需要可以在 30 分钟内准备好的家庭餐吗？ 试试这个简单的日本番茄酱意大利面（那不勒斯）食谱，里面有甜椒、蘑菇、大蒜和香肠。
意大利面里的番茄酱？！ 是的，这是一种用番茄酱调味的意大利面食谱。 这种番茄酱味的意大利面在日本的咖啡馆餐厅很受欢迎，我们称之为那不勒斯 (ナポリタン)。
番茄酱意大利面的想法可能会让任何意大利人畏缩，但一旦你尝试，它就会赢得人心。 我的许多读者在日本品尝后都要求提供食谱。 他们都把这道菜称为“番茄酱意大利面”，所以我在这里也称它为番茄酱意大利面。
那不勒斯的由来
关于 Napolitan（或 Naporitan ナポリタン）或番茄酱意大利面的起源有几种理论。 最强的理论是它起源于战后时代的横滨。
大约在 1950 年代，横滨新大酒店的主厨受到为美军提供的意大利面和番茄酱菜肴的启发，创造了这个食谱。 由于当时番茄酱是一种稀有成分，番茄酱被用作意大利面的替代品。 然后，他以意大利那不勒斯的名字将其命名为“Spaghetti Napolitan”或“那不勒斯”。
大约在同一时间，日本开始向世界开放，来自西方的新思想被认为是时尚。 这些新西化的菜肴，如意大利肉酱和意大利面那不勒斯，获得了惊人的反响，成为咖啡馆和日本家庭厨房的中流砥柱。 直到今天，这两道菜仍然是日本洋食中最受欢迎的两种面食。
为什么你会喜欢这个瓦夫意大利面
Spaghetti Napolitan 的天才之处在于它利用了您厨房中的大部分食品储藏室主食。 常见的成分包括洋葱、蘑菇、青椒和香肠（火腿或培根）。 它用番茄酱和帕尔马干酪调味，佐以塔巴斯科酱。
也真的很灵活！ 这意味着您可以将任何时令或手头放在厨房里的东西扔进去。 尝试用培根代替香肠。 用豌豆代替甜椒。 如果你愿意，可以在上面放一个煎鸡蛋。 但简单对这个食谱有好处。
为了使它适合素食主义者，只需去掉肉并加入更多蘑菇即可。 将它与不同类型的蘑菇混合，以获得质地和风味。
这道菜真的很容易做，而且味道很适合孩子们。 如果您有一个有小孩的家庭，它是快速晚餐的理想选择。 我记得当我问儿子午餐想吃什么样的意大利面时，我儿子过去常常要番茄酱意大利面。
番茄酱作为主要调味料
日本人一直在使用番茄酱为各种菜肴调味，因为这种全明星的美式调味品以其甜美浓郁的外形赋予了深刻的深度。
你会发现番茄酱被用在日本咖喱、蛋包饭、Ebi Chili 和意大利面，如 Spaghetti Napolitan。 这是一个很好的例子，说明我们在适应其他文化影响来改善我们自己的美食方面是多么开放。
板烧！
把这个番茄酱意大利面放在一起再简单不过了！ 想要一顿花哨而又轻松的周末晚餐，可以搭配蔬菜沙拉和葡萄酒。 享受！
