Mi lehet csábítóbb és kívánatosabb, mint a csokoládé illata egy fagyos téli napon? Javaslom egy hihetetlenül ízletes és nagyon csokoládés menta süti sütését.
- Általános \ eszköz főzési idő: 1 óra 30 perc \ 30 perc
- Adagok tartályonként: 4 adag
- Kalóriaérték (100g): 339 kcal
- Költség: átlagos költség
Hogyan készítsünk csokoládés menta sütiket
- Fekete csokoládé - 150 g
- Vaj - 45 g
- Búzaliszt - 240 g
- Kakaópor - 45 g
- Sütő tészta - 1 tk
- Só - 2 csipet
- Cukor - 180 g
- Csirke tojás - 2 db.
- Porcukor - 80 g
- Menta - 10 szál
Készítmény:
A csokoládés menta sütik készítéséhez vegye be a következő termékeket: fekete csokoládé, vaj, búzaliszt, kakaó, sütőpor, só, cukor, tojás, porcukor, friss menta.
A csokoládét vízfürdőben fel kell olvasztani. Helyezzen egy edényt vagy edényt vizet a tűzhelyre. Helyezzen egy sütőálló edényt (például egy tálat) a tetejére, hogy az alja ne érjen a vízhez. Adjunk hozzá sötét csokoládé darabokat. Várja meg, amíg a csokoládé folyékony lesz.
Adjunk hozzá egy szelet vajat a folyékony csokoládéhoz, és anélkül, hogy levesszük a serpenyőt a tűzről, addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Kapcsolja ki a hőt és kissé hűtse le.
Öblítse le friss menta - körülbelül 10-15 szál. Szárítsa meg szalvétával. Tépje le a leveleket, ne használja a szárakat.
Öntsön 100 gramm cukrot egy turmixgép tálba, adjon hozzá mentaleveleket. Darál. Őrlés utána cukor nedves homoknak fog kinézni.
A lisztet külön tálba szitáljuk. Adjunk hozzá kakaót, sót, sütőport, cukormaradványokat. Keverd össze.
Egy mély tálban kézi habverővel felverjük a csirke tojást.
A meleg csokoládés masszához adjunk tojást, és jól keverjük össze.
Adjunk hozzá mentacukrot a csokoládé masszához. Keverjük simára.
Hozzáadjuk egy kicsit a száraz keveréket.
A tésztát összegyúrjuk. Jól alakítható, és labdává válik.
Csomagoljuk műanyag fóliába vagy műanyag zacskóba, és tegyük hűtőbe 60 percre.
Egy óra múlva vegye ki a tésztát a hidegből. Négy részre vágva a könnyű kezelés érdekében. Formázza meg az egyes részeketkolbász és 8 részre vágjuk. A megadott számú összetevőből 32 sütit kell kapni.
Tekerje fel a golyókat. Minden golyót porcukorban paníroztam.
A panírozott csokoládégolyókat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Előmelegített sütőbe küldjük 20-30 percre, 180 fokos hőmérsékletre.
A csokoládé menta sütik készen állnak!
Élvezze a csokoládé teát!
