Mis võiks olla ahvatlevam ja ihaldusväärsem kui šokolaadi aroom külmal talvepäeval? Soovitan küpsetada uskumatult maitsvat ja väga šokolaadilist piparmündiküpsist.
- Üldine \ vara küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit \ 30 minutit
- Portsjonid konteineri kohta: 4 portsjonit
- Kalorid (100 g): 339 kcal
- Maksumus: keskmine maksumus
Kuidas valmistada šokolaadist piparmündiküpsiseid
- Must šokolaad - 150 g
- Või - 45 g
- Nisujahu - 240 g
- Kakaopulber - 45 g
- Küpsetustainas - 1 tl
- Sool - 2 näputäis
- Suhkur - 180 g
- Kana muna - 2 tk.
- Tuhksuhkur - 80 g
- Münt - 10 oksa (d)
Ettevalmistus:
Šokolaadimündiküpsiste valmistamiseks võta järgmised tooted: must šokolaad, või, nisujahu, kakao, küpsetuspulber, sool, suhkur, muna, tuhksuhkur, värske piparmünt.
Šokolaad tuleb sulatada veevannis. Asetage kastrul või pott veega pliidile. Aseta ahjuvorm (näiteks kauss) peale nii, et põhi ei puutuks veega kokku. Lisa tumeda šokolaadi tükid. Oodake, kuni šokolaad on vedel.
Lisage vedelale šokolaadile viil võid ja, ilma potti tulelt eemaldamata, segage, kuni see lahustub. Lülitage kuumus välja ja jahutage veidi.
Loputage värsket münti - umbes 10-15 oksa. Kuivatage salvrätikuga. Rebige lehed ära, ärge kasutage vart.
Vala 100 grammi suhkrut segisti kaussi, lisa piparmündilehed. Grind. Pärast jahvatamistsuhkur näeb välja nagu märg liiv.
Sõeluge jahu eraldi kaussi. Lisa kakao, sool, küpsetuspulber, suhkrujäägid. Sega.
Vahusta sügavas kausis kanamunad käsivirniga.
Lisa soojale šokolaadimassile munad ja sega korralikult läbi.
Lisa šokolaadimassile mündisuhkur. Sega ühtlaseks.
Lisa kuiv segu vähehaaval.
Sõtku tainast. See sobib hästi vormimiseks ja koguneb palliks.
Pakkige kilepakendisse või kilekotti ja pange 60 minutiks külmkappi.
Tunni pärast eemaldage tainas külmast. Lihtsaks käsitsemiseks lõigake see neljaks pooleks. Vormi iga osavorst ja lõika 8 tükiks. Määratud arvust koostisosadest tuleks saada 32 küpsist.
Rulli pallid kokku. Paneeritud iga pall tuhksuhkrus.
Pane paneeritud šokolaadipallid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Saatke eelkuumutatud ahju 20-30 minutiks temperatuuril 180 kraadi.
Teie šokolaadimündiküpsised on valmis!
Nautige oma šokolaaditeed!
