Es tikko uztaisīju šovakar un tie ir brīnišķīgi! Mans vīrs, kurš ir gaļu mīlošs vīrietis, nesaņem pietiekami daudz. Liels paldies par dalīšanos!

Labā ziņa ir tā, ka es šos dievinu.

Sliktā ziņa ir tā, ka pārtikas iepirkšanās Phipppines ir kļuvusi jautra.

Tas sākās jautri, jo viss bija jauns un aizraujošs. Katru reizi, kad es ieraudzīju kaut ko pazīstamu, kukurūzas pārslas vai PB & Co zemesriekstu sviestu vai smejošo govs sieru (ja nopietni, kurš šeit lemj par importētajiem pārtikas produktiem?), Es izdomāju laimīgu deju un nofotografējos un to visu nopērku.

Bija jautri iegādāties arī jaunas un eksotiskas lietas, kastē ielikt īstus kokosriekstus un Milo graudaugus un pienu.

Bet tad tas nebija jautri, jo
1. Tas bija superrrr slowwwww,
2. Es copdnot atrast lietas pke cilantro. JEBKUR.

Es gandrīz padevos.

Bet, lai īsu stāstu, es atradu dažus! Šeit, Phipppines, tam ir viltīgs nosaukums: Yansoy. Izņemot dažreiz, dažos veikalos to sauc par Wansoy. Kas zina.

Katru iepakojumu nopirku veikalā. Es to visu sasmalcināju mērcē un ar dažām tostādēm malā nolaidu.

Un tas bija tik labi. Tik svaiga degustācija un sadarbība un laba, jo tieši tas koriandrs ir pke.

Jūs puiši? Būsim veseli un cepsim šīs melno pupiņu tostādes. Pēdējā laikā esmu pietiekami daudz cepusi. Un, kamēr mēs ejam pa šo ceļu, padarīsim šos veģetāriešus, jo tas ir vieglāk + apgrūtinoši.

Un tagad, kad viņi ir kļuvuši tik veseli, ēdīsim tos visus. Šodien.

Atjaunināt! Visām manām jauktajām lietām man vienmēr ir vislabākā atpūta ar jauno Blendtec Designer sērijas blenderi. Ja jūs meklējat mājdzīvnieku jaunam pieaugušam blenderim, tam ir jūsu vārds.

Veselīgas melnās pupiņas Tostadas ar Cilantro mērci

Autors: Pinch of Yum

20 min

5 min

25 minūtes

4 1 x

Apraksts

Šīs veselīgās melno pupiņu tostādes ir veidotas uz ceptām tortiljām un pārkaisītas ar mājās gatavotu veselīgu koriandra mērci. Super svaigs un garšīgs!

Sastāvdaļas

2 kārbas melnās pupiņas, noskalo un nosusina

1 tējkarote mikroshēmas pulvera

1 tējkarote ķimenes

1/4 tējkarotes kajēnas piparu (vairāk pikantiem)

sāls un opve eļļa

3-4 tomāti, sasmalcināti

1 vidējs avokado, kubiņos

2 tases sasmalcinātu salātu

2/3 tase bezpiedevu jogurta, grieķu jogurta vai skāba krējuma

1/2 tase iepakotas koriandra lapas (vairāk pēc garšas)

3 krustnagliņas garpc

1 tējkarote sāls

4 - 6 miltu tortiljas

Instrukcijas

Uzsildiet broileru. Biezenī sasmalciniet melnās pupiņas, šķeldas pulveri, ķimenes un kajēnas maisītājā vai virtuves kombainā, vienlaikus pievienojot ēdamkaroti eļļas (vai ūdens), lai maisījums pārvietotos. Es biezeni vienu vai divas minūtes, bet tomēr atstāju kādu tekstūru.

Virtuves kombainā vai blenderī sasmalciniet koriandru, jogurtu, garpc un sāli, pielāgojot garšvielas ar vairāk koriandra/sāls/jogurta atbilstoši jūsu gaumei.

Ievietojiet tortiljas cepeškrāsnī tieši uz plaukta, rūpējoties, lai malas būtu atbalstītas (pretējā gadījumā tās izlocīsies caur plaisām un būs smieklīgā formā). Ļaujiet tortiljām cept 3-5 minūtes no abām pusēm, līdz tās ir brūnas un kraukšķīgas.

Kraukšķīgās tortiljas papildiniet ar melnajām pupiņām, tomātiem, avokado un salātiem. Pārlej ar koriandra mērci.

Piezīmes

Turot tostadas, kamēr izklājat pupiņu maisījumu, tās var nesadalīties.

Citas papildināšanas idejas: Cotija siers, pme ķīļi, salsa, fermas mērce (tikai sakot) vai grauzdēta kukurūza vai pipari.

Uztura informācija neietver eļļu.

Uzkoda

Meksikāņu