El procés tecnològic de creació i tipus d'embotits. Característiques del producte: ingredients, varietats, mètode d'elaboració. Els beneficis, els danys i el contingut calòric dels productes carnis moderns.
Antecedents històrics, composició de vitamines i minerals i valor nutricional de la carn de cocodril. Els beneficis i possibles danys del producte. Recomanacions per a la selecció i preparació.
Valor nutricional i composició vitamínica i mineral de la vedella. Els beneficis i els danys de la carn. Normes per a la selecció i emmagatzematge del producte. Usos de cuina: descripció dels talls.
Tipus, composició química i valor nutricional del suc de tomàquet. Elaboració a casa: una recepta per fer nèctar per a l'hivern. Beure una beguda mentre fa dieta.
Composició química, valor nutricional, beneficis i perjudicis en l'ús del producte. Tipus de massa sense llevat i ús a la cuina: una recepta per fer un semielaborat clàssic de farina.
Trets distintius, temps i lloc de creixement de l'espit. Descripció botànica i varietats de bolets: comestibles i no comestibles. Receptes d'elaboració de productes.
La història de l'origen, producció i composició de la beguda alcohòlica chacha. Normes per al consum de vodka de raïm georgià. Receptes per fer chacha a casa.
Propietats útils del blat sarraí per a la salut. Valor nutricional i elements nutricionals. Tipus i classificació de blat sarraí. Aplicació en medicina i cosmetologia.
Composició de vitamines i minerals i propietats útils de l'uzvar. Indicacions i contraindicacions d'ús. Receptes per fer una beguda a partir de fruits secs i baies.
Si sou fan dels preparatius d’hivern, no deixeu de provar aquesta recepta de conserves de prunes. Aquest blanc és perfecte com a farciment per a la decoració de pastissos, pastissos, pastissos i postr…
