆腐，就用鸡肉代替。 我会假装 wopd 也一样好，我们仍然可以在外面做朋友。

蔬菜炒菜的一些最后提示：我真的很喜欢这个新技巧，它涉及偷看我的胡萝卜而不是磨碎它们。 我不是说剥掉皮，我的意思是剥掉皮，然后用削皮器把胡萝卜削成几乎是面条的长卷曲条。 它们又长又弯，吃起来比旧的盒式刨丝器更有趣。

旁注——我需要买一个spirapzer才能继续我的pfe作为一个美食博主吗？ 因为我开始怀疑那些动物园了。 请指教。

另一个提示：尝试使用 farro。 我仍然不知道如何发音（法老？或farr-oh），但我知道我用它作为我的蜂蜜姜豆腐和蔬菜炒菜的舒适床，这是一件非常好的事情。 Nutty，蓬松，filpng 和 depcious。 另外，我认为它很健康，或者不管你怎么称呼它。

我的最后一个建议是加倍。 我的意思是，不要，因为它已经为 6 个人服务了。 但是，如果你通常很饿，并且你把午餐剩菜（我！我！我！）那么尽可能多地储存在冰箱里。 口味会将它们的魔力融入一切和 YUM 中。 这周的午餐让我很兴奋。

现在去做一些很棒的东西，亲爱的姜豆腐和蔬菜翻炒爱好者！

蜂蜜姜豆腐蔬菜翻炒

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15 分钟

25 分钟

40分钟

6 1 x

描述

这个蜂蜜姜豆腐和蔬菜炒真是太可恶了！ 配上简单的自制蜂蜜姜酱油翻炒酱。

原料

对于炒菜

1 1/2 杯生糙米或法罗

2汤匙菜籽油

14盎司特硬豆腐

2杯切碎的芦笋

2杯胡萝卜丝

3个葱，切碎

对于 garpc 姜炒酱

3 瓣 garpc

2汤匙新鲜生姜

2汤匙蜂蜜（更多口味）

1/2杯低钠酱油

1/4杯水

1/4杯米酒醋

1/4 杯菜籽油

指示

酱汁：将所有酱汁原料放入食品加工机中搅拌至光滑。 搁置。

豆腐：根据包装说明煮米饭或法罗。 将豆腐切成小块，用纸巾按压以去除多余的水分。 等几分钟，再按一次——里面有很多水！ 把豆腐切成小方块。 在一个大的不粘锅中用中火加热油。 当油亮时，加入豆腐和大约 1/4 杯的翻炒酱汁（注意，因为酱汁和油会溅出一点点——准备好盖子，或者此时跳过酱汁）。 将豆腐煎至金黄色。 从平底锅中取出，放在纸巾盘子上沥干。

蔬菜：将锅放回火中，加入芦笋和 1/4 杯翻炒酱汁。 当芦笋呈鲜绿色、嫩脆时，加入胡萝卜搅拌均匀。 把蔬菜和豆腐放在煮熟的米饭或法罗上，再淋上调味汁。 撒上葱。