Soğuk bir kış gününde çikolatanın aromasından daha çekici ve çekici ne olabilir? İnanılmaz lezzetli ve çok çikolatalı naneli bir kurabiye pişirmenizi öneririm.
- Genel \ varlık pişirme süresi: 1 saat 30 dakika \ 30 dakika
- Kap Başına Porsiyon: 4 Porsiyon
- Kalori (100g): 339 kcal
- Maliyet: ortalama maliyet
Çikolatalı naneli kurabiye nasıl yapılır
- Siyah çikolata - 150 gr
- Tereyağı - 45 gr
- Buğday unu - 240 gr
- Kakao tozu - 45 gr
- Pişirme hamuru - 1 çay kaşığı
- Tuz - 2 tutam (lar)
- Şeker - 180 gr
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Pudra şekeri - 80 gr
- Nane - 10 dal (lar)
Hazırlık:
Çikolatalı naneli kurabiye yapmak için şu ürünleri alın: siyah çikolata, tereyağı, buğday unu, kakao, kabartma tozu, tuz, şeker, yumurta, pudra şekeri, taze nane.
Çikolata bir su banyosunda eritilmelidir. Ocağın üzerine bir tencere veya su dolusu su koyun. Fırına dayanıklı bir kap (örneğin bir kase) alt kısmı suya değmeyecek şekilde üstüne yerleştirin. Bitter çikolata parçalarını ekleyin. Çikolata sıvı olana kadar bekleyin.
Sıvı çikolataya bir dilim tereyağı ekleyin ve tencereyi ocaktan almadan eriyene kadar karıştırın. Isıyı kapatın ve hafifçe soğutun.
Taze nane durulayın - yaklaşık 10-15 dal. Peçete ile kurulayın. Yaprakları koparın, sapları kullanmayın.
100 gram şekeri bir blender kasesine dökün, nane yapraklarını ekleyin. Öğütmek. Taşlamadan sonraşeker ıslak kum gibi görünecektir.
Unu ayrı bir kaba eleyin. Kakao, tuz, kabartma tozu, şeker artıklarını ekleyin. Karışım.
Derin bir kapta tavuk yumurtalarını çırpma teli ile çırpın.
Sıcak çikolata kütlesine yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
Çikolata kütlesine nane şekeri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kuru karışımı azar azar ekleyin.
Hamuru yoğur. Biçimlendirmeye uygundur ve bir top halinde toplanır.
Plastik sargıya veya plastik torbaya sarın ve 60 dakika soğutun.
Bir saat sonra hamuru soğuktan çıkarın. Kolay kullanım için dört yarıya kesin. Her parçayı oluştursosis ve 8 parçaya kesin. Belirtilen sayıda malzemeden 32 adet kurabiye elde edilmelidir.
Topları yuvarlayın. Her bir topu pudra şekerine bulayın.
Panelenmiş çikolata toplarını parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecelik bir sıcaklıkta 20-30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına gönderin.
Çikolatalı naneli kurabiyeleriniz hazır!
Çikolatalı çayınızın tadını çıkarın!
