Cinnabon pie na may mga caramelized na mansanas

Ang mga pastry na may kanela at mansanas ay marahil ang pinaka paborito at karaniwang delicacy ng taglagas. Upang sorpresahin at mangyaring ang aking mga mahal sa buhay, iminumungkahi kong magluto ng isang napaka-orihinal na pie ayon sa resipe na ito - isang hugis-shifter na may mga caramelized na mansanas - isang symbiosis ng Taten na may Cinnabon.

• Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 2 oras 45 minuto \ 30 minuto
• Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 12 Mga Paghahatid
• Halaga ng Caloric (100g): 182 kcal
• Gastos: average na gastos

Paano gumawa ng cinnabon pie na may mga caramelized na mansanas

• Asukal - 100 g sa caramel
• Mantikilya - 50 g sa caramel
• Apple - 6 na mga PC.
• Lemon juice - 1 kutsara
• Gatas - 150 ML
• Itlog ng manok - 1 pc. maliit
• Langis ng oliba - 1 kutsara
• Flour - 300 g
• Lebadura - 1 tsp tuyo
• Asukal - 2 tablespoons bawat kuwarta
• Asin - 0.5 tsp
• Vanilla sugar - 1 tsp
• Mantikilya - 50 g para sa pagpapadulas
• Kanela - 2 kutsara
• Kayumanggi asukal - 2 kutsara

Paghahanda:

• Magsimula tayo sa pamamagitan ng paggawa ng regular na kuwarta ng lebadura. Nagluluto ako ng isang machine machine ng tinapay, ngunit maaari mo ring masahin ang kamay ayon sa iyong paboritong recipe.
  Ayon sa mga tagubilin, inilalagay namin sa mangkok isa-isa ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta - sa minahan, una ang mga likidong sangkap, at pagkatapos ay ang mga tuyo.

  Binuksan namin ang programa para sa pagmamasa at pagtaas ng kuwarta at hintaying matapos ito.

  

• Habang darating ang kuwarta, ihanda ang mga mansanas. Una kailangan mong malaman na kailangan mong pumili ng mga prutas ng mas mahirap na mga pagkakaiba-iba. Ang pinong at crumbly sa proseso ng caramelization ay magiging lugaw lamang.
  Peel ang mga mansanas at butil ng binhi. Pagkatapos ay gupitin sa quarters at mag-ambon ng lemon juice.

  

• Para sa caramel, gumamit ng isang mabibigat na kawali upang magpainit nang pantay.
  Ibuhos ang asukal sa isang kawali at ilagay sa daluyan ng init.

  

• Kapag nagsimulang matunaw ang asukal, maaari mo itong pukawin upang hindi ito masunog. Kapag natunaw at magaan ang kayumanggi, magdagdag ng mantikilya.

  

• Matapos ihalo ang masa ng caramel hanggang sa makinis, maaari mong ilatag ang mga handa na hiwa ng mansanas.

  

• Kumulo ang mga mansanas sa loob ng 3-5 minuto, pagpapakilos hanggang sa ganap silang natakpan ng karamelo. Itabi hanggang cool.

  

• Ilagay ang katugmang kuwarta sa isang mesa sa trabaho, iwiwisik ng harina. Igulong sa isang layer na 5 mm ang kapal.

  

• Grasa ang buong ibabaw ng kuwarta na may malambot na mantikilya at iwisik ang isang halo ng kanela at kayumanggi asukal.

  

• Gupitin ang kuwarta sa 3 cm strips. Ngayon simulang ilunsad ang suso mula sa unang guhit.

  

• Kaya, paglalagay ng na pinagsama na susoiba pang mga piraso, iikot ang mga ito isa-isa.

  

• Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang malaki, malawak na suso.

  

• Ayusin ang mga cool na hiwa ng mansanas na may caramel sa isang hulma (Ø20 cm) sa isang layer. Ang hulma, kung ito ay maaaring tanggalin, ay pinakamahusay na natatakpan ng baking paper.

  

• Itabi ang kuwarta ng kuwarta sa tuktok ng mga mansanas. Takpan ng tuwalya at iwanan upang tumaas ng 30 minuto.
  Ipinapakita ng larawan na ang snail ay hindi pa sarado ang mga mansanas.

  

• Ngunit pagkatapos ng pagpapatunay, ang kuwarta ay tataas sa dami at pupunan ang buong hulma. Maaari din itong kuskusin nang kaunti para sa pantay.

  Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degree.
  Kapag handa na, kumuha at iwanan upang palamig direkta sa pinggan sa wire rack.

  

• Pagkatapos ay maaari mong buksan ang pie sa isang pinggan - at makuha mo ang Taten.