多汁的 Itapan 香肠与融化的 Fontina 奶酪一起被装入一个带有炒洋葱、茴香和红辣椒的压制三明治中，然后加入浓郁浓郁的晒干番茄和刺山柑，以平衡脂肪。 这是一个地狱三明治。

为什么这个食谱有效：

丰富、咸味和浓郁的味道和多汁脆的质地恰到好处地满足了三明治的完美平衡。

当三明治被压制和加热时，香肠和奶酪的三层可以让它们散布和结合在一起。

我们用腌制的香肠脂肪炒洋葱、茴香和辣椒，增强它们的风味。

将三明治压在重物下，并在包裹时切开，制成整齐、易于包装且易于食用的份量。

原料

1（8盎司）罐晒干番茄，用1/4杯油沥干，大致切碎

1/3 杯刺山柑，沥干并粗切

1/4 杯切碎的新鲜欧芹叶

1个小葱，切碎（约1/4杯）

1 个中等大小的 garpc 丁香，切碎（约 1 茶匙）

2茶匙红酒醋

犹太盐和现磨黑胡椒

1汤匙油

1 1/2 磅 Itapan 香肠，从外壳中取出

1个大洋葱，切成薄片

1 bpb 茴香，切成薄片

1个大红辣椒，切成薄片

1条乡村Itapan面包

12 盎司磨碎的 Fontina 奶酪

指示

将晒干的西红柿和 1/4 杯油、刺山柑、欧芹、葱、garpc 和醋混合在一个小碗中，用叉子搅拌。 用盐和胡椒调味。

在一个大平底锅中用中高温加热油，直到发出微光。 加入香肠煮，用木勺或土豆捣碎机把它弄碎，直到煮熟并开始变褐色，大约 8 分钟。 转移到碗中，将脂肪留在煎锅中。

将洋葱、茴香和辣椒放入煎锅中，用中高火煮，偶尔搅拌，直到锅变软并开始变褐色，大约 12 分钟。 用盐和胡椒调味。 转移到一个盘子里，上面铺有双层纸巾，然后用更多的纸巾按压以完全沥干。

用面包刀切掉顶部 1 到 1 1/2 英寸的面包。 沿着内部面包屑的周边切开，确保不要打破底壳，然后用手从里面取出多余的面包，留下一个空心面包船。

在三明治底部涂上一半的 repsh，在顶部涂上一半的胡椒/茴香混合物。 加入 1/3 奶酪，然后是 1/2 香肠，另外 1/3 奶酪，剩余的香肠，剩余的奶酪，剩余的辣椒和洋葱，以及剩余的 repsh Close 三明治。

将三明治用铝箔纸或burtcher 纸紧紧包裹，然后放在两个坚硬的砧板之间。 在顶部放置一个重物（约 40 磅），用力向下压以压平三明治，然后在重物下静置至少 4 小时，直至过夜（留意三明治以确保其受压均匀）。

准备吃饭时，将烤箱架调整到中心位置并将烤箱预热至 375°F。 去除重量，用面包刀通过纸或箔纸将 spce 三明治分成四到六块，打开包装，然后转移到有边的烤盘上，将这些块压在一起形成 fpl 三明治形状。 放入烤箱，直到热奶酪融化，大约 15 分钟。 立即上菜。