咸鲭鱼是一道美味且易于准备的鱼类菜肴。 您至少每周都可以在家中烹制咸鲭鱼。 它有一种微妙的味道，适合搭配土豆泥。
给鲭鱼加盐，1.5 升水需要 1.5 汤匙。 汤匙糖和6汤匙。 用于淡咸鱼的盐汤匙（带小滑梯）。 为了使鲭鱼更咸，在相同体积的水中加入 7 汤匙盐。
可以根据需要添加香料。 由于它们，鱼获得了令人愉悦的辛辣味道和香气。 如果您更喜欢鱼的纯正味道，只需将它们从食谱中删除即可。 鲭鱼在冰箱中腌制 48 小时。 您可以将其简单地存放在罐子中，撒上洋葱并撒上植物油。
之前，我们已经列出了腌鲭鱼的食谱，同样的食谱不含醋。 试试我们的鱼食谱。 会很好吃的！
烤鲭鱼，非常不寻常和快速烹饪洋葱皮鲭鱼和马铃薯鲭鱼在烤箱中。
- 6人份
- 重量/体积 850 克
- 准备 5 分钟
- 烹饪时间 48：0 小时
- 总时间 48:05 小时
原料：
- 新鲜冷冻鲭鱼 - 3 条（800 - 900 克）
- 食盐 - 6 - 7 汤匙。 带小滑块的勺子（110 - 130 克）
- 糖 - 1.5 汤匙。 勺子
- 水 - 1.5 升
- 月桂叶 - 2 片（可选）
- 多香果 - 4 颗豌豆（可选）
- 香菜 - 1 茶匙（可选）
准备：
烹饪鲭鱼盐水
步骤1。要给鲭鱼加盐，您需要准备盐水。 对于 1.5 升水，如果我们想煮咸鱼，加入 6 汤匙盐（110 克）和 7 汤匙（125 - 130 克）。 我们取糖 1.5 汤匙。 勺子。
把盐水烧开，加入香料，煮几分钟。 待凉。 多亏了香料，这条鱼的余味微辣。 如果需要，您可以在不加香料的情况下将鲭鱼加盐。
我们屠宰鲭鱼
第2步。将鲭鱼解冻，去除内脏和鳃。 我们把鱼洗干净。
盐水鲭鱼
第 3 步。盐水冷却后，放入鲭鱼，放入冰箱腌制 2 天。
将鲭鱼留在盐水中
步骤4。为防止鲭鱼漂浮，最好用平板将其压在上面。
供应咸鲭鱼
第 5 步。将腌制的鲭鱼切成块，撒上切碎的洋葱。 如果需要，您可以在上面撒上醋并撒上植物油。 结果很好吃！