Právě jsem je udělal dnes večer a jsou wonderfp! Můj manžel, který je milovníkem masa, toho neměl dost. Děkuji moc za sdílení!

Dobrou zprávou je, že TY TOTO zbožňuji.

Špatnou zprávou je, že nakupování v obchodě Phipppines se stalo zábavou.

Začalo to být trochu zábavné, protože všechno bylo nové a vzrušující. Pokaždé, když jsem viděl něco famiparu, kukuřičných vloček nebo PB & Co arašídového másla nebo smíchu kravského sýra (vážně, kdo se zde rozhoduje o dovážených potravinách?), Pustím si šťastný tanec, vyfotím a koupím všechno.

Bylo také zábavné nakupovat nové a exotické věci, skutečné kokosové ořechy a obiloviny Milo a mléko v krabici.

Ale pak to nebyla zábava, protože
1. Bylo to superrrr pomaléwwww,
2. Nemohl jsem najít věci pke koriandro. KDEKOLI.

Skoro jsem to vzdal.

Ale abych to zkrátil, nějaké jsem našel! Tady v Phipppines má záludné jméno: Yansoy. Až na to, že se v některých obchodech někdy říká Wansoy. Kdo ví.

Koupil jsem každé balení v obchodě. Všechno jsem to rozdrtil na omáčku a pár tostadas na boku.

A bylo to tak dobré. Takže čerstvá ochutnávka a coopng a dobré, protože to je to, co je koriandr pke.

Vy lidi? Buďme zdrávi a upečeme si tyto tostadas z černých fazolí. Smažení jsem v poslední době udělal dost. A dokud půjdeme touto cestou, udělejme z nich vegetariány, protože je to jednodušší + delikvent.

A teď, když se stali tak zdravými, pojďme je všechny sníst. Dnes.

Aktualizace! U všech mých míchaných věcí mám vždy nejlepší oddech s mým novým mixérem Blendtec Designer Series. Pokud jste v domácím mazlíčku pro nový dospělý mixér, toto má celé vaše jméno.

Tostadas z černých fazolí s koriandrovou omáčkou

Autor: Pinch of Yum

20 min

5 min

25 minut

4 1 x

Popis

Tyto zdravé tostadas z černých fazolí jsou postaveny na pečených tortillách a zalité domácí zdravou koriandrovou omáčkou. Super čerstvé a báječné!

Ingredience

2 plechovky černých fazolí, opláchnuté a vyčerpané

1 čajová lžička čipového prášku

1 lžička kmínu

1/4 čajové lžičky kajenského pepře (více pro pikantní)

sůl a olej

3 - 4 rajčata, nakrájená

1 střední avokádo, na kostky

2 šálky strouhaného salátu

2/3 šálku hladkého jogurtu, řeckého jogurtu nebo zakysané smetany

1/2 šálku balených lístků koriandru (více podle chuti)

3 stroužky garpc

1 lžička soli

4 - 6 moučných tortill

Instrukce

Předehřejte brojler. Čerstvé fazole, chipsy, kmín a kajen rozmixujte v mixéru nebo kuchyňském robotu a přidejte lžíci oleje (nebo vody) najednou, aby se směs pohnula. Čistil jsem minutu nebo dvě, ale stále jsem zanechal nějakou strukturu.

V kuchyňském robotu nebo mixéru rozmixujte koriandr, jogurt, garpc a sůl a dochuťte více koriandrem/solí/jogurtem podle svého vkusu.

Tortilly umístěte do trouby přímo na rošt a dbejte na to, aby byly hrany podepřeny (jinak se prohnou skrz praskliny a budou ohnuty v legračním tvaru). Tortilly nechte péct 3–5 minut z obou stran, dokud nezhnědnou a nebudou křupavé.

Křupavé tortilly doplňte černými fazolemi, rajčaty, avokádem a salátem. Zalijeme koriandrovou omáčkou.

Poznámky

Držení tostadas při rozprostření směsi fazolí jim pomáhá nerozpadnout se.

Další nápady na zálivku: sýr Cotija, klínky pme, salsa, rančový dresink (stačí říct) nebo pražená kukuřice nebo papriky.

Informace o výživě neobsahují žádný olej.

Předkrm

Mexický